一桌子菜,有肉、有海鲜,山海结合。
王礼还是只能够趴着睡,刘婉盛上饭,把虾都剥好皮,放在碗里,又夹了一些别的肉菜,用一个托盘端到屋里给王礼吃。
“娘,你们一早上辛苦了,还做饭给我吃完。”
王礼感动得眼泪都要掉下来了。
他觉得自己整天躺着,象废物一样。
“傻孩子,你快点好起来,娘就比什么都安慰了,再苦也值得。”
刘婉已经不知不觉把他们都当成自己的孩子,融入了当母亲的感觉。
刘婉在王礼面前放了一张小桌子,就像是现代病房里的桌子一样。
这是刘婉让王敬给赶制的小桌子,王礼在床上吃饭,有了小桌子就方便多了。
刘婉等他吃完,自己也出去吃了饭。
王敬兴奋地对刘婉说:
“娘,我已经做出了一木鸟样品,你要去看看吗?”
“这么快?我不是说很麻烦吗?”刘婉奇怪地问。
“这个之前已经做好了一半的,听你说要样品,我就赶紧去做完成了。xiumb.com
算盘我叫他们加紧做,过年前应该能做出三个算盘。”
刘婉点头说:“关掌柜说了,他自己名下的酒楼就需要10把算盘。”
“哟,这么多?关掌柜真是家大业大。”王敬不禁道。
“对,他的酒楼不光在咱们镇,还有临近的镇子都有。”
刘婉隐约窥见关掌柜的实力以后,才明白为什么关掌柜经常神龙见首不见尾,不在望江楼呆着。
原来他名下的酒楼太多,他需要时不时到外面去监督其它酒楼。
一听售货不愁,王礼干劲就大了。
王孝吃完了饭,便在美食坊里给明天的烤肉店备料。
刘婉见他忙得那么辛苦,便对他说:
“不如咱们请人来帮忙?”
“算了,娘,我这一下午折腾也能干完,请村里人,我怕他们会把配方学会了,到时候抢我们的生意。”
王孝很有防范之心。
刘婉一想,确实也是如此。
现在他们的生意还只是苍蝇铺子,实力不够强大,要是竞争对手太多,也挺麻烦的。
刘婉自己没事,便打算上山去挖笋。
她背着背篓去找赵氏一起上山。
赵氏和刘婉接触了几次,发现她的性格并不像村里人之前说的,又傲慢又看不起人,反而是很接地气,接触。
赵氏一见刘婉约她上山挖笋,便欣然应允。
还告诉刘婉说:“现在山上的甜笋也发了,你要是喜欢甜笋,可得可劲摘点,甜笋炒腊肉挺好的。”
二人一路走一路唠。
刘婉没想到她最爱吃的甜笋开始发了,很开心。
赵氏见她要挖甜笋,便带她走了另一条路。
这边的山坳里竹子更茂密,黄土覆盖,常年阳光明媚,雨水充史,长出优秀的竹笋,数量极多,刘婉兴奋极了,狂折。
剥开褐色的外衣,露出月牙般的质地,光是看着皎白的笋肉,就忍不住想要吞口水。
比起苦笋来,刘婉想更喜欢吃这种甜笋了。
甜笋吸取日月精华,喝饱吹足寒风润雨的阳光,才能冒出浓度动人的鲜美滋味。
春天的食物最美的就在一个“鲜”字,尝鲜自然要春笋。
春在笋的周期非常短,只有90来天,而且极好入菜,无论炒,炖、焖,煨,皆成美味。
江南人道“食笋,方知鲜滋味”,只有品过自然的鲜嫩后,才懂得什么叫“一盘春笋就是一口”鲜。
吸饱了泥土芬芳和清冽春雨的笋,肉质最为细嫩,水分最为充足,用手一掐根部都能掐出水来,极为甜美。
山里的春笋也要细心呵护,这一片甜笋会长得这么好,据赵氏自己说,她冬天的时候会上山来管理这片笋。
在竹笋表面,盖上“粮食的下脚料”稻糠,像棉絮一样的稻糠厚度约15公分。
这样一来,竹笋表面土地的温度可达到至20度,保证笋子在寒冷的季节不会被冻死。
所以赵氏能带刘婉到她“私人”地盘,足见对她十分信任。
挖笋,并不像水稻或渔获那样猛烈,残枝败叶下,笋头将出未出的就越鲜嫩,采笋的刘婉屏气凝神,在数十年的经验之下,寻找着泥土中的小生灵。
每一次掘土都小心翼翼,待看到笋头后,便细心地用铲子顺着笋的边缘挖松土,轻轻地取出,确保不伤根,再重新用泥土覆盖,以利竹根再生竹笋。
山上的春笋品质很高,赵氏说这些春笋挖出之后可以立即生食。
刘婉还没这么吃过生笋,她用衣角将剥好的春笋擦拭之后,放入嘴里试着一嚼,细细品味后,不禁连连点头,果真是入口无渣,带着竹的清香,口感微甜无涩。
刘婉起劲地挖,差不多搞定了四十多斤的甜笋,然后才和赵氏下山。
“娘,这么多甜笋,今晚会炒给我们吃吗?”
王怜乖乖地要来剥。
“做‘腌笃鲜’,正好家里有咸肉。”刘婉道。
竹笋与咸肉在口感上会形成巨大反差,用大火煮10分钟。肉的浓烈与笋的清新融合,二者在相互对抗的同时也会互相交融,这一道“腌笃鲜”,肯定能让王怜流口水。
春笋营养价值高,含有丰富的粗蛋白,和多种氨基酸、钙、铁等矿质盐类,还含有纤维素和胡萝卜素,不仅能让肌肤保持润泽细嫩,还可以让上厕所更通畅。
正因为如此,所以刘婉才特别看重这道菜。
王怜剥笋,刘婉将每根竹笋根部木质化部分切除,但不宜切得过多,只剩嫩头正好。
刘婉带回家的只有五斤多笋,一次正好一家人吃完。其余多的笋,她在外面时就直接藏入美食储物柜,慢慢吃,也不会变质,时时可以尝到春天的味道。
刘婉把灶上腌的肉取了一块下来,洗干净,切片,然后便和甜笋一起放着煮。
香气在屋里弥漫开来,脆嫩的笋带着清鲜,肉的香味包裹着笋香。
米饭做好后,“腌笃鲜”也好了,下饭,毫无涩味,没有一丝纤维十分细腻,回味还带甘甜,那种明亮鲜活的鲜和嫩,让人吃了还不断回味。 蓝星,夏国。
肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。
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可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。
他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。
此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。
可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。
这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”
一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。
“你求求我,我给你喝口水如何?”
路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。
男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”
说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。
被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:
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“张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”
张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”
路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”
张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”
路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。
但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧
“表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”
路遥陡然挣开眼,“你说什么!”
张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。
“眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”
路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!
他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”
“别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。
“我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”
说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。
保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。
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路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。
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但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。
从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!
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