秀书网>都市小说>美食从麻婆豆腐开始笔趣>第116章 什么是专业?
  等到第二天陈年被闹钟吵醒之后,麻溜的起来洗漱穿衣服,然后看看镜子里的自己。

  “不错,还是和昨天一样帅。”

  然后十分满意的穿好衣服,骑着小电驴朝着哄哄饭店而去。

  就在陈年刚刚拉开卷闸门,把店内的桌子上面的板凳什么的都放下来之后,外面忽然想起汽车的引擎生活刹车声。

  如野兽一般,。

  不用说肯定是刘哥来了。Χiυmъ.cοΜ

  放下手中的扫把来到门口,刘哥此时也刚好拉开车门下车。

  一下车便说道:“小陈又要做新菜了?”

  经常从他们那里买菜买肉,刘哥自然知道陈年每一次开始成批量的购买之前没有买过的食物,就是饭店打算出新菜了。

  而陈年则有些疑惑,毕竟昨天刘哥也没有给自己回消息,还以为是没有看到。

  “我早上才看到你的消息,那会儿我已经把货都装到车上准备过来了,你说巧不巧?正好那个时候我看了一眼微信,看到你给我发的消息之后又把车子熄了火,跑到卖鸭子的姑娘那儿拿了一只刚杀的鸭鹅和六块鹅脯。”

  “及时雨啊!”陈年感激地说道,说完之后看了看风尘仆仆的刘哥,又瞅了一眼,刘哥打开的车门:“诶?刘哥你这是今天只给我送货?”

  谁知刘哥挠了挠头:“那倒不是,主要是昨天在给另外几个饭店送完货之后,他们说要我送的再早一些,所以我是先给他们送完之后最后才给你送过来的,弄完之后我就得回摊子上去了。”

  陈年一听这话,当即拍手:“既然这样的话,刘哥你起这么早肯定还没吃早饭吧,要不留在我这儿吃顿早饭怎么样?”

  “不用不用。”刘哥听着连忙摆手,“干我们这行早饭吃不吃的无所谓,中午和晚上多吃点就好了。”

  陈年一听这话当即祭出了大杀器:“刘哥,咱们认识也有一段时间了,你应该知道我学的就是食品专业,这人啊不吃早饭肠胃把昨天的晚饭都消化了之后,他可是要消化屎的,也就是说你不吃早饭就等于是在吃屎,虽然没有过嘴,但是肚子里的原理是一样的。”

  可是刘哥在听完之后却不谢的,摆了摆手:“得了吧小陈,我看你个大学生还不如我呢,就连我都知道这是谣言,人家都有权威机构出来辟谣了。”

  “刘哥你连这个都知道?”

  “那可不,不过我倒是知道啤酒喝海鲜好像不能一起吃,一起吃的话会中毒的。”

  陈年:“……”

  得看来这还是懂得不够完全。

  “刘哥我刚才说的那句话是谣言,但你这句也是谣言,你平常吃烧烤的不也时候不也是啤酒就海鲜吗?那你也没有中过毒啊。”

  可是刘哥又笑着说道:“这你就又不懂了,我每次吃烧烤的时候都会烤一些大蒜,还会就着吃一些生蒜,蒜可以起到杀菌的作用,所以我这么多年吃下来都没事。”

  “用魔法打败魔法?”

  对于刘哥的说法陈年,忽然想到这么一句话。

  “但其他不吃烤大蒜的人也没事啊?”

  “那是因为体质不同嘛……你看那小日子过得不错的那个国家的人,还经常吃生鱼片呢,咱可吃不来那个玩意儿,生的东西吃了肯定要害肚子。”

  陈年见自己无法说服刘哥,心里寻思了一下也就放弃了。

  毕竟按照刘哥的这种吃法其实也没什么错误,只要人家能够接受就这么吃呗。

  但最后陈年还是成功的说服刘哥留下来吃一顿早饭。

  由于没有提前准备黄豆,所以陈年打算早上给刘哥搞一个文思豆腐加油条。

  这两样菜都很好做,高汤也都是现成就有的。

  所以陈年直接把刘哥送过来的豆腐拿出来一盒。

  麻利的切成细丝。

  刘哥见状笑着说道:“小陈你这是要给我做豆腐脑啊?怎么把内酯豆腐都切成糊了?”

  这到了自己的领域,陈年就十分有话语权了:“刘哥这就是你不懂了,再给我十秒钟你就知道了。”

  陈年说着拿菜刀把安排上的豆腐抄底,然后放入锅中。

  那豆腐在接触到水的一刹那,瞬间开始四散开来,刘哥看到这一幕看得眼睛都直了!

  “这是……刚才的豆腐?”

  “是啊,刘哥你不都一直看着吗?”陈年心中有些暗喜,这次又不小心被自己装了个逼,而刘哥现在的反应就是一个合格的路人甲。

  “不是,我刚才还以为你要把豆腐切成糊糊,就跟我平常剁饺子馅一样,谁知道你这切了半天居然把豆腐都切成丝了……,而且这么细!你这是把豆腐的头发都薅下来了!”

  刘哥此刻依旧十分震惊。

  他不仅惊讶于豆腐在入锅之后变成了一根根如头发一般的细丝。

  更加惊讶于陈年居然可以把一块儿软趴趴的拿都拿不起来的内酯豆腐切成这么细!

  “所以说我这里生意平时是很好的,要不然每天也不可能在你那里买那么多的肉,而且要是没点本事也不敢请刘哥你来我这里吃饭啊。”

  把豆腐做上过之后慢慢搅开,等着这一道文思豆腐汤慢慢熬制好的过程中,陈年又去冰箱里把昨天冷藏在里面的面团拿出来。

  揭开布用手上去按了按。

  发现弹性很不错,和自己想象中的差不多。

  而且面团也没有变大多少,不同于平常的包子、面包这些,他们用的是生物蓬松法,也就是活的酵母菌,这些酵母菌在醒发面团的过程中,呼吸产生二氧化碳,这些二氧化碳让面团蓬松起来。所以醒发之后的包子、面包面团会变大。

  而油条所用到的面团是用化学蓬松法,也就是碳酸氢钠和碳酸氢铵,在高温中发生反应,产生二氧化碳使面团蓬松了。

  虽然现在表面上看起来大小没有怎么变化,但是等到一会儿下锅之后油条就会以肉眼可见的速度开始变得蓬松起来。

  这做饭也是一门学问,陈年现在无比庆幸当初自己学习了这个专业。 蓝星,夏国。

  肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。

 

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 可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。

  他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。

  此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。

  可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。

  这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”

  一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。

  “你求求我,我给你喝口水如何?”

  路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。

  男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”

  说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。

  被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:

 

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 “张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”

  张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”

  路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”

  张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”

  路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。

  但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧

  “表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”

  路遥陡然挣开眼,“你说什么!”

  张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。

  “眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”

  路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!

  他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”

  “别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。

  “我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”

  说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。

  保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。

  ~~~~~~~~

  路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。

 

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 但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。

  就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。

  从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!

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