秀书网>都市小说>整座大山都是我的猎场小说>第八百一十章.做大做强
  之前烀羊头、羊蹄、羊排、羊蝎子的汤,已熬成了奶白色。

  灶坑里柴火冒着红火,使得大锅里的羊汤鼓着小泡。

  金小梅掀开锅盖,王美兰亲自端着盆上前,将盆里的拆骨肉撒入锅中。

  赵玲双手掐着一把柴火塞进灶坑,这把松木枝全都拇指粗细,遇火即燃噼啪作响。

  金小梅把锅盖盖上,不到一分钟再掀开时,大锅里奶白色的汤已经滚开。

  沸水鼓泡,拆骨肉随之浮起;沸水泡炸开,拆骨肉又沉下。

  王美兰又端过装羊杂的盆,将其倒入锅中,将滚开的汤压住。

  但很快汤又沸腾起来,此时只剩羊血没下了,王美兰往里横跨一步,看了眼屋里墙上挂的大钟,嘀咕道:“这咋还没回来呢?”

  金小梅知道王美兰是等香菜呢,忙来一句:“快了,咱把汤捞盆里,他们也进屋了。”

  这时,徐春燕和杨玉凤走到门口,徐春燕问王美兰说:“二婶儿,外头是不是得起锅了?”

  “掐多少分钟啊?”王美兰问了一嘴,杨玉凤以反问的形式答道:“你不说让掐二十分钟吗?”

  “嗯,起吧!”王美兰冲外一摆手,道:“咱那馅儿,肉搁(gāo)的多,锅里装(zhuàng)的还多,得二十分钟!”

  “嫂子!”赵军见杨玉凤、徐春燕要出去,连忙道:“不用你俩抬帘子,我跟解臣去!”

  说到此处,赵军还喊张援民道:“大哥,一会儿你给我们开门!”

  屋里熬羊汤,屋外蒸烧麦。

  灶坑里烧着火、大锅里冒着气,但等开锅以后,若是一个个地把烧麦往盆里捡,不等捡完,估计也就凉了。

  所以,得抱着盖帘往屋去。

  外头的大锅多大,锅里的盖帘差不多就得多大。

  这盖帘是张援民用八号线围的,虽说两边有拎的环,但那一大盖帘有一人合抱,在上面摆满烧麦,那也是挺沉的。

  所以,赵军没让两个嫂子抬。

  等几个人从屋里出来,杨玉凤端着一盆凉水,徐春燕一步先到锅前,快速将那围锅盖四外圈的抹布扯下,并丢入水盆里。

  然后,徐春燕掀开锅盖的一瞬间,一团蒸汽骤然散开。

  此时张援民在不远处打着手电,但蒸汽散开的一瞬间,赵军等人也全都视线受阻,看不见锅里有什么了。

  徐春燕拿着锅盖左右一扇,蒸汽四下消散,只见那一个个开口烧麦坐在盖帘上的苞米叶上。

  这苞米叶,是收苞米的时候,专门收集起来的。只要贴苞米棒子的那几片嫩叶,晒干了以后十张一沓、十沓一捆,留着蒸干粮的时候当一次性的屉布用。

  “我来!”解臣带上手套,拽着盖帘两端的环,双臂发力将盛放着烧麦的盖帘端起,转身快步奔屋里走去。

  当解臣到门口的时候,张援民拽开房门,让解臣得以入内。

  下一锅也这样起,赵军端着第二帘烧麦,也进了屋子。

  待将房门关上以后,张援民过去把灶坑里的火压灭,而杨玉凤和徐春燕得把锅里的水舀干。

  这样,等大锅里没水后,能借着灶火的余温使锅内残余水分蒸干,以免大铁锅生锈。

  就在三人忙活时,赵有财等一行四人回来了。

  今天赵有财都没来得及稀罕狗,拎着饭盒进到屋里,将其往王美兰面前一递,笑道:“你不要香菜么?给你拿回来了。”

  王美兰瞥了赵有财一眼,家里这么多人,也没办法跟他计较。但当打开饭盒时,王美兰却是一愣。

  “呵呵。”赵有财笑着一指,道:“我让他们直接给收拾出来,都洗完了,你直接剁就行。”

  “小梅呀!”王美兰随手把饭盒交给了金小梅,而她则拿着笊篱往出捞羊汤。

  笊篱探到锅里,先捞干的,一大勺落入盆中,有拆骨肉、有羊杂、有羊血。

  当干货捞得差不多了,王美兰接过赵玲递来的水舀子,使它去舀汤。

  此时奶白色的汤倒入盆中,落在那些羊货上,只听dua、dua声响,羊肉独有的香气弥漫在赵军家各个角落里。

  四大盆羊汤,两盆向东屋,两盆往西屋。杨玉凤接过王美兰手上的活,将屋里大锅刷了,又起锅烧油,使青椒干炒了羊头肉。

  羊头肉胶质十足,当炒到收汤时,无需勾芡,汤汁就已粘稠。

  西屋里,李宝玉、解臣各拿一个酒桶,给面前一个个酒杯里倒酒。

  赵军则动手给大伙盛羊汤,他同样是先盛干的,看着那羊肉、羊杂、羊血装了几乎一碗,他心里有一种说不出的满足感。

  再一勺汤,缓缓倒入碗中,看着奶白色的汤充斥羊肉、羊杂、羊血的空隙并渐渐没过。

  赵军端起碗,将其送到赵有财面前,紧接着又给李大勇的碗里盛。

  在盛羊汤之前,每个碗的碗底都放了葱花,但香菜是后放,盐面与辣椒也是个人按自己的口味来调。

  大葱是自家种的,十月份拔下来,经过晾晒使葱叶和外面一层皮发干,但不影响里面的葱白和葱心。

  如此再将葱储存起来,能吃到来年。

  这葱花是由葱白和葱心切的,葱白是白色的,葱心则发黄白色,辛辣中带着丝丝甜味,能够中和一些羊的膻,如此使羊汤更加鲜香。

  满桌人面前都摆了羊汤、酒杯,大伙传递着装咸盐面、辣椒碎、香菜段的碟子,还有装醋的瓶子。

  赵军使小勺了少许盐和辣椒撒在羊汤里,又使筷子拨了一撮香菜段,使筷子翻动拌过,左手端碗送到嘴边,右手拿筷子往嘴里扒拉着干货。

  羊肉、羊杂、羊血几乎塞满了整张嘴,赵军鼓着腮帮子一嚼,满足感充斥着整颗心。

  羊杂分心、肝、肠、肚儿、肺,这几样加上羊肉、羊血,七种羊货,每一种的口感都不同。当大口咀嚼的时候,口感的层次分明。

  众人唏哩呼噜地吃着羊汤,在稍微填了下肚子后,赵有财举杯招呼大伙喝酒,而赵军和李如海则是夹起了烧麦。

  虽然和饺子一样都是包馅,但烧麦对林区人来说,属于新鲜吃食。

  特殊制成的烧麦皮,吃起来口感很特别,里面的馅是羊肉胡萝卜的。肉量十足,蘸上老陈醋,吃口烧麦,咬一口蒜,然后再吸溜一口羊汤,赵军不禁感叹道:“这羊啊,我妈杀对了。”

  赵有财斜了赵军一眼,他想跟着吐槽两句,但今天这帮人都来他家吃饭,如果赵有财埋怨王美兰杀羊的话,不免有小气的嫌疑。

  所以赵有财没吭声,心想着明早有机会得数落王美兰两句,日子这么过,得有多少钱够吃啊?

  ……

  此时西屋里,解孙氏心情愉悦、胃口大开,端着碗唏哩呼噜的嘴里划拉。

  眼看着解孙氏把空碗放下,王美兰随手拿起汤勺,探入盆里一豁楞,起满满一勺干的,对解孙氏道:“来,大姐!”

  “哎!”解孙氏一手托碗底,一手扶碗边,接住王美兰的好意后,笑着对王美兰说:“妹子,你这羊汤真的太好喝了!”

  “哈哈……”王美兰不怕这些人吃的多,相反对于她来说,这些亲朋好友吃的越多、吃的越可口,她才越高兴。

  “来!”这时,老太太把装香菜段的盘子递给解孙氏,道:“搁点儿香菜。”

  “哎,婶儿,我自己来。”解孙氏接过盘子,一边往碗里拨香菜,一边对王美兰说:“那次上镇里,我二姑爷领我下馆子,我喝三碗羊汤,也赶不上咱这一碗实惠。”

  “那是!”王美兰笑道:“还是咱自己家整得好!”

  ……

  羊汤、烧麦,确实不错!

  赵军干掉了十二个烧麦、两碗羊汤,感觉肚子撑了的他,眼看解臣起身往对面屋去,他也跟了过去。

  解臣是惦记他妈。

  当解臣进到东屋时,解孙氏正端碗要喝汤呢。

  “大姐呀。”王美兰在旁劝道:“剩那口汤,不行就别喝了。”

  到此时,解孙氏已经吃了十个烧麦。而这羊汤,也是第三碗羊汤了。

  正如她自己所说,赵家这羊汤,可是跟外头那羊汤不一样啊。眼瞅着解孙氏吃不动了,强把碗里干的吃了,王美兰就劝她不要剩的那点汤了。

  “那不行!”解孙氏拒绝道:“剩的这是福根儿,那能扔(lēng)么?”

  “妈呀!”解臣见状,连忙凑过去,道:“福根儿,你给我吧。”

  一看是自己老儿子,解孙氏才没吝啬。而解臣也不嫌他妈,拿碗就把剩那碗底汤喝了。

  喝完羊汤,解臣把碗往桌上一放,紧接着就夸王美兰道:“婶儿,你这羊汤整的真好。”

  “哈哈哈……”被人这么一夸,王美兰别提多开心了,她哈哈一笑时,正看见赵军进来了。

  “儿子!”王美兰冲赵军摆手,道:“你明天能整着狍子啊?”

  “能!”赵军点头,道:“妈,你就等着吧?我们明天还中午回来,想着给我们带饭哈。”

  赵军说的这个带饭,不是把饭带到山上,而是说王美兰中午做饭时,把他们那份带出来。

  “行,我知道了。”王美兰应了一声,回头跟老太太和解孙氏说:“江婶儿,明天中午我也给你们带饭。上午十点来钟啊,你跟我大姐,你俩就过来。”

  “啊?”解臣闻言,惊讶地问解孙氏道:“妈,你真去呀?”

  “那我们闹着玩呢?”解孙氏手往桌子上轻轻一拍,道:“我陪你江奶住两天,我看谁敢惹乎我们!”

  “解小儿啊!”这时,老太太笑着问解臣说:“你来不啊?我家西屋空着呢,你要来,就你娘俩住那屋。你要不来,我跟你妈就还搁我那屋。”

  “那我去吧……”解臣不想去,但没办法,只能硬着头皮道:“江奶,我们给你添麻烦了……”

  “麻烦啥?”没等解臣说完,老太太就打断道:“你俩来,我那屋还能有个热乎气儿。”

  “今天不行吧?”赵军感觉不对,忙在一旁拦道:“江奶你那西屋炕没烧,要不让解臣明天再去吧?”

  “那也行。”听赵军如此说,老太太点头说:“那今天,你解娘先跟我走。”

  说到此处,老太太看向解臣,笑道:“解小儿,你就放心吧,你妈跟我走没有事儿。”

  “呵呵。”解臣干笑一声,他很想跟老太太说,我不怕我妈有事儿,我怕你有事儿。

  “哥!”忽然,王田喊了赵军一声,道:“烤肉串呢?”

  这小小子一问,其他孩子都看向了赵军。wWW.ΧìǔΜЬ.CǒΜ

  “明天的!”赵军道:“明天晚上咱烤肉串。”

  跟孩子们说完,赵军又跟王美兰说:“妈,我张大哥说的哈,我们整着狍子,把两边腰排剔下来穿串。剩下狍子不卸,他做个架子撑上,整个烤!”

  赵军话音刚落,解臣接茬补充道:“说是蒙东的吃法。”

  听他俩之言,解孙氏只觉得眼前一亮。此时的她,终于知道自己老儿子为啥来了就不愿意回家了,在这儿待着太好了,一天有吃、有喝、有热闹。

  “这行啊!”王美兰看向其他人,道:“明天午后,还都过来哈。”

  众人纷纷答应,徐春燕问王美兰道:“二婶儿,是不是还得整点儿啥菜呀?”

  “那得整啊,不能光吃肉啊!”王美兰道:“咱家白菜、土豆子都有,那有山菜,咱整四个菜、六个菜的,都行,哎?”

  正说着,王美兰忽然想起一事,道:“今天咱屯长搁大喇叭喊,说是要下雪了,那下雪不得就得降温呐?”

  “嗯呐!”老太太努着嘴点头,道:“今年下雪晚,冷的也晚。”

  听老太太赞同自己的说法,王美兰道:“这时候下雪了,肯定得上大冻,明后天你们都早点过来吧,咱把那豆子啥的挑挑。等下大雪,咱就把豆子拉了,磨大豆腐冻上。”

  王美兰如此一说,女人们纷纷响应,赵军则忍不住问道:“妈呀,你要整豆腐呀?”

  见王美兰被自己问得一怔,赵军又继续问:“这么多人?还得整两天呐?”

  “这么多家呢么。”王美兰抬手往前一指,道:“我们一起忙活,这整一回吃一冬,一家不得磨个四五板儿啊?”

  “四五板?”赵军声音都变了,他皱眉看着王美兰,道:“人家能给你磨吗?”

  如果把老太太算上,那就是六家,一家四五板大豆腐,少说还得二十四板。就永安屯那豆腐坊,一个礼拜的产量也就这些呗,人家能给她磨就怪了。

  “老婶儿!”就在这时,快进化成王美兰小棉袄的杨玉凤道:“咱自己磨豆腐行不行啊?我家还有磨呢?”

  “你家有磨?”王美兰惊讶地问道。

  “啊!”杨玉凤点头,道:“就买老李家那房子么,他家房后靠角(jiǎ)子那旮沓有个磨。”

  “还有磨呐?”王美兰更惊讶了,又问:“那天不就石碾子、石槽子么?”

  “嗯呐!”杨玉凤道:“我家铃铛她爸说,那备不住是老薛家留下来的,以前李大臣他爸不是买的老薛家房子吗?”

  “啪!”王美兰一拍大腿,喜道:“这不妥了吗?”

  说着,王美兰数道:“磨、碾子,咱都有,咱磨豆腐、磨面都方便了。”

  “可不咋的!”金小梅笑道:“咱包粘豆包,也不用出去磨米了,这回还省钱了呢!”

  “下完雪,咱先磨豆腐,完了就包粘豆包!”王美兰把手一挥,道:“再让我家军抓俩猪,咱包饺子,包全是肉的!”

  赵军:“……”

  好么,整大扯了!

  (本章完)

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  肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。

 

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 可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。

  他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。

  此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。

  可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。

  这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”

  一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。

  “你求求我,我给你喝口水如何?”

  路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。

  男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”

  说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。

  被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:

 

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 “张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”

  张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”

  路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”

  张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”

  路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。

  但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧

  “表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”

  路遥陡然挣开眼,“你说什么!”

  张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。

  “眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”

  路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!

  他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”

  “别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。

  “我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”

  说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。

  保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。

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  路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。

 

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 但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。

  就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。

  从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!

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