尤其以浓重的烟熏味道，以及柔嫩的肉质，多汁的口感著称。
不管是什么样的肉类，在这种料理的手法过后，都会变得软嫩多汁。
当然选用上好的牛胸肉，还是德州烤肉的基本。
这次薙切蓟准备用这样的手法来完成中餐里的最关键的大菜部分，也是考虑到了对手的厉害之处。
为了让赵扶余没法子对他进行针对性的调整，再来一次‘移花接玉’的手段，他不但选用了相当多种类的梦幻食材。
而且还使出了德州烤肉这种大杀器。
要知道，在北美他学习得最多的，就是这一道料理的运用办法。
可以说，抛开他训练了许多年的东樱料理的派系，就是德州烤肉他最拿手了。
也可以知道因为早餐上的失利，薙切蓟表面上看没有什么，实际上已经是怒不可遏了。
蟹猪，恐龙蛇，大蒜鸡，飞弹牛。
四种梦幻食材的一一出现，更是显露了这道料理的可怕之处。
盐、胡椒、蒜粉、辣椒粉、黄芥末粉以及红椒粉，黑胡椒粉，蜂蜜，橄榄油等零零散散十几种干湿调料腌制，更是德州烤肉必不可少的一套经历。
哪怕是蟹猪这样肉质在清淡的口感中浓缩了浓厚的美味，味道就像是在吃顶级螃蟹一般的梦幻食材，也是如此要打滚一番，染上一层调料。
不过蟹猪这种食材好就好在，几乎没有太多的油脂，比起其他有着猪之名的食材，要淡雅得多。
在腌制的时候也不用太久，刚刚腌制好就可以入烤炉开始熏烤。
而恐龙蛇这种油脂丰富肉质肥润鲜厚，色泽通透，遍布是比霜降猪还要丰满的脂肪，味道鲜美至及的食材，那就需要更多的时间腌制了。
大蒜鸡，飞弹牛，也是如此。
甚至不同梦幻食材腌制的时间长短不同，烤制的时间也不一样，这也十分的考验料理人的功底。
当然这些对薙切蓟这样的龙厨巨头来说都是小意思了。m.xiumb.com
实际上，德州烤肉这种烤肉类型，真正困难的还是在烧烤的途中，火候的掌握还有温度的调整，这都是关键。
要知道德州烤肉最最关键的就是在于熏烤这一手段上。
以低温和木头本色的香味慢慢熏烤5-20个小时，低温熏烤下的肉形成像蟹肉一样一层层被撕开的质感，吃起来也鲜嫩多汁。
为了保证肉的湿润度烧烤的炉子里往往还要摆上一碗或者一大桶的水。
可以说，德州烤肉的复杂就复杂在这里，相对而言简单也简单在这里。
只需要掌握了这些细节，每个人都有可能是德州烤肉大师。
这也是与一般烧烤相比有所不同的事情。
将这几种梦幻食材分开准备好，薙切蓟也知道什么时候腌制什么，比如蟹猪就可以等等。
它进烤箱的时间也要在很后面的时间点。
不然太早就开始熏烤，时间久了那蟹猪独有的味道就会被破坏了。
以梦幻食材的娇贵，薙切蓟再自大也不会干这种傻事情。
不过恐龙蛇和大蒜鸡还有飞弹牛则不同，这几种都可以早一些放进去。
可是先后顺序也有关联，恐龙蛇这种油脂极其丰厚的，肯定是要第一个进去，接着是大蒜鸡，然后才是飞弹牛，最后才轮得到蟹猪。
当然，现在还是在腌制阶段，薙切蓟并不着急动手。
而且熏烤的烤炉也还要预热，还需要将各种各样的有着香味的木头放进去，慢慢的烧起来。
温度也还得有段时间才能拉升到可以烧烤的地步，所以在这个时候薙切蓟就开始处理他的第二道菜。
也是在这个时候，在场的许多人才意识到了。
这位美食会的巨头的选择，竟然和赵扶余又是南辕北辙。
一道主菜是纯粹的肉食，而另一个人的主菜则是最纯粹的素食！
...
“鼎湖上素啊...”
咂摸着自己的嘴巴，蔡青老爷子似乎略有一些不开心。
毕竟一道已经品尝过的料理对他来说可算不上什么惊喜。
只不过随着赵扶余将鱼翅菇，黄金胡萝卜拿了出来，他的眼神也是一亮。
这种大菜，在中州已经很难找到有人去制作了。
为了维持高效的料理运营，很多料理店已经去掉了这些制作起来非常繁杂的料理，除非是熟客预定，或者遇到了什么厉害的老饕上门。
才有可能让料理主厨单独烹饪这种级别的大菜。
也因此，中州各地也形成了一个很显著的问题。
这些十分麻烦的料理，要么就去长期备有这一类菜的店铺，那价格就高昂得让人咂舌了，一顿饭吃掉一个月的工资，那是很正常的消费。
要么就是能做得出来，只不过味道嘛，那就不用追求极致的美味了。
尝尝鲜的意思一下。
其实这种快节奏和料理界的高端低端几乎直接被一刀切的分割开来了，也不是中州一个地方的问题，世界各地都有这样的情况出现。
不过蔡青老先生是中州人，自然更加关注中州类似的情况，所以他对很多店铺也是有着不满的。
老手艺学会了，却只想着继承，一点发展的意思和动力都没有。
高端餐饮倒是有发展的想法，可是更多的是在继承的基础上，利用更加奢侈的食材，将料理的尊贵感提升，真正是味道上再有创新的没有一个。
这也造成了蔡青想尝尝新菜，在偌大的中州还需要到处寻觅的关键。
‘用起了梦幻食材，想法倒是没有错，顺应这个时代的发展，可是鼎湖上素已经是一个十分完善的食谱了，如何让梦幻食材融入其中。’
‘这就很考验每个人的功底了。’
对蔡青来说，他似乎隐隐已经猜测到了赵扶余要用什么样的手法来将两种梦幻食材彻底的纳入食谱的范畴当中。
可是在众人眼里，赵扶余的料理却是格外的迅猛直接。
尤其是几乎在众人惊诧的目光里，三下五除二的就把那黄金胡萝卜给切成了一片片的，跟着那海带，西芹，豆芽菜一起进入锅内开始飞水！ 蓝星，夏国。
肿瘤科病房，弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间，设施俱全，温馨舒适。
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可对于孑然一身的路遥来讲，却是无人问津的等死之地。
他是癌症晚期，靠着意志力撑到现在，但也只是多受几天罪罢了。
此刻，路遥躺在病床上，怔怔望着床头柜上的水杯，想喝口水。
可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱，让这原本无比简单的事情成了奢望。
这时，一道幸灾乐祸的声音响起：“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”
一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前，翘着二郎腿，眼睛笑成一道缝。
“你求求我，我给你喝口水如何？”
路遥面无表情，一言不发。自从失去了自理能力，一帮亲戚的嘴脸已经见多了，不差这一个。
男子起身，将水杯拿在手里递过来，“表哥别生气，我开玩笑的，你对我这么好，喂你口水还是能办到的。”
说完话，他将水杯里的水，缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。
被呛到，路遥无力的咳嗽几声，好在少量的水流过嗓子，让他有了几丝说话的力气：
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“张鑫，为什么？我从未得罪过你。你去星盟国留学，还是我资助的！”
张鑫将水杯放下，不紧不慢的说：“谁让你这么古板呢，只是运点感冒药罢了，又不犯法，你非得千方百计的拦着。”
路遥脸上闪过一丝了然之色，道：“张鑫你这垃圾，狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”
张鑫理了下领带，笑道：“你别血口喷人啊，我可是国际知名企业家。这次回国，‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”
路遥叹了口气，现在的自己什么都做不了，索性闭上眼睛不再说话，安静等待死亡的到来。
但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近，悄悄说道：琇書蛧
“表哥啊~其实呢，我这次回国主要就是见你一面，告诉你一声——你的癌，是我弄出来的~”
路遥陡然挣开眼，“你说什么！”
张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开，里面是件古怪的三角形饰物，仅有巴掌大小，中间是只眼睛似的图案，一看就很有年代感。
“眼熟吧？这是我亲手送你的，货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质，长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”
路遥马上认出来，这是自己很喜欢的一件古物，天天摆在书桌上，时不时的把玩，没想到却是要人命的东西！
他伸出枯枝似的手臂，死死的抓住眼前人的胳膊！“你……”
“别激动~表哥，我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手，小心的捏起铅盒，将放射性饰物塞进他怀里。
“我赶飞机，得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧，有机会再去你的坟头蹦迪~”
说完话，张鑫从容起身离开。临走前，还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相，此时的神态动作居然有些娇媚。
保镖很有眼力劲，赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事，提前发动汽车。
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路遥只能无力的瘫在床上，浑身皆是钻心剜骨般的剧痛，还有无穷悔恨、不甘。
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但很快，剧痛渐渐消失，只剩麻木，路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
就在路遥的身体越来越飘，即将失去意识时，胸口突然阵阵发烫，将他惊醒。
从怀中摸出那三角形饰物，发现这玩意变得滚烫无比，还在缓缓发光！
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