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说起胖东来,这可是最近一段时间,名声很火爆的商家。
绿城马提起过他,大米的老总也很欣赏他,甚至一度把他成为国内零售业的标杆。
肖锋也了解过这家企业,说白了其实他们执行的无非就是米国企业的标准而已,大部分规则其实就是照抄了卡丝扣。
尤其是他们闻名的无限退货制度,只要你从他家买东西,东西用的不爽就可以拿去退,哪怕你已经开封了,依旧可以退。
这其实就是一种对顾客的信任,信任顾客的素质。
另外企业也让出一部分的利润,把这退换货的费用给承担了起来。
另外再加上一流环境打造,给顾客提供顶级的购物服务,外加绝对善待员工,这就铸就了今天的胖东来奇迹。
虽然只在豫省开了几家,但名声却响遍了全国。
将同城的几家对手打得是溃不成军,甚至连国际连锁巨头家乐福,沃尔玛也一样是他的手下败将。
甚至为了能让竞争对手活下去,他们居然每周只经营六天,有一天放假。
这在国内的商超界,你敢想?
国内其他地区,各大商超都被电商打的落花流水,可人家胖东来的店里,却从来不缺人流,为啥?
就因为他们给客户,提供了极致的用户体验,这就保证了超高的客户粘度。
老百姓愿意到他们店里去购物,哪怕店里的东西价格比别的地方贵,老百姓也愿意去。
这就是做到极致人性化,带来的口碑。
而做到这一点,说到底,就是大老板要舍得!
要舍得把自己的利益,让给员工和消费者。
而这在华国,却是大多数老板做不到的。
而生意做到肖锋这个地步,他却很欣赏这胖东来的经营思路和风格,所以胖东来能做到的,他也一样行。
说起客户资源方面,他从来都不缺。
现在给他供货的客商就不知繁几,因为他名厨制造的工厂里,现在也就主抓击中贵的原料自给做,比如牛肉和鱼肉,还有调味料。
至于猪肉,羊肉,和其他配菜等等,都是有供货商来提供的。
而把这些资源整合起来,在提供给那些加盟他名厨送平台的中小微餐饮企业,帮他们节省成本的同时,也给这些供货商找到更多的客源。
这就是肖锋希望看到的,反正他也不指望这个能赚多少钱。
大家对肖锋的提议,都非常赞同。
于是这个计划,很快就被通过了。
“对了,我们海外加盟店的情况怎么样了?”
“我们海外加盟店,目前一共有一千六百家左右。其中欧洲地区新老加盟店一共有五百家店,北美地区也是三百家,日本和南朝国,加起来一共有三百家店,在南美地区这次也有二百家店,而在东南亚和澳洲地区加盟的也有三百家左右!目前这些店,都已经开张营业了,经营效益也都非常不错,大多数店的每天净收益,都比国内还要高……”
小林又把海外加盟店的情况,给肖锋汇报了一下。
他这个监察部,可不止是检查名厨制造加盟店,在国内的经营。
海外这些店的经营情况,也是要他们来监督管理的。
所以现在他手下的团队人数可不少,还经常满世界的飞行,去各地的分店展开检查。
名厨制造最早立足欧洲,靠的是蘑菇粉调味的中式快餐,这种快餐的味道真的很奇特,不光国人喜欢,欧美人也一样喜欢。
而此前一年,肖锋就已经安排田青,和卡佳,在待门岛上组织了一个食品研发部门。
这个部门的其中一个工作,就是研究西式快餐,比如披萨,汉堡等等。
毕竟人家金拱门,开封菜到了华国,都可以买盖饭,那你一个名厨制造,为啥到了国外不能卖汉堡披萨呢?
而且毕竟在人家的地盘,你要懂得入乡随俗的道理。
就算中餐再好吃,毕竟不是人家的传统食物,偶尔吃几顿还算新鲜,但人家总有想着汉堡披萨的时候。wWW.ΧìǔΜЬ.CǒΜ
所以各种食物本地化,就成了当务之急。
肖锋可是听田青说过,金拱门为啥能做的名满全球,人家在食物本地化方面那绝对是一流的。
他们光菜单就有四万多道,里面有各种适应世界各地本地区口味的食物。
所以名厨制造国际化,自然是从菜单国际化开始的。
更何况汉堡和披萨本来就不难,而名厨制造最擅长的就是调味。
将蘑菇粉参入到西式快餐的各种酱料里,比如万能的美乃滋,或者番茄酱,烧烤酱里,就自然得到了各种和西式传统酱料类似,但口味迥异的酱料。
最关键是这些酱料,对欧美人而言,还充满了吸引力。
毕竟在基础味道甜和酸方面,名厨集团的食品工程师们可是下了苦工的。
大家真的不要小瞧了,那些食品制造企业,觉得他们就是做小吃的,没什么技术含量。
其实并不是那么简单,我们在超市货架上看到的每种小吃,背后都有各大企业的食品工程师们,经过千百次尝试之后,调制出来的各种菜单。
里面的调味料使用,更是精确到克,每种调味料的作用,加入的时间,数量等等,都是经过精心计算过的。
而名厨集团的研究所里的工程师们,自然也不是吃白饭的。
有了蘑菇粉这种神奇的调料,他们就调制出了各种百变的酱汁。
而他们研发的西式快餐,在欧美地区一经推出,立刻就引爆了市场。
毕竟相比于米饭炒菜,汉堡和披萨这种食物,更加对欧美人的胃口。
本来名厨制造在欧美的生意就挺火爆,而他们的西式食物一经推出,立刻就给欧美加盟商们,带来了有一个销售高峰。
不但让加盟商们赚的盘满钵满,同时也给名厨制造自己,赚取了不少的口碑。
有了这样的效益,名厨制造才算彻底在欧美市场站稳脚跟了!
甚至在国内的一些一线城市,他们的西式快餐也买的相当不错。
毕竟现在国人的口味也是非常多样性的,有人喜欢米饭炒菜,也有人喜欢汉堡炸鸡的。
不过不管如何,加盟商们赚的越多,肖锋也就赚的越多。
毕竟他们饭店里卖掉的所有主要材料,可都是要从待门岛的工厂进货的。
比如汉堡用的肉饼,中餐用的料理包等等。
甚至连餐厅里用的餐巾纸,都统一通过名厨制造采购的。
“嗯,很好,把口碑做出来,这样下一次我们开招商加盟大会的时候,就是专门针对海外市场的了。”
肖锋对田青点头说道。
在国内,名厨制造已经开了五千五百多家的店,肖锋估摸着已经是个极限了。
其实还可以在开放一些名额,但肖锋不打算那么快放出来。
如果店开的太多,也会影响各家分店的利润。
等到国人消费在升级的时候,他才打算在多开一些分店。
而现在,该是把主要精力,拿来开发海外市场了。
相比于国内,海外市场的利润更高,尤其是北美市场这一块。
要知道美国可是最提倡既是享乐的国度,所以美国很多人都有着不在家做饭的习惯。
美国发达的食品加工业,也让消费者们知道,在家做饭,和到外面去吃一顿其实差不了多少钱。
所以大多数美国家庭,都有每天在外消费吃饭的习惯。
所以美国市场可是大有潜力可挖的。
那个市场,他之前是交给了海伦代理的,海伦前期试水,在美国开了三百多家分店。
听刚刚小林说效果非常不错,单店的盈利规模,比欧洲的盈利水平还要高。
这说明啥?美国市场的消费能力确实够劲啊!
下一步,肖锋自然打算在美国开更多的店,而这些都是他下次去美国的时候,打算和海伦面谈在决定的。
毕竟美国也是金拱门,开封菜这些国际巨头的老窝。
而且除了这些国际巨头,他们在本土,还有不少地头蛇连锁店。
也许在国际上没什么名气,但在本地还是非常受消费者欢迎的。
和那些地头蛇竞争,必须要懂策略,要不然以美国人动不动就耍赖不要脸的德行,他们可什么事都干得出来。
“对了,我们的调味品做的怎么样了?”
肖锋又想起了在待门岛上的调味品工厂,之前一直是卡佳在做,第一批产品主要做的是酱油,耗油,还有跟中针对西式快餐的酱料。
“第一批产品已经下线了,目前主要是在我们内部使用,很受欢迎呐。产量跟不太上,想要外销,还要进一步扩大产能呢。”
卡佳笑着给肖锋说道,肖锋听了也很开心。
确实随着他们名厨制造,推出的西式快餐大火,他们原本准备送到商超货架上销售的几种,西式快餐酱料,还真就不够自己用的。
另外那些酱油什么的,也基本都被他们自己内部消化了。
想要拿到商超里销售,恐怕还要再过一段时间。
“定价怎么样?”
“我们不打算走低端路线,我们的主要目标是欧美市场,国内这一块嘛?毕竟还要给其他企业留活路…” 蓝星,夏国。
肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。
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可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。
他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。
此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。
可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。
这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”
一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。
“你求求我,我给你喝口水如何?”
路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。
男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”
说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。
被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:
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“张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”
张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”
路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”
张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”
路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。
但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧
“表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”
路遥陡然挣开眼,“你说什么!”
张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。
“眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”
路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!
他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”
“别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。
“我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”
说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。
保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。
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路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。
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但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。
从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!
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