孟南絮拿稳菜刀,没多一会儿便将眼前的鱼肉的处理干净,她找来一个大碗,把片好的鱼肉放了进去。
“把胡椒粉、生抽、姜末依次加入,然后下手抓匀”,孟南絮手下动作不停,“力道也要控制好,不要把鱼肉抓散。”
“腌制十到二十分钟,我们就可以着手进行下一步了。”
“把油倒入锅中,不要舍不得”,孟南絮就像她说得那样,倒油倒得毫不留情,“最起码要没过一会儿加入的食材。”
【看到油就瑟瑟发抖的应该不止我一个吧?】
【实不相瞒,我也是QAQ】
【噼里啪啦噼里啪啦,油脂冒得哗哗哗,总结,真的很可怕!】
【TAT我上次做狼牙土豆的时候就被滚油烫了一下】
【听过来人一句劝,宽油炸东西,务必要小心!】
【家人们可以考虑一下防护套装!亲测有用,就是有点麻烦!链接……】
【???这是做饭防护衣?我怎么感觉,穿上都能上前线了?】
【的确是……稍微夸张了些】
【QAQ人家能有什么办法嘛,炸东西真的很可怕好不好!】
孟南絮扫了一眼弹幕,有些无奈:“炸东西虽然有些危险,但真没有你们说得那么可怕。”
“控干水分或者隔绝水分,都可以避免油脂外溅。”
孟南絮把一会儿要用的面包糠倒到盘子里:“当然,有必要的时候,我们可以借助一些防具。”
【懂了,炸东西要用到防具】
【懂了,这就把防具加入购物车里】
【懂了,我还是少掉妄想,从现在开始学会放弃】
孟南絮:……
重点不是防具!重点是油锅不能进水啊!
孟南絮只好再次强调重点。
“油温烧到一百六十度”,孟南絮把腌好的鱼片拿出来,“手边没有温度计的话,可以放只筷子进去,如果筷子底部接连不断地出现小气泡,那就说明温度差不多了。”
“现在我们开始炸鱼排,这里用到的,就是隔绝水分的原理。”wWW.ΧìǔΜЬ.CǒΜ
孟南絮的动作有条不紊:“我们先把鱼肉放到玉米淀粉里裹一圈,然后沾上蛋液,再放入面包糠里。”
“粘好以后,我们就可以下锅了——”
呲啦!
油脂迅速把鱼排吞没,一个接一个的小气泡接连冒出,腾升的白色雾气携着炽热的温度扑面而来。却硬是没有溅出一滴油。
“看到了吧?只要隔绝好水分,油脂是威胁不到我们的。”
孟南絮用筷子推了推鱼排:“多多练习,增长经验,相信大家都能学会!”
【姐,你也没发烧啊,在说什么胡话呢?】
【多多练习,只能增长我的翻车经验,学会是不可能学会的,养崽人你还是死了这条心吧!】
【有我在,孟姐姐你的妄想是不可能实现的!】
【养崽人,你还是好好考虑,怎么把你的店开遍全星际吧!还是这个比较现实】
炸鱼排的孟南絮:……
你们对自己能不能有点信心!
炸鱼排并不需要太长时间,中火五分钟左右就足够了,随着时间的流逝,独属于炸物的香味便丝丝缕缕的传了出来,不知不觉间便织成一张大网,将所有人的味觉都网络其中。
【呜呜呜油脂虽然危险,但油脂真的很香!】
【这个味道真的有种莫名的吸引力】
【我来关心点实在的——姐,我们能吃了吗?】
孟南絮捞出所有的鱼排,把它们放到一边控油:“还是等会儿一起吃吧。”
闻言,观众们表示非常失望。
孟南絮却顾不上安抚他们的情绪,开始紧锣密鼓地准备炸鸡。
“步骤和炸鱼排差不多,我这里就不赘述了”,孟南絮的动作肉眼可见的快了起来,“炸鸡腌制我用了奥尔良腌料,这个配方我一会儿放到评论区,想要尝试的朋友可以自己看。”
“腌制好的炸鸡还是和刚刚一样,淀粉蛋液面包糠,全部来一次就可以下锅了。”
孟南絮的动作干脆利落:“炸制过程中必须要控制好温度,温度太高表皮会变焦,温度太低里面会熟不透。”
“时间也要适当延长,保证炸鸡在外壳酥脆的同时,里面也能鲜嫩多汁。”
孟南絮的详细讲解并没有耽误她手上的动作,没多一会儿,外酥里嫩的炸鸡便携着浓郁的香味新鲜出炉了。
【不行了不行了,我挨不住了,还是先喝管营养剂吧!QAQ】
【我馋得眼泪快要从嘴角流下来了,怎么能这么香?】
【孟姐姐,惩罚人的方式有很多种,你能不能别用这一种TAT,我真的快要馋死了!】
【呜呜呜我也是……等等,窗户那边有什么?】
【能有什么……???我靠,那边是什么情况?】
吃不到炸鸡的观众们很快便将注意力分散到了“出事地点”,并由此展开了有理有据的分析——
【可能是什么小型星兽,被孟姐姐的美食给吸引了过来!】
【有道理!众所周知,孟姐姐家附近生态不错】
【难不成多翅兽们又“逃狱”了?】
【等等,情况好像有点不对劲——怎么一块白一块黑还有一块黄灿灿?】
噌!
金丝猴一个没忍住,率先探出了头!
孟老师到底在做什么?怎么能这么香?
金丝猴还没看多久,便被一只黑白团子给压了下去:嘤嘤嘤!
让我看让我看!
熊猫崽崽扒在窗台上,浑身上下都写着用力二字。
哈士奇左跑几步右跑几步,突然想到了什么,向后倒退了些,然后一个借力,踩着熊猫崽崽窜了上去!
“嘤!”
莫柴家你不讲武德!
“汪汪汪!”
你在说什么,我只是一只什么都不懂的小狗狗!
熊猫崽崽:……
熊猫崽崽愤怒了!熊猫崽崽奋起了!熊猫崽崽把哈士奇崽崽扯下去了!熊猫崽崽和哈士奇崽崽滚成了一团——
然后变成了一颗大号的露馅儿黑芝麻汤圆!
飞在半空的闪蝶姑娘叹了口气。
说好了团结协作轮流偷看呢?你们男孩子,能不能靠谱一点啊! 蓝星,夏国。
肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。
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可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。
他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。
此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。
可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。
这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”
一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。
“你求求我,我给你喝口水如何?”
路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。
男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”
说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。
被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:
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“张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”
张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”
路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”
张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”
路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。
但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧
“表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”
路遥陡然挣开眼,“你说什么!”
张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。
“眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”
路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!
他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”
“别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。
“我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”
说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。
保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。
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路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。
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但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。
从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!
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