马长弄拱手抱拳:“万万不成想,秦相公对厨艺竟又如此造诣。”
顾秦凯摆着手。
“造诣倒是算不上,只不过这些食材我不需要!我心中早已有准备参赛的菜色。这样吧,我现在提笔写一份食材表,你们只需要按着我上面写的去置办便可!”
顾秦凯说着,挥手让香宝帮自己拿纸笔。
宣纸铺桌,毛笔蘸墨。
只见顾秦凯大笔一挥,字迹却写的歪七扭八。
顾秦凯在纸上写着:海参、鲍鱼、鱼翅、干贝、鱼唇、鳖裙、鹿筋、鸽蛋、鸭珍、鱼肚、花胶、瑶柱、鸽子、排骨、蛏子、火腿、猪肚、羊肘、蹄尖、蹄筋、家养老母鸡鸡脯、家养黄嘴鸭鸭脯、鸡肫、鸭肫、冬菇、冬笋……
这么多的食材加起来,竟主有62种。
马长弄看着这份食材表,叹为观止。
“这……”
马长弄深深疑惑。
“如此多的材料,不知道秦相公想要做一道什么菜?”
顾秦凯微微一笑,三个大字顿时落入纸上——佛跳墙。
“佛跳墙,佛跳墙是什么?”马长弄做厨师这么多年,竟然对此菜一无所知!
顾秦凯哈哈大笑,好似胸有成竹。
“这可是举世无双的第一大菜!坛启荤香飘四邻,佛闻弃禅跳墙来。这佛跳墙又名福寿全。是将鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍菇、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋等62种食材汇聚到一起,加入高汤和纯重12年以上的老黄酒,用文火慢煨,一共要炖上七天七夜,才能完成。
成菜后,此菜软嫩柔润,浓郁荤香,又荤而不腻,味中有味。汤汁浓郁,入口成胶。
不过还好,七天七夜,从现在开始忙碌,时间恰好来得及。”
顾秦凯一边说,已然开始给香宝,茗茶还有马长弄吩咐工作。
“香宝,你负责将水发鱼翅去沙,剔整排在竹箅上。然后将鱼唇切成长2厘米、宽4.5厘米的块备用。”
“茗茶,你负责蒸金钱鲍,切记,一定要用旺火蒸烂取出,洗净后每个片成两片,剞上十字花刀,盛入小盆。”
“马兄,你是专业的厨子,我教给您一些困难的,需要刀工的活计。你要讲鸡,鸭分别剁去头、颈、脚。猪蹄尖剔壳,拔净毛,洗净。羊肘刮洗干净。以上四料各切12块,与净鸭肫一并下沸水锅氽一下,去掉血水捞起。猪肚里外翻洗干净,用沸水氽两次,去掉浊味后,切成12块,下锅中,加同有汤烧沸,加绍酒氽一下捞起,汤汁不用……”wWW.ΧìǔΜЬ.CǒΜ
“是!”
“是!”
“是!”
香宝等三个人领了任务,便立刻开始忙活起来。
一时之间小厨房,三个人泡鱼翅的,泡鱼翅,蒸鲍鱼的蒸鲍鱼,剁鸡的剁鸡,剔骨的剔骨。
顾秦凯看着几人忙碌有序的模样,不住默默点头。
他还吩咐那些侍卫,必定要把南平小郡王请来。让小王爷亲自看着这一道要用整整62到食材做出的第一盛宴,够不够的上得妙厨宴冠军的资格。
顾秦凯自从穿越到大凌之后,还从未像这几天如此的有劲头。
那道佛跳墙需要整整忙活七天七夜的时间,无论是从食材的挑选,切块,熬煮,必须要保证七天七夜不离火,日日夜夜有人看管。
不过好在顾秦凯有马长弄帮衬。两个人一个守日,一个守夜。这道佛跳墙炖的越发纯香,几乎整个君安公主府,空气之中无时无刻不在飘散着这一股浓郁的鲜香之味!
转眼就到了妙厨大赛的头一天。
那南平小王爷嫌弃大厨房送的饭食不合胃口,便又跑到别苑顾秦凯这里蹭吃蹭喝。
“秦大哥,现如今你都可成了名人!整个凌安城没有人知道咱们这次居安公主府派出高人出赛。你这道佛跳墙的香味儿,弥漫的半个临安城都香气扑鼻!” 蓝星,夏国。
肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。
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可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。
他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。
此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。
可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。
这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”
一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。
“你求求我,我给你喝口水如何?”
路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。
男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”
说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。
被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:
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“张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”
张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”
路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”
张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”
路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。
但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧
“表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”
路遥陡然挣开眼,“你说什么!”
张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。
“眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”
路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!
他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”
“别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。
“我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”
说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。
保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。
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路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。
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但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。
从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!
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