秀书网>都市小说>也许有可能>第七章 试菜
  于倩和唐菲在奶茶店一晃半个多月,没有一点要离开的迹象,住我的房,开我的车,不客气的理所当然。

  说实话,十平米的奶茶店生意再好,养活四个人,有些吃力,何况其中两个还是高级白领,简直就是扯淡。本来想着闹腾几天也就退了,没想到会这么执着,她们还年轻,不能荒废,差不多行了,必须想个办法让俩姑娘走人。

  说是这么说,可是真没招,多次好言相劝,俩人全当没听见,说什么在这挺好,虽然体力辛苦,但是心情轻松,不用竞争,不用算计,无奈的我,只能眼巴巴看着她们任性。

  一拖再拖,又过去一个月,足以看出两个丫头语不惊人死不休,死磕到底的态度。

  时已深秋,天气转凉,奶茶店的生意进入平平,不客气的说,四个人耗着,勉强填饱肚子。

  ……!……!

  一天中午,磊子突然出现在奶茶店门口,表情严肃,像是有什么急事,一来就带着火气问:“垚哥,打电话为啥不接?”

  我到储存柜拿出手机,十几个未接来电。

  “中午忙了一会,没听见,出啥事了?”

  “哥哥,拜托你能不能知个轻重,餐馆现在被严重打压,再这么下去,咱就都喝西北风了!”磊子一顿抱怨。

  前几天戚磊和我提过一嘴,说餐馆的营业额日益下降,看他这么火大,估计是真出事了。

  “别急,走…到餐馆说!”

  穆垚换掉工作服,同磊子去了《食上客》。

  ……!……!

  “怎么了这是?”于倩低声问小旭。

  “可能是餐厅出问题了!”小旭摇摇头。

  “餐厅出问题,找垚哥做什么?”唐菲一旁插话。

  “你俩不知道吧?你们垚哥可是身藏不露!”小旭卖起关子。

  “什么意思?”于倩、唐菲一口同声。

  “刚才来的叫戚磊,《食上客》的老板,和垚哥是多年的哥们儿,垚哥去深圳之前,同戚磊合伙开了一家餐厅,就是你俩来的那天晚上吃饭的地,当时戚磊生意失败身无分文,垚哥不想看他整天借酒消愁,提出合伙开饭店。

  当时谁都知道,穆垚在帮戚磊,三七分股经营两年,生意很好,本金收回后,穆垚想开分店壮大,戚磊不同意,可能是失败过,不想再冒险,垚哥虽然占股七层,可还是尊重戚磊意见,最后穆垚主动提出将餐馆的经营权交给戚磊,股份也只拿四层,然后带着几个人去深圳发展!”小旭简单讲述。

  “那戚磊说被严重打压是什么意思?”于倩接着问。

  “细节不知道,可能是竞争吧?”小旭说完,坐在一旁休息。

  于倩和唐菲没说话,只是用眼神交流,表情也有微妙变化,于倩拿出手机,像是给谁发信息。

  ……!……!

  穆垚和戚磊到了餐馆,一进门,氛围确实比以往冷清不少,餐馆生意好的时候,就算不是饭点,吃饭的人也是三五成群,现在楼下散桌一个客人都没有,楼上雅座和单间,也是寥寥无几,晚上订桌少了一半。

  俩人走进办公室,还没等坐下,戚磊就唉声叹气道:“哥…看见了吧!真的不行了,已经一个月了,一天不如一天!”

  “知道什么原因吗?”我坐在一旁沙发上问。

  “《桥头渔村》边上新开一家《全品楼》,主推南北六大菜系,川、粤、浙、鲁、徽、湘,开业一个月,菜价优惠,会员福利打折,短时间,海市的吃客基本都是他们家vip,我去试过,菜品确实新,味道也不错,估计用不了多久,海市中高端餐厅就会死一半!”戚磊越说越丧气。

  “你打算怎么办?”

  “我要是知道怎么办,还能劳您大驾?”

  穆垚想了想说:“这样,先搞清楚这个《全品楼》的背景,要知道,同时聚齐六大菜系合为一体,可不是那么容易的,还有,一定要稳住厨师和服务员,不能让他们走了,最近一段时间减少采购食材的量,每天预售雅座和包间十桌左右,大概预算一下牛羊肉的出餐量,眼下先缩水调整!”

  “好的哥,要不你回餐馆吧!当初你想扩大经营开分店,我怕有风险不同意,几年下来,虽然盈利,但是没有发展,保持原状只能守住一时,垚哥,只要你回来,还是你七我三!”磊子满脸写着诚恳。

  “容我想想,你也别太着急,餐馆一直盈利,只要不放弃,应该挺的住!”

  早先我与戚磊合作,不仅是想帮兄弟,更是看重他的人品,磊子虽然没有大将风范,却是个诚实守信的人,也懂得进退让贤,而我没有立刻答应接管餐厅,是还没有想好怎么应对,越是困难,就越要冷静求变,虽不能大刀阔斧,可必须另辟蹊径。

  晚上九点,包间只有五桌,楼下也是稀疏几台(顾客),餐馆不忙,我让申师傅和老齐(两位厨师)陪我出去一趟,又给于倩、唐菲打电话,让她们开车来接,五个人直奔《全品楼》,一是试试菜,二是摸摸底。

  申师傅,全名申长福,内蒙人,擅长制作烧烤,以牛羊肉为主,尤其是烤全羊真是一绝,可惜《食上客》条件不允许,只能屈才,不过他的烤羊排可以说是烤肉界的当仁不让,外酥里嫩,味道极佳,这几年一直是店里的招牌菜(店里主制烧烤师傅)。

  老齐,齐文汉,比我(穆垚)年长八岁,炖菜高手,祖传手艺,埋没民间,一次乡村坐席,尝过他三道顿菜,毫不夸张的说,滋味流连忘返,《食上客》开业前,穆垚多次登门拜访,才将老齐请过来。

  ……!……!

  《全品楼》位于《桥头渔村》旁,可以说是轻车熟路,非常好找,于倩将车停好,五个人下车,金色灯字牌匾格外显眼,两家气派高档餐厅,左邻右舍,这么做生意,有两个可能,要么是死敌,要么是盟友,否则新来的同行不会选择只隔一道承重墙,因为《桥头渔村》可不好惹。

  一进餐厅,人满为患,几乎坐无缺席,上菜的服务员走路带风,忙的是脚打后脑勺,于倩去吧台定位置,碰巧一楼左边有台下客,服务生手脚麻利的收拾好卫生更换桌布,于倩拿着桌号牌,来到33号桌,五个人坐下。

  环境还不错,虽然一楼是普通座位,但是装饰格挡,感觉有独立空间,服务员拿着菜单和点菜机过来:“欢迎光临《全品楼》,这是餐厅主菜单,本餐厅拥有六大菜系,川、粤、浙、鲁、徽、湘,顾客可以选择自己喜欢的菜系!”

  我没说话,只是看着申、齐两位大厨,老齐接过菜单,好家伙,份量够重的,他翻了几页,我在旁边看着。

  菜单设计非常讲究,菜品图片对应菜名菜系,包含六大菜系主要菜品,如果想点某菜系,服务员会将对应菜单递过来,也可以混搭点菜。

  既然是来试菜的,老齐看看我,毫不客气的开点:“水煮鱼、麻婆豆腐(川菜),咕噜肉、耗油牛柳(粤菜),锅烧肘子(鲁菜),西湖莼菜汤(浙菜),红烧果子狸(徽菜),麻辣子鸡(湘菜),先来这些!”

  “好的,请问酒水呢?”

  “小烧一瓶,干啤一杯,两位小美女喝什么?”老齐问于倩和唐菲。

  “蓝莓汁和柠檬水!”于倩说唐菲点头。

  “好的,请稍等!”服务员收好菜单,随后送上茶水。

  我小声问老齐:“咋样?”

  “菜品很全,看架势来路不小,中国八大菜系,这里就有六个,如果菜品正宗,那实力肯定在《桥头渔村》之上!”老齐说。

  刚才点的八道菜,基本是六大菜系的代表作,如果这八道菜挑不出毛病,那就真像老齐说的,大有来头。

  差不多十五分钟左右,点的菜陆续上桌,首先来的就是川菜麻婆豆腐,菜虽普通,却是最吃厨艺,越简单的菜品,越试厨师的手艺火候,老齐率先动筷子,随后申师傅,他俩尝完点点头。

  “味道不错,用辣刚刚好,麻度适中,和以往吃的确实不一样!”老齐说。

  申师傅也道:“嗯,有点小河帮的意思!”

  川菜;分有三个派系,上河帮、小河帮、下河帮,每个派系都有着其地域特色,其中小河帮的菜品就以味重、味厚、味丰为主,深受各地美食者的青睐。

  于倩是在四川宜宾山区长大,熟知川菜味道,唐菲也是四川泸州,两个姑娘的出生地正好是川菜小河帮的主要分部。

  她俩一听同时试菜,吃了一口,互相看看,点点头。

  一道麻婆豆腐,就已经知道《全品楼》不是空架子,八道菜上完,每道菜都做的色、香、味、俱全,无可挑剔,至少在坐的几个人挑不出毛病,出乎我的预料。

  要知道,中国美食博大精深,每个派系都有独当一面的实力,一家餐厅可以做出六个主要菜系的菜品,实力不可想象,这绝对是海市餐饮界的噩梦。

  海市位于辽宁省中南部,虽是县级城市,却是东北的商业中枢,汇集了国内南北商业往来,地理矿产丰富,距离港口、机场,有着天时地利的条件,不管是水路、陆路还是空运,都非常发达,所以这里聚齐了很多商企,同时海市还拥有三大主流市场,服装、箱包、建材,各大知名品牌相继入住,有着东北不可或缺的商业地位,自然也就成了餐饮企业的必争之地。

  品完八道菜,差不多晚上十点半,吃饭的人依旧不见少,不是一般的火,目前这个状况,没有哪家餐厅可以对抗,要想打破局面,重新赢得一席之地,几乎不可能。

  回去的路上,穆垚少有的沉默,回想起2004年初,同戚磊一起开餐馆《食上客》,算起来有五个年头,虽然三年不问,可毕竟是自己亲手创办的,就这么悄无声息的没了,心有不甘,也不舍,已经经历一次破产,不想再次吞下苦果,咬咬牙,横下心,决心一战。

琇書網 蓝星,夏国。

  肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。

 

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 可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。

  他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。

  此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。

  可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。

  这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”

  一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。

  “你求求我,我给你喝口水如何?”

  路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。

  男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”

  说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。

  被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:

 

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 “张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”

  张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”

  路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”

  张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”

  路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。

  但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧

  “表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”

  路遥陡然挣开眼,“你说什么!”

  张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。

  “眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”

  路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!

  他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”

  “别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。

  “我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”

  说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。

  保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。

  ~~~~~~~~

  路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。

 

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 但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。

  就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。

  从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!

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