想到这里,陈武二话不说的,又用了回春手帮母鸡做了二次按摩,很快母鸡就昏昏沉沉的睡着了,就在这个时候,陈武干净利落的手起刀落,将母鸡直接宰了。
这里要注意了,军中食神谱所说的这种针灸法和回春法,主要就是让动物安神睡着,在这种没有痛苦的情况下死去。
不痛苦就代表对方不会挣扎,而不挣扎就会让肉质不会出现血液淤堵或者膨胀以及肉质紧绷的情况。
清理完了母鸡之后,陈武将母鸡的身躯,直接放在菜板上,这时候陈武再次使用了回春手。
这第2次使用回春手,主要是陈武不放心,因为他第1次使用针灸法,不知道这针灸法是不是真的那么有效。
要知道大须弥阴阳手也好回春手也好,都有回馈肉质弹性的功能,陈武第2次使用之后,陈武顿时就惊讶了,没想到这针灸法做出来的肉质真的弹性十足,根据回春手的回馈,这肉质绵密并不紧绷。
就这种肉质,只要处理得当,不,准确的说,都不需要特别的处理,仅仅只是蒸出来,就已经很好吃了。
当然了,陈武不可能是普通厨师,他是一个拥有系统的5星厨师,他怎么可能会满足于这种程度呢。
于是很快,陈武将鸡身往菜板上一压,然后猛的一用力一抽,顿时鸡骨头直接完完整整的被陈武抽了出来。琇書網
抽完之后陈武又把鸡头剁掉,然后将鸡头用细小的棉线缝合好。
然后就是后面那一步了。
直接将莲子放进去,一来呢,莲子的味道并不是那么好,二来呢,莲子其实是有些苦的,除非把莲心去掉,可是莲子真正的功效,全都在莲心那一处。
这就是很多人不吃药膳的主要原因,如果想要味道好,你必然要去除一些中药的药材。
可你一旦去除了这些药材的精华之处,那么这个药膳的效果就会变得一般。
当然普通的厨师,是不可能解决这个问题的,唯有陈武这样的顶级厨师,才能想出办法。
陈武的办法,就是寻找一些类似属相的药材,来中和其药性和口味。
想要中和苦味,那就要用甜味,甜味并且有补气益血效果的,那首选的自然是红枣。
红枣选择完毕后,陈武又去食材库里挑了几样,口感相对比较温和,且效果也比较温润,和莲子以及红枣不冲突的药材。
很快,陈武就拿回了沙参。
可能很多人都没有吃过沙参这种东西,事实上沙参这个东西是中药,但它的味道和口感都非常的出色,除此之外它的药效也非常的好。
沙参的主要功能是养阴清热;润肺化痰;益胃生津。主阴虚久咳;痨嗽痰血;燥咳痰少;虚热喉痹;津伤口渴。
而且这个沙参的药性比较温和,和莲子以及红枣可以相辅相成,并不会起冲突。
拿了三种药材之后,陈武觉得药材方面已经够了,如果再增加药材的话,不但味道会变得奇怪,而且食材本身的鲜美也会被破坏掉。
接下来,陈武选择的是用干贝加上鲍鱼,熬制鲍鱼汤汁。
通过搅拌法,陈武很快的将鲍鱼汁熬得浓郁又鲜甜。
将鲍鱼汁全部灌入鸡肚之中,然后又把沙参,红枣以及莲子全部放入鸡肚中。
最后陈武将倒入口全部封死,在鸡身上抹上特制的酱汁,放锅蒸煮。
这蒸煮大约只需要20分钟,主要是鸡肉相对来说比较鲜嫩,如果时间过长的话,这鸡肉就会老了。
制作出来之后,陈武率先打开了锅,然后品尝了一下。
味道还是很鲜美的,不过吃着吃着陈武就眉头一皱,因为莲子心的苦味并没有完全去掉,可见光靠红枣的甜度,不足以抵消莲子心的苦味儿。
似乎也正因为这个原因,系统并没有发出声音,也没有宣布这道菜是陈武的传世名菜,可见这道菜并不完整。
想到这里,陈武忍不住摸了摸自己的下巴,随后思考了起来。
“如果红枣的甜味不够,那就需要用别的东西代替红枣,可问题是,如果选用别的东西代替,还有什么东西比红枣更为合适呢?”
思考了片刻后,忽然间陈武眼睛一亮,他想起了一样东西。
枣子那么多,又不是仅仅只有红枣一种东西,这世界上还有一种东西叫蜜枣。
蜜枣实际上就是红枣去核之后用糖水煮出来,最后风干晾制,这样的蜜枣保留了红枣大部分的效用,而且味道更甜。
但这玩意最好不要多吃,多吃容易上火。
想到蜜枣之后,陈武忽然间又眼睛一亮,他又想起了一样东西,那就是龙眼。
龙眼晒干之后,也会变成另外一种东西,叫桂圆。
这种东西也是非常的补气益血,年纪大的人吃比较好,不过也不能多吃,容易上火,另外桂圆的味道极佳,非常的甜。
陈武想到的办法就是,索性不需要莲子了,直接把莲心弄出来。
然后将莲心塞入桂圆以及蜜枣的中间之后,再配合刚才那个汤汁放入鸡肚之中。
想到就去做,陈武很快又重复了刚才的步骤。
这一次再次煮出来的时候,陈武还没有品尝呢,就听到了系统的声音。
“恭喜宿主创造出了传世名菜,莲子神仙鸡,以被军中食神谱收录!”
听到系统声音的那一刻,陈武就知道,这道菜他做成功了。
天麻猪脑,莲子神仙鸡两道主菜已经完成,那么接下来就是蔬菜以及主食、甜品之类的问题。
此时此刻,陈武已经不仅仅局限于做出一桌药膳席那么简单了。
他现在想的是,只要是自己做的菜,最好都出现全新的创意。
这样,只要这道菜制作完全,就会被系统收入,被它们判定为传世名菜。
但话说回来,传世名菜好做,传世的厨技却不好发明,这是陈武比较头疼的地方。
制作素材的时候,本来陈武还有些头疼,毕竟药膳类的素材比较难做。
就在陈武头疼的时候,他忽然间看见边上有一个破壁粉碎机。
看着这个破壁粉碎机,陈武忽然间陷入了思索之中。 蓝星,夏国。
肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。
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可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。
他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。
此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。
可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。
这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”
一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。
“你求求我,我给你喝口水如何?”
路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。
男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”
说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。
被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:
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“张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”
张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”
路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”
张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”
路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。
但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧
“表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”
路遥陡然挣开眼,“你说什么!”
张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。
“眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”
路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!
他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”
“别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。
“我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”
说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。
保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。
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路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。
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但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。
从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!
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