秀书网>都市小说>穿成七十年代炮灰村花>第43章 杀猪,制作肉罐头
  许玲玲想着六哥要去甘省看四哥,正好现在家里有这么多肉,那就做点肉罐头带给四哥好了。

  妈,这些猪下水就交给你们洗了哦!按我说的洗就行,就绝对是不会有气味的,明天哥哥要出车到甘省,顺便去部队看四哥,我去做点肉罐头带给四哥。

  二伯娘一脸激动的说,刚子要去看小四呀!那也可以把我给你四哥做的衣服鞋子带给他,我们家囡囡就是好还想着你四哥呢!囡囡,那就辛苦了,回头伯娘给你做新衣服。

  嘻嘻!不辛苦,都是一家人说什么辛苦呢!

  许玲玲把手洗干净,走到堂屋,就看见肉台子上肉一条条的摆在那里,大哥给我剁一大块肉顺便把骨头也给剔了。

  六哥你没事做吗?

  没了,我的活被他们抢了。

  五哥、六哥刮猪毛的活被七哥、小哥抢去了。

  我也没什么事做,你要我我们做什么吗?五哥笑着说,

  嗯呐!有事呢?等大哥把肉骨头剔好了,你们把肉洗一下,再剁,也不用剁成碎末,大一点也没事,我要做肉罐头带给四哥,既然要做那就多做点吧!六哥也可以带去吃,我也可以带学校吃,也留点家里吃,等一下我做好了你们尝尝,觉得好吃的话我们也可以做点肉罐头卖。

  好的我们知道了,大哥再剁一大块肉,我们先去剁肉去一会再来拿。

  奶奶,家里有花生米吗?还有芝麻有没有。

  没有芝麻和花生米,不过有花生,你要花生米呀!要多少,我现在可以剥花生。

  行,剥多少是多少吧!

  大丫二丫过来帮我剥花生。

  好的,好呀!

  许玲玲把今天在山上捡的蘑菇拿出来,把蘑菇蒂巴除去草捡干净,许玲玲准备做两种罐头,肉罐头、香菇罐头,当然许玲玲没有香菇,只能用蘑菇代替了。

  蘑菇洗干净,切成小丁,再把罐头瓶放入大锅开水里烫几分钟,进行消毒,许玲玲也不知道要用到多少瓶子,只能多烫一些瓶子,把瓶子倒扣沥干水分。

  把锅中放入菜油,再放入花生米不停的翻炒,炒好花生米盛出来。

  奶奶一会花生米凉了,你帮我把花生米的外皮去了,然后把花生米随便捣一下,把花生米捣成碎粒。

  嗯!好的交给我。

  许玲玲把哥哥已经剁好的肉末,放入盐和一点点白酒腌制20分钟。

  许玲玲想明天去县城一定要买料酒。现在肉还在腌制,许玲玲也拿了一块肉来剁肉末。

  许玲玲剁好自己拿来的肉,就要先开始做蘑菇肉罐头。

  妹妹还要剁肉吗?这是剁好的肉放哪里。

  行了,要是做肉罐头卖,明天再做,许玲玲接过肉再把自己剁的肉放一起腌制好。

  许玲玲先把锅内放菜油,烧热,放入花椒、姜末炒香,再放入剁好的肉末,炒干水分,再放入酱油、糖、蒜、和切好的蘑菇丁翻炒三分钟,再加入家里制作的黄豆酱,这黄豆酱是奶奶做的很好吃,特别香!每年都有好多人来找奶奶找黄豆酱,再加一些辣椒酱,(辣椒酱依人而加,喜欢吃辣就多加点)炒5分钟左右倒入花生碎翻炒几下就好了,直接装瓶,然后蘑菇罐头就装了十三瓶,还盛出了一碗蘑菇肉酱。

  许玲玲又接着做肉酱,制作肉酱也跟蘑菇肉酱一样的方法,就是不加蘑菇而已,肉酱许玲玲加的辣椒酱比蘑菇肉酱多一些,肉酱属于比较辣的,蘑菇肉酱属于微辣,肉酱只有七瓶盛出来的肉酱也只有半碗。

  许玲玲把装好的罐头放入锅里蒸五分钟,在压力作用下,瓶盖会往内收缩,罐头也就密封完成。

  许玲玲把两种肉酱端了出来,爷爷、爸你们回来啦!尝一下我做的肉酱好不好吃,好吃我们也可以做肉酱卖,这么多肉也不知道能不能卖的完,毕竟肉不能放太久,再说了野猪肉瘦肉多,现在都喜欢买肥肉,还好这两头大野猪还是肥肉比较多的,比家养的猪还是差了点。xǐυmь.℃òm

  爷爷:嗯!囡囡说的对,那我先尝一下,嗯!好吃,鲜、香、够味、很下饭,做成肉罐头肯定好卖。

  大伯:好吃!两种口味都好吃!

  爸爸:好吃!这要是放窝窝头里,那还炒什么菜,那就是吃肉包子了。

  好吃!

  好吃!

  好好吃!要是我肯定买。

  ……

  许建刚:爷爷,我觉得明天把肉,直接卖给黑市里的负责人比较好,这么多的肉肯定要卖几天,现在这天气肯定不好放的,再说这熊掌不好卖,一次性卖给黑市也不用操心,这样明天可以把要卖的肉全部带上就行。

  爷爷:这样安全吗?

  大伯娘:他们会要吗?

  妈妈:会不会比自己卖便宜。

  爸爸:卖给黑市挺好的,上次卖了那么多的鱼,我怕已经引起别人的注意了。

  许建刚:我们先带一点肉去黑市探探路,顺便看看黑市上肉的价钱是多少,再去找黑市负责人谈价钱就行,谈好再带他们去别的地方交易,肉他们肯定会要的,肉、粮食之类是有钱都不好买到的东西,怎么可能不要。

  嗯!我也觉得卖给黑市比较好,我们大队有野猪的事已经报到公社上了,到时候肯定很多人都会知道,我们再在县城到处卖肉,不用说什么,别人也知道怎么回事了。

  爷爷:那就卖到黑市去,还是刚子带囡囡跟你奶奶一起去县城,一会肉处理好称一下,留个一百多斤肉在家里吃和做肉罐头,要是肉罐头做不到那么多肉,熏成腊肉卖也行的。

  翌日早晨许玲玲就跟着车子晃晃悠悠的去了县城,跟以前一样去了哥哥的宿舍,许玲玲跟哥哥简单乔装打扮了一下就去黑市了。

  许玲玲跟着哥哥后面七拐八拐的走到一条巷子里,巷子口有两个人守着,检查一下我们的东西,还收了一角钱,就放我们进去了,卖东西是收钱的,买东西的人不用。

  走进巷子里人还挺多的,没有吆喝声,只有轻声的交易,还真是卖什么的有,许玲玲跟着哥哥一番打探,这里肉卖到1.2~1.5元不等,既然已经知道了价钱就去找这里的负责人。

  哥哥去找的巷子口两人不知道说了什么,就带着我们走进一家院子里。

  你们在这里等着,说完就跑进屋里。

  哦!

  进来吧!这是我们黑哥。

  许玲玲……

  许玲玲走进屋子就看见一个中年男人坐在客厅,身材魁梧,看着长相憨厚,皮肤黑的跟掏煤的似的,只要他不说谁会知道,他会是这片黑市的老大,就在刚才许玲玲才知道县城有两个黑市老大。

  是你们有货要卖给我,

  嗯!野猪肉要吗?许建刚直接了当地说。

  要,有多少,黑子脸上没什么表情,心里乐开了花,我姓田叫我田哥黑哥都行。

  黑哥,野猪肉有700斤,熊瞎子肉450斤,熊胆两个、熊掌八个。

  野猪肉给你一块钱一斤熊肉给一块二一斤,熊胆两百一个,熊掌六十一个,这是我给的最高价格,比较我们也要赚钱的。

  许建刚跟许玲玲对视了一眼然后点头同意了。

  许玲玲觉得这价钱给的挺合适,就把背篓里带的一瓶肉罐头拿出来说,这是我们做的肉酱,看看你要吗?要是要的话,做好了就卖给你了,这个是蘑菇肉酱有点微辣,还有一种就是肉酱比这个辣一些。

  黑哥一打开盖子就有鲜香味飘出来了,让小弟拿来一副碗筷,把肉酱倒到碗里,用筷子搅拌了一下看看有多少材料,然后挑起一筷子放嘴里,什么话也没说有挑了一大块肉酱到嘴里。 蓝星,夏国。

  肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。

 

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 可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。

  他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。

  此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。

  可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。

  这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”

  一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。

  “你求求我,我给你喝口水如何?”

  路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。

  男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”

  说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。

  被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:

 

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 “张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”

  张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”

  路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”

  张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”

  路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。

  但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧

  “表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”

  路遥陡然挣开眼,“你说什么!”

  张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。

  “眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”

  路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!

  他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”

  “别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。

  “我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”

  说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。

  保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。

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  路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。

 

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 但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。

  就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。

  从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!

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