秀书网>都市小说>神豪:卖奶茶的我竟成了世界首富>第463章 天了噜~珍珠奶茶风味面包
  珍珠奶茶风味的面包?

  这个想法倒是闻所未闻,这姑娘倒是真敢想啊!

  杨芸继续说道:“如今,珍珠奶茶已经不仅仅是奶茶了,许多地方都推出了珍珠奶茶系列食物。比如珍珠奶茶雪糕,珍珠奶茶糖果。如果我们可以将茶膏和面包结合,制作出珍珠奶茶味的面包,那将会一次不同寻找的突破!”

  “有道理~”阿乔说道,“茶膏就是我们家乡用来制作奶茶的一种东西,加上牛奶以后就可以变成奶茶了。如果在面包内部诸如炼乳或牛奶风味的汤汁,就可以与茶膏混合成奶茶风味。可惜……可惜这里没有茶膏。”

  “茶膏?”听到这个称呼陆翊想起了什么。

  他拿出一些茶泥问到:“你说的是这个东西吗?”

  “哎?就是这个!”阿乔的眼睛一亮,“陆先生,你从哪里搞来的这些!”

  “我……”陆翊小声说道,“我去了一趟那个地方。这件事以后再说,你先看看能用不。”

  “当然能用!”阿乔用手揉捏着这些茶泥,“陆先生,你的茶膏质量太好了,香气十足,用它做出来的奶茶必然非常好喝!”

  陆翊:“请你改一下称呼,从今天起,这东西被我命名为茶泥。既然好用,我们就来尝试一下吧!”

  他们开始尝试起来。

  陆翊负责提供材料,杨芸负责提供思路,阿乔提供技术。

  面包在烘烤的过程中,火候是非常有讲究的,里面的材料也要分几次添加。

  杨芸在品尝过食物以后,根据自己的经验和味觉的灵敏度判断适合加料的时间,提出意见。

  第一次的尝试虽然失败了,但是经过几次试验后,竟然真的做出来了一款风味独特的珍珠奶茶面包!

  首先,要将面包大体烘烤出形状,这样才能将内部的材料固定住。

  烘烤程度为二分之一时将定型的面包取出,切开小口,在内部塞入茶泥。

  由于茶泥本身就可以直接食用,所以不必过早加入。

  这样,既能防止茶泥被烤糊,又能让它的风味很好的渗入到面包之中。

  最后一步,是加入浓缩奶和珍珠。

  需要在面包烘焙剩下最后三分之一的时间进行。

  这也是最难的一步,是杨芸多次尝试后的结果。

  其实,开始试验的时候,都是中间步骤加入牛奶。

  但是很快,他们就发现了问题。

  要么加入的牛奶被烤干了;要么,渗入到了面包之中。

  无论如何,都不能保证面包中这种牛奶夹心的口感。

  于是乎,杨芸想到了“油炸冰淇淋”的原理。

  首先,牛奶加入的时间不能太久,这样会让牛奶全部消失;其次,最好采用那种半固态的牛奶,可以让它们融化在面包内又不至于烤干。

  杨芸提出了很多方案,比如加入吉利丁片、凝胶粉等等。

  但是这些都被陆翊一一否决。

  因为陆翊只想用最自然的东西。他觉得加入地球的这些添加剂,会破坏异界食物纯天然的口感,影响整体风味。

  作为一名严谨的“美食家”,他追求的是完美。

  最后,还是杨芸想到了解决问题的关键——陆翊的棒棒糖。

  按理来说,软糖或者各种q弹软糯的食物中都会加入让液体凝固的东西。比如旺仔qq糖、果冻、珍珠等。

  陆翊的棒棒糖是软的,但又有些硬。

  如果将它们融化再凝固,那么说不定就可以固定牛奶的形态了!

  于是,杨芸进行了大胆的尝试。

  为了增加牛奶的风味,他让陆翊使用了浓缩奶。

  这种高倍牛乳一杯可以顶四杯,并且浓缩奶的粘稠度本身就比牛奶更加浓稠。

  然后,将棒棒糖融化进去,竟然真的调和出来了那种比较浓稠的液态甜奶,犹如炼乳一般。流动性很好,口感香甜,并且不会被烤干。

  而在制作的时候,杨芸也别出心裁的进行了不一样的设计。

  面包内部掏空,抹上一层茶泥,形成薄膜状,然后把这层乳白色的粘液注入其中,也就是形成了“三层”状态。

  内部是秘制牛奶心、外裹一层茶泥,最外层是面包。

  这样一口要下去,会有非常丰富的口感。

  茶香四溢,奶香十足,而面包的小麦味道又清新无比!

  而出炉前20秒,会在面包上点缀上珍珠。

  珍珠是最后放入的,并且不是加入在面包的内部。

  如果做成珍珠“夹心”的面包,会影响面包的口感,尤其是对于喜欢享受纯真面包味道的人来说,非常排斥。

  比如有些面包里面会添加什么豆类、草莓干、蔓越莓干等等。

  有些人爱吃,但是有些人咀嚼到这些硬邦邦的东西就会很排斥。

  无法享受面包绵软的口感,口腔内部也不舒服。

  但是添加在表层就会完美的解决这个问题。

  食客可以看到珍珠的状态和位置,根据自己的心情和喜好选择咀嚼的时机。

  而珍珠不能烤制时间太长,否则会变的很硬。

  20秒的时间刚刚好,让珍珠依旧有q弹状态,而口感便的略硬,更适合搭配面包。并且表面微焦,变成了焦糖珍珠的状态,口感更加美味。ωωω.χΙυΜЬ.Cǒm

  绝了!

  一款新产品就此诞生!

  而这款“珍珠奶茶”面包,又跟猫茶很搭配,非常应景。

  将奶茶和面食结合起点。

  完美~

  “杨芸,真不错啊,多亏你了!”陆翊感激的说道,“要不是你,我们也不会研究出这么好吃的东西。当然,也要感谢阿乔的付出。”

  “陆翊哥哥,你太客气了,这都是大家一起努力的结果。”杨芸说道。

  随后,他们又研究出了几款新品。

  比如,空心杯子饼干,里面盛装有抹茶牛乳,吃一口饼干的同时还可以喝一口抹茶。

  虽然,类似于这样的产品早就有了,但是由于陆翊采用的是异界的饼干技术,所以风味还是有很多区别的。

  半天时间,研究出了七八种。

  陆翊跟阿乔学会了全部制作技术。

  根据杨芸的要求,这些东西不会立刻“面世”,而是等到美食博览会的时候再去参赛,而陆翊也并不用担心配方泄密问题,因为今天这里来的都是自己人,并且别人也没有材料!

  忙完后,陆翊说道:“杨芸,我们走吧!”

  “不嘛,”杨芸说道,“陆翊哥哥,你先走吧,我还要玩一会。”

  陆翊:“???玩什么?”

  杨芸说道:“我要跟劫匪哥哥斗地主啊!”

  陆翊:“……,那你玩吧,再见!” 蓝星,夏国。

  肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。

 

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 可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。

  他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。

  此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。

  可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。

  这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”

  一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。

  “你求求我,我给你喝口水如何?”

  路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。

  男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”

  说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。

  被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:

 

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 “张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”

  张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”

  路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”

  张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”

  路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。

  但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧

  “表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”

  路遥陡然挣开眼,“你说什么!”

  张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。

  “眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”

  路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!

  他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”

  “别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。

  “我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”

  说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。

  保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。

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  路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。

 

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 但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。

  就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。

  从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!

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