尤其是今年国内猪肉开始大幅涨价之后……
以前国人主食的肉类,主要就是猪肉。
而很多人老早就已经盯上了这个市场,以前国内全面开放养猪的时候,咱们市场上的猪肉价格并不很贵。
平均都在十一二块左右,甚至便宜的时候能到八九块,就能买到一斤。
那个时候,国内不光是有大型的养猪场,还有很多农村的散户也在养。
可是现在国内的猪肉价格,动辄一斤都要二十八九,甚至三十多的。
而且看这个趋势,很长一段时间,这价格都不会在降下来了。
之所以会出现这样的情况,也有几方面的原因。
首先肯定是和前几年闹起来的那次猪瘟,有很大的关系。
那次的猪瘟,最早就发生在毛熊的西部欧洲地区,其实最早就是在欧洲中部和毛熊临近的几个小国,最先闹起来的。
然后扩散到了毛熊那边,最后又通过候鸟,降水等等自然因素,传播到了我国。
而一旦闹起了猪瘟,在没有办法救治的情况下,唯一能做的办法就只能是全面扑杀。
当时毛熊,和咱们国内的养猪户,可以说都是损失惨重。
在后来,甚至毛熊还一度揭了某国人的老底,说这些猪瘟病毒,就是从他们的生化实验室里传出来的。
毛熊之所以敢那么说,那肯定就是掌握了什么重要的证据。
不过最后,一方面因为话语权缺失,另外一方面,也有可能是那个国和他们做了一些妥协。
最后那次猪瘟的起源就不了了之了,反之当时受伤害最深的却是咱们。
因为首先,咱们才是世界上猪肉消费最多的国家。
其次咱们每年都要从漂亮国,和欧洲,进口大量的优良种猪,其次就是还要进口大量的大豆作为饲料。
而且漂亮国本身,也同样是一个生猪养殖大国。
一旦世界上最大的市场发生了猪肉荒,那他们这个最大的养殖国,自然是要占尽便宜。
再加上当时漂亮国正在和咱们打毛衣战,两边还经常要谈判。
当时谈判里面很重要的一项,就是咱们从漂亮国的进口清单。
当时漂亮国很希望,一次性把咱们国内的生猪养殖体系给打垮,然后占据咱们的猪肉市场。
因为一旦他们形成了垄断,那他们就掌握了十足的定价权。
可惜最后,因为某些原因,他们的目的没能达成。
而咱们国内,从那时候开始也有人盯上了猪肉这个市场。
毕竟作为国人消费的主力肉食,这市场真的太大了。
尤其是那些被逼着转型的房地产资本,也都知道这一轮国内的房地产周期,可能是完蛋了。
他们也需要转型了,可这钱到底投到哪里去,他们一直没什么头绪。
国家是希望他们进军实体,投资科技,然后带动产业升级的。
可这些资本巨头们,又怎么会去做,那种吃力不讨好的事情?
谁都知道搞科研的好处。
可问题是,这个行业投资长,回报慢啊!
而且失败的风险还极高。
你比如你投资国内的机床企业去搞科研,去研究国内最紧缺的五轴联动机床。
谁都知道这玩意,一旦要是研发出来,那可就不得了。
能够把咱们国内的科技实力,直接拉高一个台阶。
可问题是,你想搞,最起码得投个几千亿,甚至上万亿下去。
而且可能一搞就是五六年,甚至十来年。
这让资本巨头能如何能舍得?
可如果投资去养猪就不一样了,首先国内各地都有优惠政策。
而且一旦形成规模,就可以垄断国内市场,再价格方面,大家就可以形成一个同盟。
其次这玩意属于快消品,周期很短。
平均几个月就可以成熟出笼,回收资本了。
这和去投什么科研比起来,这不明显这个行当更有搞头?
于是那段时间,国内诸多的地产大佬们都是一窝蜂的去养猪了,他们也就这点追求。
而且甚至还使出各种手段,不让以前的散户和农民养猪了。
因为这些散户和农民的力量可不是不容小觑的,一旦要是让他们也养起来。
那到时候他们可是会搞乱市场定价的。
大佬们的猪肉卖30一斤,可这些小散户的猪肉却买10块一斤,这不是要砸大佬们的饭碗?
于是各种不安全,不环保的帽子往这些小散户的头上一扣,然后小散户们就不能养猪了。
然后就有了现在国内猪肉价格高居不下的局面。
其实肖锋对那些资本大佬,心里是一万个不屑,毕竟他们这样做真的吃相太难看了。
而且一点理想和追求都没有,踢一脚就挪一步,而且还专门挑投机的事情来搞,一点利国利民的事情他们都不做。
所以肖锋大心眼里看不起他们。
但这些话他也只能憋在心里,可从来不敢轻易对外人透露。
不过既然看不起他们,他就想着办法,想要给这些家伙添点堵。
现在猪肉价格都已经三十多一斤了,而牛肉的价格,则已经是四五十一斤了。
这让老百姓如何吃得起肉?
所以肖锋老早就琢磨着那火鸡肉,推广到国内市场了。
因为这玩意,养殖起来,成本并不高,而且出肉率还非常高,真的是一种经济价值非常高的蛋白质提供来源。
饲料成本非常低,秸秆,玉米,小虫,什么都能吃。
而且抗热耐寒,环境适应能力超强,140天就出栏,重型火鸡的雄鸡体重能到20公斤,母鸡也能到15公斤。
而且年产蛋量,都能到180枚。
活体屠宰率可以高达百分之六十四,也就是说活杀的时候,除了羽毛,内脏,和血,能出百分之六十四的肉。
而这部分胴体,如果剔除骨架,还能出百分之八十五的肉。
光是从这些数据上来看,这火鸡可以说除了好斗,爱打架之外,这种动物,简直可以堪称是完美的高价值养殖品种。
当然这种火鸡要面临的另外一个最大的问题,就是难以被广大消费者接受。
主要原因,就是这玩意太难吃了。m.xiumb.com
因为火鸡身上的瘦肉太多了,说起体脂比率,就算这个星球上最优秀的运动员,和他们比起来,也要自愧不如。
体脂率低于百分之五,可以说全身都是瘦肉,绝对的高蛋白,低脂肪,低胆固醇的优质蛋白质来源。
但问题就是,全是瘦肉,真的太难吃了。
肉质吃进嘴里,又老又柴,真是比一些老牛还要难吃。
一般如果牙口不好,真的轻易挑战不动这种火鸡肉。
而且因为这玩意的瘦肉率太高,也给烹饪增加了不小的难度。
在国内猪肉为什么大受欢迎?
因为体脂率高啊!
猪肉动辄百分之二十几的体脂率,明明看着是瘦肉,可其实也含有不少脂肪。
吃起来就非常香,而且根据咱们国人的烹饪习惯,无论是炒,还是炖都非常容易熟。
所以才会那么广泛的流行。
而肖锋这边如果想要把火鸡肉,推广出去,让人们像接纳猪肉一样,来接纳这种火鸡肉,那就必须要想出一个好点子、。
让这种火鸡肉,能够更加容易烹饪,而且在口味上也更容易被人们所接受。
正因如此,大概在一年前,待门岛上的食品研发中心,就接到了肖锋给他们下发的一个任务。
那就是如何能够让火鸡肉,制作起来更简单,更入味,更能符合咱们H国人的口味。
于是这一年多里,他们尝试了很多种办法。
首选的就是卤制,和烤制。
毕竟在火鸡目前消费最大的市场米国,他们制作火鸡大餐的主要方法就是烤。
因为他们家里都有烤箱,所以制作起来相对简单。
但对于咱们国内,这就没那么容易了。
但卤制就简单的多了,毕竟卤制熟食领域,咱们已经有上前年的历史了。
于是待门岛上的食品工程师们,就研发了很多种卤制的方法。
先用各种调味料腌制,然后放到高压锅里煮,把火鸡的肌肉纤维压松散。
然后再用卤汁来卤制,或者是烤制等等。
反正各种方法实验一圈之后,已经有了很多经验,而且还制作了很多成品出来。
并且目前,已经在名厨制造里开始推广使用了。
毕竟现在的名厨制造快餐厅,已经不仅仅是一个快餐厅了。
他们的快餐厅已经开始跨界经营,出了联名的卡通玩偶之外,还会贩卖很多名厨集团出品的小食品。
比如吞拿鱼罐头,比如他们出品的自热小火锅,和自热米饭。
现在又加上了真空装的火鸡制品,比如火鸡腿,火鸡翅,火鸡鸡胸肉等等。
价格虽然不便宜,但也并不算贵。
而且店里也推出了火鸡制品的套餐,比如火鸡腿面,火鸡鸡胸肉大排饭等等。
因为都是预制出来的火鸡肉,所以口感和味道还都不错。
这些产品一经推出还真就大受欢迎。
因为价格虽然和牛肉和猪肉套餐的价格相当,但肉的分量却多了那么一丢丢,这就让很多消费者感觉占了便宜…… 蓝星,夏国。
肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。
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可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。
他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。
此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。
可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。
这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”
一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。
“你求求我,我给你喝口水如何?”
路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。
男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”
说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。
被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:
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“张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”
张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”
路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”
张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”
路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。
但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧
“表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”
路遥陡然挣开眼,“你说什么!”
张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。
“眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”
路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!
他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”
“别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。
“我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”
说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。
保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。
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路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。
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但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。
从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!
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