嘴里包着大半块披萨,崔法利抬起头,含糊不清地嘟囔了一句。
“还是,小麦面饼真好吃?”
“我是问今天这生意!”
看着崔法利那副饿死鬼投胎的样子,卡特顿感一脑门的黑线。
“算了,你们先吃饭吧,吃完再说事。要不要喝点什么?我去给你们买点来。”
“不用不用,我们这都准备了!蒙巴特,还愣着干嘛,去厨房冰柜里拿酒去!哦,别忘了还有糖汽水!”
崔法利口中的糖水自然就是可乐了,说完这些以后,这才抓过头回答起卡特的问题。
“今天的生意,你不是都看到了吗?哦,对了,明天你得安排人多送点货来了,今天存货都卖光了!”
“卖光了?我送的是五天的量啊,生意真这么好?为啥啊?”
卡特闻言真是惊了,今天是卷饼上架第一天。居然直接给自己五天的存货都干没了?!这也太夸张了吧?
“等等,你确定没有骗我?我承认玉米饼不贵,我们之前对它的市场表现预估也很不错,但你这也太夸张了!”
“如果你要说我们还剩下些沙拉酱、蕃茄酱啥的,那我承认我骗了你。但玉米饼和牛肉,是真用完了!哦,对了,还有野猪肉。说出来我自己都不信,野猪肉卷饼,开售还没半个小时就被抢光了!”
“鸡肉也不多了,大概还能做二十份左右。你得赶紧雇些人杀鸡了,不然买现成的鸡胸肉,成本还是太高了!”
再次吞下一块披萨,又猛灌一大口啤酒后。崔法利舒爽地打了一个酒嗝,接着仿佛恍然大悟一般地一拍额头:
“哦,对了,今天中午我看生意实在太好,所以我把兄弟们的妈妈都叫来帮忙了。这个报酬...”
“没关系,明天去银行找我领。一人20美元,还有这些兄弟们,也一样!”
虽然还没来得及看账本,但仅从存货的消耗量上,卡特也能大概预估出餐厅今日的收益。
在卡特和崔法利两人此前的计划中,一份基础款的卷饼包含一张玉米面饼、一份肉、几片生菜,外加一些沙拉酱。
一瓶1美元的沙拉酱最少可以满足近100张卷饼的需求了,平均成本也就1美分。生菜,完全没法算,1美分成本都不到,大头的玉米饼和肉。
5.5美元左右一斤的超市牛肉,大概能做8张牛肉卷饼,平均每张成本68.75美分。而玉米饼,这算下来也不到4美分。
也就是说一张牛肉卷饼的总成本目前大概是74美分左右,按照餐饮行业近乎默认的翻倍定价法,一张基础款的牛肉卷饼售价应该是1.48美元,但卡特考虑到市场情况,在这个基础上稍微降了降,最终定价在1.35美元一张。
鸡肉卷则更低,平均每卖出一张卷饼,起码能收入50美分。而初期他们计划的销售量是,每日能卖出两百张,就可以了!那么五天的量,就是一千张,毛利大概是500美元...
500美元的毛利看上去不多,可别忘了,这才是第一天!而且,顾客里面大部分还是道格拉斯的市民。自己原本计划中的,销售量爆发期,可还没到呢!
州消费税减免的申请正在办理,所以隔壁油站的油价卡特还没有开始降价。一旦油价下降,那到时候...
在这种利润前景下,卡特自然不会心疼兼职们的那点薪水。反而十分感激地冲着大妈们道了声谢,反倒把大妈们弄得有些不好意思。
这又有免费的吃食,还有钱拿...哪怕不多,但一来一去,对没什么生产力的大妈们来说,条件已经足够好了!
这人的心里一满足,眼神也跟着变得慈眉善目起来。在大妈们慈眉善目的注视下,卡特继续向崔法利追问道:
“这些都是小事,你赶紧说说,这生意为什么这么好?如果能持续的话,我就得安排人找找厂家签供应合同了,到时候成本还能继续压低。”
“为什么不能持续?之前就跟你说,可以直接找厂家谈供应了,可你偏不信我。说什么要试试水,看看反应再说...”
崔法利熟练地摸过卡特放在桌上的香烟,吃饱喝足后点燃一根。一边感慨生活的美好,一边随意地说道:www.xiumb.com
“你啊!就是好日子过久了,你是真不知道没钱的日子是什么滋味!”
“你想想我们的售价,1元24分!比麦当劳最便宜的汉堡,还要低36美分!这是什么概念,你心里可能没数...”
“对,我心里确实没这个数。”
卡特连连点头,在餐饮成本或者说定价吸引力方面,他确实没数。一来,他不干这行,二来嘛,两世为人,前世吃外卖,今世吃珍妮的爱心晚餐或者学校的午餐。
可以说,四肢不勤,五谷不分,说得就是卡特这种人。既不是从业者,又不和柴米油盐打交道,他能有个模糊的概念就很不错了...
哦,对了!差点忘了统计油,盐什么的成本了。不过这方面的问题并不算大...
卡特记得前世好像看到过有宣传什么在美国卖油条,单价很高,但商家赚不到什么钱的报道。说是因为啥美国严格规定,你的油每炸一次油条就必须全部倒掉,更换成新油。以此凸显美国管理多先进,然后饮食多健康啥啥的...
未来的美国会不会真这么干,卡特不知道。他只知道,眼下的美国,炸东西的油不是用到实在不能用了,压根没有餐厅会去更换。半个月换一次油,都算卡特有良心了,所以这一部分的成本并不需要太过担心,还有煎牛肉时消耗的油...
到月底时,统计一个总体消耗值,记入成本就可以了!
“我这么跟你讲吧,麦当劳,现在在全美范围内最少拥有3000家以上的门店。而且餐品种类比较固定,需要采购的原材料也不复杂,这样他们批量采购,成本可以说是非常非常低廉的!”
“再加上机械化,自动化的加工。他们制作出来的汉堡,价格,绝对比正常我们自己做一餐饭的成本要低得多!甚至从售价来说,1.6美元,能让一个普通的成年男子吃饱了。而他如果自己开火做饭,买菜、买油、买盐等等,最后成本是比1.6美元还要高的!”
崔法利“呼”得吐出一长串烟雾后,接着嘿嘿一笑。
“1.6美元的巨无霸汉堡,是麦当劳他们得以开出三千多家门店的基础。然后你再想一想,他们1.6美元的价格对大众来说都非常有吸引力,非常划算了,更何况我们比他们还要低!” 蓝星,夏国。
肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。
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可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。
他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。
此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。
可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。
这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”
一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。
“你求求我,我给你喝口水如何?”
路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。
男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”
说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。
被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:
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“张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”
张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”
路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”
张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”
路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。
但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧
“表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”
路遥陡然挣开眼,“你说什么!”
张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。
“眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”
路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!
他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”
“别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。
“我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”
说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。
保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。
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路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。
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但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。
从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!
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