毕竟他不是那小学的任课老师，下面的也不是那些嗷嗷待哺的小学生，有着他的一点提点，自然就可以听得出后面隐含的意思。
如果听不懂，那么他们自然在料理之道上成就也就有限了，这些人也不值得再多花费心力。
一干料理人面面相觑的同时，也在不断的吸收着这些他们眼中可以学习对象的料理理念。
只不过他们始终没有搞明白，赵扶余的料理为什么可以这么普通的同时，拥有这么美妙的味道。
难道超级天才就是这么的超越了常规意义上的理解范围么？
要知道，这个时候赵扶余的许多动作，就连是远月学园的很多料理人，在基础已经打下的情况下，也是已经有些看不明白了。
...
既然是烹饪主食，那么自然稻米是重中之重。
这一点不管是赵扶余，还是其他人都没有任何的疑问，即便还有其他的食材要进行搭配，那也是为了让米饭的味道更加惊人和美味。
所以该如何烹饪米饭，这一点也是需要特别注意的。
食林寺内拿出来的米粒自然都是它们应该处于的最佳状态，甚至是比很多料理人亲自从稻谷开始制作成米粒还要完美。
就连苛刻如赵扶余也不得不承认，这样的稻米状态基本上已经是属于巅峰了。
不但是完美的保留了胚芽的部分，米脂也几乎没有任何的流失，香气的浓度是一般米饭的三倍以上。
在这样的情况下，哪怕是不懂煮饭的普通人，只是稍微清洗一下，将这些米饭丢入设定好的电饭煲里，也可以烹饪出一锅香醇美味的米饭。
可是用电饭煲，又怎么可能体现得出料理人的本领？
虽然赵扶余很多时候，在夜中火也是偷懒使用的电饭煲，可不代表他就不懂得该如何仔细的去处理这些米饭了。
首先就要进行最基本的一步，搓洗！
与很多人印象里，甚至是传授的不同的是，对于这等上佳的稻米，有一种理论是，要尽量的减少米粒间的摩擦，最大程度的保留米香和米的营养物。
只需要稍微冲水，淘洗两下就可以了，不用过多的处理。
可实际上，不管是什么样的稻米，搓洗都是不可缺少的一步。
这是稻谷本身的特性决定的，因为需要经过晾晒以后，才能经过脱壳。
尤其是品质高的稻谷，更是不能以现代的风干技术来做这一步，需要稻谷自然的吸收阳光的照射，也是吸收了阳光的气息。
所以这类的高品质稻谷，不免的染上了灰尘，杂质。
搓洗便是为了让稻米干净的一步关键，而在味道上来说，经过搓洗过后，因为是需要小心翼翼的顺着一个米粒的方式，来搓洗。www.xiumb.com
这一手法也能去掉一部分多余的淀粉，越是好的稻米越是不能蒸煮得黏黏糊糊，必须颗粒饱满圆润的同时，又粒粒分明。
要做到这一点，那么去掉多余的淀粉也是必须的。
搓洗干净的稻米，就这么装盆子里静静的放在流水底下，此时的水流不用太大，能够让水从泡米的盆子里不断流淌出来就可以。
一直淘换到盆子里的水都干净了。
就可以关水，稍微浸泡一会。
大概是那么个十五分钟左右，此时的米粒吸饱了水分，就可以进行烹煮了。
别看赵扶余也是用了好几种手法，可实际上花费的功夫极少，并且在各个方面都控制着人工手艺的加入，要将稻米本身的味道释放出来。
所以主食求的就是简，赵扶余追求的就是这个简单的极致。
并没有太多复杂的东西，最关键的就是要将米饭的滋味完全的释放出来。
很快就只看到赵扶余拿出了一个砂锅，然后在锅壁上涂满了猪油，接着把水盆里的米饭全部都倒进去，然后将水稍微没过米饭一根指节，就可以直接将砂锅放到炭火上进行煲煮了。
大火烧开以后，盖上盖子以后留一丝缝隙，就可以转为中火了。
继续煲个七八分钟，等到煲仔上层的水份基本消失，砂煲里面已经可以看到米粒一颗颗成型的模样，膨胀起来的米粒将巨大的锅子几乎填满。
此时就可以用筷子在锅子处的中心区域，插几个口子，然后继续小火煲五分钟左右，就可以关火焖到米饭完全苏醒了。
那个时候米饭的味道便全部的释放了出来，混合米粒的滋味便会在一瞬间爆发出来。
丝苗米，五常米...种种的米粒混合在一齐的滋味，足够让人仅仅是闻到一些米饭的味道，便口水难以遏制的流下。
而这还仅仅是这道料理的三分之一！
就在中火煲煮之前，赵扶余其实就已经提前来到了那被封闭了光线的篓子附近，在里面灌满了花雕酒的同时，还将篓子直接沉入了一个冰桶之中。
七八分钟过去以后，就可以听得到冰桶里面那原本还有些稀疏的声响，如今已经彻底没了踪迹。
这个时候，砂锅已经转为了小火，赵扶余也趁着这个空隙，将那冰桶里的篓子打开，只见一堆黄橙橙细细长长，又散发着粘液的生物就浮现在了众人的面前。
也就是在这个时候，他们才知道赵扶余的这道主食到底是要配合什么东西。
正是许多人喜爱，也是许多人恐惧的食材...黄鳝！
作为大补之物，这种食材一直是许多人心头好。
不过同样也是不少人为之色变的食材，因为黏黏糊糊的外表，还有它随身带着的土腥味。
这种食材要处理好，就需要很多麻烦的步骤，而且最好是可以迅速的宰杀，将血液也留在肉里，鳝鱼血才是鳝鱼的大补。
可同时也是腥味的来源。
所以赵扶余才用了酒杀的办法。
用花雕酒灌醉后，再以冰桶极速的降温，将其假死。
之后再处理的时候，就会更加轻松，也会减少大量的土腥味了。
快速的宰杀从背脊破开，去头内脏和去骨，用刀划下来，很迅速的就将一片夹带着血液的肉片放到了一个盆里。
也就是几下的功夫，一大盆就已经完成了。
姜丝，紫苏，葱，蒜，小米辣，稍微配好。
鳝鱼肉片也被切成了细丝后，等待接下来的处理。
也就是在这个中途，被从炭火处拿下来的煲仔，一股浓郁的米香味也是越来越强烈... 蓝星，夏国。
肿瘤科病房，弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间，设施俱全，温馨舒适。
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可对于孑然一身的路遥来讲，却是无人问津的等死之地。
他是癌症晚期，靠着意志力撑到现在，但也只是多受几天罪罢了。
此刻，路遥躺在病床上，怔怔望着床头柜上的水杯，想喝口水。
可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱，让这原本无比简单的事情成了奢望。
这时，一道幸灾乐祸的声音响起：“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”
一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前，翘着二郎腿，眼睛笑成一道缝。
“你求求我，我给你喝口水如何？”
路遥面无表情，一言不发。自从失去了自理能力，一帮亲戚的嘴脸已经见多了，不差这一个。
男子起身，将水杯拿在手里递过来，“表哥别生气，我开玩笑的，你对我这么好，喂你口水还是能办到的。”
说完话，他将水杯里的水，缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。
被呛到，路遥无力的咳嗽几声，好在少量的水流过嗓子，让他有了几丝说话的力气：
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“张鑫，为什么？我从未得罪过你。你去星盟国留学，还是我资助的！”
张鑫将水杯放下，不紧不慢的说：“谁让你这么古板呢，只是运点感冒药罢了，又不犯法，你非得千方百计的拦着。”
路遥脸上闪过一丝了然之色，道：“张鑫你这垃圾，狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”
张鑫理了下领带，笑道：“你别血口喷人啊，我可是国际知名企业家。这次回国，‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”
路遥叹了口气，现在的自己什么都做不了，索性闭上眼睛不再说话，安静等待死亡的到来。
但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近，悄悄说道：琇書蛧
“表哥啊~其实呢，我这次回国主要就是见你一面，告诉你一声——你的癌，是我弄出来的~”
路遥陡然挣开眼，“你说什么！”
张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开，里面是件古怪的三角形饰物，仅有巴掌大小，中间是只眼睛似的图案，一看就很有年代感。
“眼熟吧？这是我亲手送你的，货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质，长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”
路遥马上认出来，这是自己很喜欢的一件古物，天天摆在书桌上，时不时的把玩，没想到却是要人命的东西！
他伸出枯枝似的手臂，死死的抓住眼前人的胳膊！“你……”
“别激动~表哥，我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手，小心的捏起铅盒，将放射性饰物塞进他怀里。
“我赶飞机，得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧，有机会再去你的坟头蹦迪~”
说完话，张鑫从容起身离开。临走前，还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相，此时的神态动作居然有些娇媚。
保镖很有眼力劲，赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事，提前发动汽车。
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路遥只能无力的瘫在床上，浑身皆是钻心剜骨般的剧痛，还有无穷悔恨、不甘。
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但很快，剧痛渐渐消失，只剩麻木，路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
就在路遥的身体越来越飘，即将失去意识时，胸口突然阵阵发烫，将他惊醒。
从怀中摸出那三角形饰物，发现这玩意变得滚烫无比，还在缓缓发光！
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