文人雅士,不缺时间,不缺钱的那等。就推荐一些费事费时的,他们在雅阁里一呆就是大半天,总要有消磨时间的玩意。
快入冬了,热乎的东西是要吃的,又要吃得雅致,这就很讲究。
像这款雉羹,材料不过普普通通,竹子,三色米浆。
最贵的不过是这南方的红米。
要卖出价格来就要看整个环境,最上等,山间野外,小桥流水。其次,咱贺楼的大露台。
架起炭炉子,把这新鲜砍下来的竹子排得齐齐整整的,贺掌柜收竹子要有大小长度的要求,竹筒在炭上烤一会就会滴出来竹青水,质地清冽,味甘,清热镇惊,润燥涤痰。
收集起来后,这房中的客人每位都奉上一小杯,尝尝鲜。
剩下的竹青水配了山泉水,加入淘洗干净的三色米中,文火煮化。
煮好,只取浓稠的米浆备用。
煮米浆的时候,取上等的鸡脯肉,把鸡肉片的薄如丝纸。
每一盏里放个两三片,滚烫的米浆浇上去,鸡肉的鲜甜就全部被烫了出来。
上面再点几颗鲜红的枸杞。几滴香麻油。
吃不饱,费功夫,还雅致,
愿意自己动手的就着炭炉子,完事了再烤点其他的东西吃。新鲜的白贝,香菇,甚至韭菜,都是可以的。”
到了京城,李冬儿就进入非常忙碌的状态。第一重点就是贺楼出新。
这个每个季节都要搞一次,李冬儿没来的时候就是书信教学,来了就现场教。
都是懂行的人,李冬儿说完一样,贺掌柜就明白了,下面的几款新菜该怎么卖,很快就列出了章程。
“关夫人,猪肉这个呢?”
几轮培育过后,这个猪身上的味道几乎是没有了。
贺楼也就正式的推出了一系列的猪肉菜。
堂食少,打包外带的反而多。
贺掌柜私下做了点调查,大家的一致说法是,猪肉好吃,但不上档次,带回家吃很不错,现场点就不是那么回事了。
李冬儿略遗憾。
没有苏同学这种重量级人物来给猪肉做背书,点羊肉还是八成以上,即使贵,也吃羊肉。
“只保留卖得最好的那几款。其他的不卖了。换小香猪。”
“小香猪?”
“嗯,新近培育出来的,母猪用牛乳,五谷杂粮,还有人参,药材喂的,生下来满双月的小猪,没有吃过其他的东西,只吃母猪的乳汁。干干净净,一点杂质都没有的小香猪!”
只吃母猪乳汁是有的,至于喂什么,呵呵,用小香猪做菜的时候,用牛乳打底,加几条人参须须,味道自然就有了。
“妙!!”
贺掌柜眼睛一亮,击掌叫好。
他天天贺楼里呆着,比李冬儿感受更深,不求最好,但求最贵,不求货真价实,但求面子好看。xǐυmь.℃òm
吃得都是噱头。
“还有几款,一直也卖得不怎么好的,但是配菜,即使不做我们也要备材的,要不要下了不卖?”
贺掌柜也备了小本子,一项一项的问。
“不用,提三成价,这种配菜放超过一天就做赠,找个说法,什么今天本楼第九十九顾客啊,阁子里的伎子送才子啊,留不住的能送都送掉。离都知今天过来吗?”
李冬儿比较着急跟赵匡胤碰面。
猪的路线走歪了,贺楼的定位太高,不适合猪的推广了。
而且她的本意是,让猪肉成为一种物廉价美的食材,让老百姓也能够吃上。
现在换了正好,回头把土窑烧猪单独再开一个店,一份二两,半斤,一斤的零卖,像后世的烧腊店,挣的不会比小香猪少。
贺楼边上就很合适,现在陆续有酒楼脚店挨着贺楼做起了生意,这一片,很快就是最繁华的路段了。
搞个烧猪店,不设堂食,只做外卖,这附近的客流完全可以支撑起来。
“应该是过来的。离都知每三天过一次,今天应该会来。”
贺掌柜答道。
“行,你们去吧。我上楼等离都知过来。”
李冬儿在楼下教做菜,关羽长就带着九寿开了一个包间玩,李冬儿回到楼上的时候,九寿已经把贺楼的点心都试了个遍。
“娘,汴京好玩,那边好多船,好大!!我们能去坐船么?”
一见李冬儿进屋,九寿就扑了过来,扯着李冬儿往露台上走。
“这个好像不行,都是客船商船,坐上去就开走了。”
“我们家没有船么?自己开着玩?”
九寿歪着头问道。
“这个。。。还真没有。。。”
李冬儿还真没想到过这个,我去,被小女儿提醒了一下,汴河大型小型游船可以来一波啊,后世什么珠江夜游,船不咋样,两岸灯光秀还是不错的。
“可以租的。”
关羽长插了一句话。
“那晚上我们租一条!游河去。”
李冬儿也颇有兴趣,她一直对游玩之类的兴趣不算大,这会关羽长一说,就想起后世好多小说都有赛龙舟,租画舫的桥段。
这会对上扣了,一个经济发达的城市租赁业必不可少。
大画舫来一波,还有小型的船也可以啊,跟后海那样,三五知己租两个小时的船,自备吃食,乐姬歌女跑单帮的也不少,随点随唱。
“太好了,八哥晚上能不能做完功课了?”
九寿念念不忘自己的哥哥。太可怜了,这几天她跟着关羽长逛吃逛吃的,八郎却是跟功课卯上了,说不做完,不出来玩,要不然两边着急。
“那等你八哥做完了我们再一起去游河?”
李冬儿问道。
“好。”
九寿很爽快的应了。
“老爷,夫人,东西送过来了。”门外的小厮在外面请示。
“搬进来。跟你们掌柜说一声,离都知来了就请过来这边。这两天这个雅阁就不要开了,等官家来过了再说。”
这次上京,正好赶上赵匡胤忙的时候,除了头天关羽长进宫见了一面,之后就没见到过他。
贺掌柜也说官家也有小半个月没来了。
“官家忙什么呢?”
李冬儿随口问关羽长。 蓝星,夏国。
肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。
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可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。
他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。
此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。
可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。
这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”
一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。
“你求求我,我给你喝口水如何?”
路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。
男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”
说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。
被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:
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“张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”
张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”
路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”
张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”
路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。
但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧
“表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”
路遥陡然挣开眼,“你说什么!”
张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。
“眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”
路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!
他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”
“别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。
“我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”
说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。
保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。
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路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。
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但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。
从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!
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