奶茶店卖的酸奶,实际上就是一种酸奶味的冰沙,或者说是酸奶和冰沙的混合物。
制作方法也比较类同。都是在奶茶杯中均匀倒入适量的酸奶,然后再加入水果味的冰沙,以制作出酸奶冰的口感。
不同之处在于,有些奶茶店制作酸奶时会在冰沙当中加入一些酸奶粉,以增加冰沙中酸奶的口感和味道。
酸奶粉,顾名思义,就是制作酸奶时使用的一种粉末状添加剂。
诸如沪上阿妈、阿冰大杯茶、快乐橘子、蜜雨水城、李阿姨等知名连锁奶茶店,所使用的酸奶都不是新鲜的酸奶,也不是自酿的酸奶,而是使用酸奶粉制作出来的一种酸奶口味、口感、模样的饮品。
这种酸奶可以称之为手作酸奶,在陆翊之前的探店中有品尝过。
他们的制作方法非常简单,也不是,牛奶经过发酵而成。
只不过是将牛奶和水以1:1的比例混合,或者说直接使用饮用水,然后在其中加入酸奶粉,利用打蛋器不停的搅打,就会变得如同酸奶一样粘稠,口感和味道跟酸奶几乎一样。
因为酸奶粉当中含有增稠剂,柠檬酸,奶精等,就会将水或者水和牛奶的混合物变成酸奶一样的口感和味道。
这就是使用添加剂制作而成的结果。
所以当你打开外卖app,查看产品介绍时,那些标榜着使用每日新鲜手作酸奶的奶茶店家,千万不要信,也不要相信他们的广告词!
你以为自己买的是好东西,实际上就是买了一杯添加剂。
他们的说法没有问题,只不过是打了一个知识差,把你不知道不了解的东西包装成高大上的样子,让你还以为是什么好货。
乍一听“每日新鲜手作”,外行人一定会以为是每天店家酿造的高品质酸奶;实际上就是他每天用添加剂和水给你搅打出来的而已。
这种“酸奶”优点是成本低,保质期长,使用方便,味道香甜。
需要酸奶的时候随时都可以制作而成。
缺点是里面全都是添加剂,除了味道跟酸奶一样以外,几乎对人体没有任何的好处。
而陆翊使用的酸奶,则是真正的特浓酸奶。
采用异界的高产奶牛生产的高倍牛乳制作而成,添加了几十种对人体有益的益生菌,经过长时间发酵制作而成,使酸奶的奶香味儿更加浓郁纯正,风味自然。
里面不添加任何化学添加剂,更加健康。
饮用系统的酸奶,可以促进肠胃消化,增加体内益生菌的含量,促进新陈代谢,保护肠胃健康。
可以有效的治疗口臭,便秘等症状。
很多人不了解,其实口气不清新的重要原因来源于肠胃。肠胃不健康的人,胃部就会产生恶气,气体通过口腔传导出来,形成口臭。
而经常饮用系统的酸奶,就可以减轻胃部的压力,帮助消化,酸奶内含有大量的益生菌可以帮助分解食物,并且保护胃部和肠道表面的粘膜。
多喝酸奶对身体好,陆翊立刻制作了一杯,他立刻被里面的味道所吸引了。
芒果和酸奶简直是绝配!
冰冰凉凉的冰沙进入胃里,让他感觉到非常的舒服。
而加入的酸奶渗入到了冰沙当中,包裹着芒果冰,让饮用之时,既有芒果的清香,又有酸奶的香甜。
酸奶和芒果叠加在一起,会产生一种让人沉迷的特殊味道。
系统使用的芒果为正宗三亚芒果,精选成熟的优质大果,肉厚而汁水丰富,味道香甜软糯。
芒果的栽培距今已有4000多年的历史。
据说,第一个把芒果介绍到九州的是大唐的高僧玄奘法师。
在《大唐西域记》中有“庵波罗果,见珍于世”这样的记载。在《崖州志》有“檬果,广俯名芒果。树高丈余,子极繁,大如鸭蛋。”的记载。
三亚芒果也有近千年的历史,果子为椭圆形,果形比其他地区同品种芒果略大,成熟果实为红、黄色带果蜡,色泽鲜艳。
“嗯。不错~确实是比自己之前用添加剂制作出来的酸奶好喝许多。”
并且,系统的酸奶还有一个特点,那就是味道非常的浓郁,状态非常浓稠。
通常奶茶店的做法,用酸奶粉制作出来的酸奶再加上水果味的冰沙,这样制作出来的饮品虽然好喝,但是缺点是太“稀”了。m.xiumb.com
冰沙冲淡了酸奶的味道,造成酸奶的口感非常薄弱。
而采用系统的酸奶则不会有这个问题。酸奶的酸很自然的渗入到了冰沙当中,跟水果的果酸味结合在一起,再配合上绿茶的清香,别有一番风味。
仿佛你在喝的不是冰沙,而是一杯奶香浓郁的酸奶,或者说酸奶冰淇淋!
陆翊突然想到一件事情,在酸奶中加入芒果和芒果果酱就成了芒果酸奶,那么加入草莓或蓝莓果酱岂不是就成了草莓或者蓝莓酸奶了?
这两样东西自己的店里都有! 蓝星,夏国。
肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。
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可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。
他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。
此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。
可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。
这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”
一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。
“你求求我,我给你喝口水如何?”
路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。
男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”
说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。
被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:
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“张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”
张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”
路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”
张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”
路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。
但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧
“表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”
路遥陡然挣开眼,“你说什么!”
张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。
“眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”
路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!
他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”
“别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。
“我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”
说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。
保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。
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路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。
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但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。
从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!
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