宁复将纱布包好的各种调料下锅,羊汤谁都会煮,但味道好不好,却要看各种调料的配比。
趁着煮羊汤的功夫,宁复将面粉倒进大盆里,加水揉面,等到面揉的差不多了,再放置小半个时辰,这叫醒面。
面醒好之后做成厚片,两面抹油后放在木盘里。
美食其实是有地域性的,所以后世的菜系也以地域划分。
后世的开封属于河南,而烩面做为河南的代表面食之一,荤、素、汤、菜、饭兼而有之。
不过烩面虽然出名,但其实是在清末才出现的,宁复则让它提前了七八百年出现在了开封的街头。
但也有些遗憾,因为烩面的一些材料并不齐全,比如宁复没买到海带,辣椒更是远在美洲,不过影响不大。
处理完配菜,羊汤还没有煮好,宁复把店面的桌椅又擦了一遍,随后看着空荡荡的墙壁,总感觉缺了点什么?
最后宁复灵光一闪,转身去到自己的卧室,半个时辰后,这才兴冲冲的走了出来,手里多了一块大白布。
宁复把白布拿到店里,然后将四角固定在墙上,刚好遮住了有些斑驳的墙面。
白布是之前办葬礼剩下的,现在被宁复当成了画布,上面画着一个横槊跃马的年轻将军,旁边还写着一段介绍文字:
昔日唐太宗李世民,虎牢关三千黑甲精骑,大破窦建德十万大军,擒窦于黄河渡口,当地百姓喜迎唐军,送上各种吃食,太宗命人一锅烩之,再加以面片煮食,竟觉鲜美异常,于是亲口赐名曰:烩面!
而在画像下面,宁复还特意题了白居易的两句诗:擒充戮窦四海清,二十有四功业成。
宁复站在墙下看着自己的作品,虽然画工只是连环画的水平,字也不怎么样,但这个故事编的还是不错的,有后世那些小饭馆的味道了。
羊汤煮好了,宁复将骨头捞出来,上面的羊肉剔下来,切成薄片放在一个盆里,骨头继续扔到锅里熬煮。
羊汤白白亮亮,如同牛奶一般,上面浮着一层厚厚的羊油,宁复将羊油也撇出来,放到一个大碗里备用,这下所有准备都做好了。
这时也到了下午,宋朝经济发达,一日三餐已经出现,但大都是富贵之家才有这样的条件,绝大部分普通人,其实还是一日两餐,称为朝食和暮食。
朝食一般是上午八九点左右,暮食则是下午三四点。
宁记面馆的主要顾客都是普通人,这时正是暮食的时候。
宁复将面馆的大门打开,羊汤的香味一下子就散了出去,烩面的精华全在汤上,后世有名的烩面,都有自己熬汤的秘方,熬煮的羊汤香飘满街,闻着味都能走过去。
宁复的羊汤做不到香飘满街,但半条街还是没问题的,特别是当大门打开,店里的香味一下子散了出去,立刻引得不少行人纷纷侧目。
“小乙你做的什么,怎么这么香?”旁边的王婶抽动着鼻子,再三确定香味是从宁复店里传出来的,却还是有些不敢相信。
“这是我新做的烩面,整个汴梁城独一份,婶子您等一下,我给你下一碗尝尝!”
宁复的话音刚落,就见一个客人走进店里道:“店家,来碗面!”
“我先不急,快去招呼客人!”王婶催促道。
“那好,等下婶子你来店里吃!”宁复再次叮嘱道。
“客人要大碗还是小碗?”
“都是什么价钱?”
“大碗八文,小碗六文!”
“这么贵!”客人一惊,“对面的面馆大碗也才六文钱!”
“用料不一样,味道也不一样,您要是吃过后觉得我家的面不如对面,我免费奉送!”宁复笑道。
“年纪不大,口气倒是不小!”客人惊异的打量着宁复,“给我来大碗,我倒要尝尝你家的面有什么不一样?”
“好嘞!”
宁复转身进到厨房,扯面下锅,等到面煮好后,捞到一个大碗里,里面加上调料,以及豆腐丝、豆芽、羊油等,一勺白嫩的羊汤浇上来,香气一下子窜了出来。
最后宁复挟了几片薄如蝉翼的羊肉放在面上,一碗色香味俱佳的烩面就做好了。
“客人慢用!”宁复将面端给客人道。
客人闻到烩面的香味也是精神一震,端起碗喝了口汤,立刻就是眼睛一亮,这羊汤的味道简直太鲜美了,光是这个汤就值这个价钱了!
“店家,来碗面!”这时又有其它的客人闻着味找上门来,宁复只得继续招待客人。
一碗又一碗的烩面从后厨送出来,店里面也很快坐满了,甚至还有不少人在外面等候。
只要品尝过烩面的客人,几乎都是交口称赞,更引得外面的客人心急火燎,想要早点进店品尝一下这家的面有何独道之处?
王婶看到宁复的生意这么火爆,当即将家中的桌椅搬了出来,帮着他招呼客人,但就算是这样,还是有点忙不过来。
对面的刘筋道看到宁复这边的生意火爆,自家的客人也全都跑到对面去了,气的他差点把锅砸了。
人都是有从众心理的,特别是开门做生意的店铺,生意越是火爆,愿意来的客人就越多,客人宁愿在外面排队等着,也不愿意去其它的店铺。
宁复也没想到烩面竟然引来这么大的轰动,来的客人实在太多了,从他进到厨房就没有一刻停息,简直成为一副无情的下面机器,要不是有王婶帮着,根本招呼不来这么多的客人。
仅仅一个时辰左右,宁复就不得不停下来,然后来到店外对等候的客人抱歉道:“实在对不住了,今日的食材已经用尽,明日请早!”wWW.ΧìǔΜЬ.CǒΜ
“怎么这么快就没了?”有人不满的叫道。
“小店今日刚复业,准备的食材不多,明白肯定会多备食材!”宁复对四周抱拳歉意道。
听到宁复这么说,客人也不好再说什么,只得各自散去,店里的客人吃完之后,也都结账离开,这让宁复和王婶也终于有时间喘了口气。
“小乙,你什么时候会做饭的?”王婶这时也满脸惊喜的问道,虽然很累,但她更高兴宁复有一技之长,这样日后至少能够养活自己。
“婶子你先坐着,我给你下碗面吃!”宁复却没有回答,而是笑呵呵的来到后厨,然后从柜子里拿出一个盘子,上面放着几张面片。
“你这孩子!”王婶看到宁复的动作也立刻明白过来,这肯定是宁复特意给他们留的。
“小乙哥!”一个雄壮的声音传来,紧接着就是“咚咚咚”的脚步声,震的地面都有点发颤。
随即只见店门一暗,一个铁塔似的身影弯腰钻进店里,哪怕厚厚的冬衣,也摭不住他雄壮的身材,一张大方脸,满是络腮的胡子,长的凶神恶煞,一个眼神能把小孩子吓哭的那种。
“虎头来了,你和婶子先等一下,这边马上就好!”宁复笑着对进来的铁塔壮汉招呼道。
对方正是王婶的儿子虎头,别看他长的凶,但其实和宁复同岁,只有十五岁,当然以他的长相,说他三十五岁都有人信。
“好嘞!”虎头憨厚的一笑道,他虽然长的凶,但其实人很温和,小时候别人欺负他,都是宁复帮他出头,所以两人的感情胜似兄弟。
宁复下了三碗烩面,端出来时,王婶正给虎头讲着刚才店里的火爆场面,引得虎头也是一惊一乍的。
“婶子先吃饭吧!”宁复笑着把烩面放到桌子招呼道,三人也都饿了,特别是虎头,他也不嫌烫,端起碗一口下去,半碗没了,再来一口,连汤都见底了。
“面没了,厨房锅里还有羊汤,自己盛去!”宁复指了指后厨道。
虎头憨厚的一笑,自己去盛了碗羊汤,又跑到隔壁拿了四个大炊饼,无师自通的把炊饼掰成小块泡到汤里,颇有点后世羊肉泡馍的风范。
“真好吃,难怪那些客人都是赞不绝口!”王婶一边吃也一边夸。
“小乙哥,你这边生意这么好,不如我过来帮你吧?”虎头忽然提议道。
“怎么,你不打算在戏班干了?”宁复愣了一下问道。
“瓦子那边的情况你也知道,去的人越来越少,戏班也挣不到钱,我的工钱都好几个月没结了,每天都是瞎忙,还不如来你这里!”虎头一脸懊恼的解释道。
街道东边有一座甜水瓦子,所谓瓦子,其实就是一座综合性的娱乐场所,唱戏、说书、杂技等应有尽有,甚至还有酒楼妓馆夹杂其中,据说整个京城有五十多座大小不一的瓦子。
甜水瓦子曾经是汴梁城最热闹的瓦子,号称京城第一,可是这几年却一直走下坡路,来的客人越来越少,连带着宁复这些周围的商家也大受影响,生意越来越难做。
“行啊,虎头你明天就过来帮忙,咱们兄弟齐心,其利断金!”宁复拍着虎头的肩膀道。 蓝星,夏国。
肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。
网页版章节内容慢,请下载爱阅小说app阅读最新内容
可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。
他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。
此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。
可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。
这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”
一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。
“你求求我,我给你喝口水如何?”
路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。
男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”
说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。
被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:
网站即将关闭,下载爱阅app免费看最新内容
“张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”
张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”
路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”
张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”
路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。
但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧
“表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”
路遥陡然挣开眼,“你说什么!”
张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。
“眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”
路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!
他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”
“别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。
“我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”
说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。
保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。
~~~~~~~~
路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。
请退出转码页面,请下载爱阅小说app 阅读最新章节。
但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。
从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!
秀书网为你提供最快的北宋之天生反贼北冥老鱼更新,第二章 烩面免费阅读。https://www.xiumb9.com
章节错误,点此报送(免注册),
报送后维护人员会在两分钟内校正章节内容,请耐心等待