跟系统的相比,终究是相差了很多档次。
陆翊随手将珍珠奶茶丢进垃圾桶,开始品尝下一款饮料。
“试试酸奶。”陆翊拿出了另外一杯饮料。他特意看了沪上阿妈的介绍,其中说,酸奶为每日新鲜手作,应该会有不一样的味道。
这东西口感应该不会差,只要是纯天然的东西,哪怕达不到系统那样严选的要求,也不至于难喝。
陆翊打开了一杯草莓酸奶酪,吸吮一口。琇書網
粘稠的白色液体通过粗长的吸管进入嘴里。
其中还伴随着丝丝血红。
草莓和酸奶的味道立刻在口腔内散开,陆翊皱起了眉头。
“这根本就不是自酿酸奶!”陆翊摇了摇头。
真正的酸奶味道很轻,酸味不会过于浓厚,特点是粘稠度高,或者呈现为块状。
里面应该有自然的醇香,并且不会很甜。
而这里面的酸奶,酸度明显,糖分过高,里面似乎有一股生粉的味道,掐嗓子。
“凝固剂、植脂末,瓜尔胶、白砂糖、柠檬酸、二氧化硅……”
陆翊仔细分辨着其中的味道,他想到了一种奶茶店里常用的材料——酸奶粉。
这东西的外形看起来和奶粉差不多,加入水或者牛奶以后,用打蛋器搅拌,就会变成类似于酸奶口味的一种东西,粘稠度很高,味道酸,口感和酸奶十分类似。但同样的特点是香精味非常浓郁。
很多奶茶店在制作酸奶类饮品的时候会用到酸奶粉这种东西。
根据品牌不同,配方也有所差别。有的直接加水即可,有的则需要添加部分牛奶,还有的需要加入少量的淡奶油。
再次尝过以后,陆翊已经可以肯定,沪上阿妈的酸奶就是使用的酸奶粉!
所谓每日“新鲜手作酸奶”只不过是糊弄消费者的一个噱头,或者说骗人的广告。
就好比陆翊曾经买过一种食品(咖啡),标榜的是氮气保鲜,充入新鲜氮气,锁住食品香味。
不懂行的人会觉得,哇~氮气保鲜好厉害,好高大上,还要往里面加氮气,成本一点很高吧!
其实,学过化学的同学都知道,空气中含量最多的就是氮气。
所谓氮气保鲜,就是在空气中直接将食品密封起来。而咖啡在空气中会发生氧化。多放点咖啡,密封起来的空气中的氧气与咖啡发生氧化反应,就只剩下氮气了。
这就是所谓的“氮气保鲜”。
“每日新鲜手作酸奶”也是这个道理。乍一听,你肯定以为是每天酿造的高端货,或者特殊配方的高品质新鲜酸奶。
其实大错特错了!
这东西就是店员每天早晨上班之后,用酸奶粉加水,再用电动打蛋器搅和搅和而已。就像提前打发好奶油、制作奶盖等,是奶茶店每天营业之前必须的准备工作之一。
不可能等到顾客来点的时候现搅拌,那样速度很慢,很影响出餐效率。
每日手作也是迫不得已,因为这东西就如同珍珠一样,第二天就没法用了。
是商家“迫不得已”而为之,根本不是他为了让你吃到更新鲜的东西。
“严格角度上讲,这东西并不能叫酸奶,而是酸奶味的奶盖。这样可能更好理解一些。”
陆翊将草莓酸奶酪扔到垃圾桶中。
因为不仅里面的酸奶是假的,草莓的口感也很拉胯。
依旧是色素和香精的勾兑产品,在陆翊看来没有一点草莓味。相比于自己制作的纯天然草莓果酱,这东西简直难以下咽。
里面的红色非常的奇怪,根本不是纯天然草莓的颜色。
“这一杯草莓酸奶里面,恐怕连半颗草莓都没有。”
几杯饮料喝下来,陆翊要崩溃了。
这哪是出来休假啊,简直是对自己灵魂的煎熬和味蕾的考验。
他现在根本喝不下去这些粗制滥造的东西,还要一杯一杯的品,一口一口的尝。
唯一的好处是每喝下一款饮品,陆翊就能分辨出其中的味道,在脑海中测算出他使用的原物料和配方,甚至可以精确到添加每种物料所需的克数,并生成制作公式。
这对于其他店铺的老板来说,简直是一个bug的存在!
一一品尝。然后全部丢掉。
沪上阿妈的营业员探出头来,看着陆翊离去的身影说道:“小邱,你去跟上他,看看这小子在搞什么阴谋诡计。如果是来砸场子的,我能让他活着离开海城?”
……
随后,陆翊又去了caca、奈雷、贡荼、喜荼等。
后面都是大品牌奶茶店,在步行街上有了自己的店面,并且店铺内也多了许多座位,可以坐在里面品尝,但是始终没有让陆翊找到令他满意的味道。
而他不知道的是,自己每离开一个店铺,身后就会多一名“不明人员”,场面有些搞笑。
在步行街转了一圈,很多商家都留意到了这个一人点好几杯饮料,然后每种只喝一口的年轻人。
陆翊对他们逐一进行品鉴和分析。
caca的品质不高,奈雷、贡荼、喜荼奶茶中使用的奶口感相比之下稍微好一些,只不过依旧使用的不是纯牛奶。
应该是一种叫做特调乳的东西。
这种材料是餐饮专用,用来取代牛奶。不同的厂家还用不同的叫法,比如浓缩奶、厚乳、基地液等等。
也是使用各种添加剂制作而成,只不过是液态的,看起来跟牛奶有些相似。味道、口感和粘稠度却可以达到4倍纯牛奶的程度,把它添加在茶水中就可以制作成奶茶。
相比于奶精来说,奶香味味更浓郁,口感更丝滑,但是这依旧不能算是真正的牛奶,只能算是更高级的食品添加剂,成本比奶精高一些。
陆翊品尝完毕,站在了步行街的路口处。
他的脑子里现在已经有了接近100款饮品的配方。
均来自于不同的饮品店。
尝过他们的饮料之后,敏锐的味觉便立刻分别出了其中添加的物料,再加上陆翊本身就是开奶茶店的,对里面的套路非常熟悉,脑海中也就生成了制作方法。
不过,现阶段掌握这些并没有什么用处,只能当做“知识储备”。
随后,陆翊离开了步行街。
得去趟亚索酒店,把降脂奶茶拿给柳晴。 蓝星,夏国。
肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。
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可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。
他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。
此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。
可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。
这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”
一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。
“你求求我,我给你喝口水如何?”
路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。
男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”
说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。
被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:
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“张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”
张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”
路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”
张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”
路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。
但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧
“表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”
路遥陡然挣开眼,“你说什么!”
张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。
“眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”
路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!
他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”
“别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。
“我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”
说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。
保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。
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路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。
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但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。
从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!
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