见到大爷这么客气,陈武刚想再解释两句,结果就看到大爷摆了摆手。
“不要废话了,直接带我去你厨房吧,今天这顿饭我给你做!你在边上帮我打下手,有什么不懂的你就问我,放心,一定教会你!”
听到这个烧锅炉的大爷这样说,陈武很是兴奋,二话不说的就带着这位大爷前往了厨房。
走在路上,陈武才知道这位大爷姓李,名大刚。
陈武就直接称呼对方李大爷了。
话说这称呼听起来像‘你大爷’一样,不知道为什么总有种被占便宜的感觉。
很快,陈武和李大爷就到了厨房,来了厨房之后,李大爷就让陈武拿了一只鸡出来。
陈武也没多言,直接从冰箱里拿出了一只冷冻的鸡。
将冷冻的鸡放到了李大爷的面前之后,李大爷看着那只冷冻的鸡长长的叹了口气。
“乾州鸡面的‘面’用的不是面条或者面粉,而是用鸡胸肉!”
“想要把鸡胸肉做的像普通面条一样筋道有嚼劲,最关键的一点,就是这鸡要现杀,甚至要有体温,没有开膛破肚过,直接就拿回来!这样的食材才足够新鲜!如今活禽外面都不卖,这冰冻的鸡肉,味道恐怕要大打折扣啊!”
听到李大爷的这声叹息,陈武点了点头,他作为一个厨师,当然知道食材必须要新鲜,不新鲜的食材会很大程度上会影响食品的味道。
不过陈武并不担心这些,对他来说,食材只要不是臭的烂的坏的,他都有办法将这些肉质产品恢复如初。
听完,陈武微微一笑,走到了李大爷的身边。
“放心吧,李大爷!这个问题交给我,我肯定能让这食材起死回生,达到你所要的要求!”wWW.ΧìǔΜЬ.CǒΜ
说完,陈武将冷冻的鸡直接放在了灶台上,同时双手抹上一些香油,开始了处理。
陈武的动作非常快,以至于边上的李大爷看的是眼花缭乱,满脸震惊。
只见到陈武将鸡悬在双手之中,如同变魔术一样,左翻右转。
此时此刻,李大爷觉得陈武手上拿的可能不是一只鸡,而是一个保龄球,不然的话怎么会如此顺畅的在那里旋转呢?
这一顿旋转,大约持续了5分钟,5分钟之后陈武猛的将鸡拍在了桌面上,顺带直接将鸡的骨头完全碾碎。
“李大爷,下一步做什么?”
把鸡放在灶台上之后,陈武对李大爷喊了一声,李大爷也这才回过神,随后连忙说:“哦,你赶紧把鸡胸肉给弄下来!”
“好!”
陈武点了点头,随后拿起了刀,迅速的将鸡胸肉从鸡的身上切了下来。
鸡肉切下后,陈武将两块鸡胸肉放在了边上,又看向了李大爷。
李大爷立刻了解了陈武的意思,这是陈武在等待他发号施令呢!
这让李大爷有些哭笑不得,他烧锅炉烧了一辈子,没想到今天居然能指挥士兵来帮他做事情,这让他有了一种成为军队高官的感觉。
“再就是把这鸡胸肉直接剁成泥!剁的时候把经络全部取出来,顺带不要用刀刃,而是用刀背慢慢的剁最好,最后再用个压肉器慢慢的压,这样才比较的完整!”
李大爷说完后,陈武就淡淡一笑,随后对李大爷说。
“原来是这样,这个面条是用这肌肉的肉泥来做的,行了我知道了,我们这幢楼有30来个人呢,只靠这一只鸡可不够,再说我们这边还有好多个大胃王呢!”
说完,陈武没有废话,又打开了冰箱,从里面拿出了两只鸡,同时还拿出了一大堆的鸡胸肉。
现在外面很多地方都会专门卖鸡胸肉,主要原因就是,鸡胸肉是锻炼肌肉所必备的,所以只要是秦纯在这里,基本上鸡胸肉就不会断,为了自己锻炼也为了大家锻炼的关系,所以他在这里的冰箱里放了好多。
一下子拿出来那么多冷冻的鸡胸肉,自然让李大爷惊了一下。
这些速冻的鸡胸肉,光是解冻可能都需要几个小时,然而在陈武的面前,这些都是小事。
陈武和刚才一样,开始飞快的在手上旋转着这些冰冻的鸡胸肉,只是五六分钟的功夫,这些鸡胸肉就全部被他解冻了,并且恢复了弹性,落在了灶台之上。
本来李大爷以为接下来,陈武会拿刀背切这些鸡胸肉,然而没想到的是,陈武居然没用刀,而是徒手开始锤打这些鸡胸肉,在锤打的过程中,李大爷还顺带看到陈武不断的将那些筋理从鸡胸肉里抽了出来。
陈武的力量非常的大,以至于陈武砸这些鸡胸肉的时候,整个灶台开始砰砰直响,还好这个灶台经过了特别的加固,哪怕被陈武这样折腾,也是扛得住的。
这一弄就是足足一个小时的时间。
而在陈武边上弄鸡胸肉的同时,李大爷也把陈武处理好的那些鸡,全部剁成了小块,之后用凉水加葱姜焯水后,丢到了汤锅里。
陈武看了看汤锅,李大爷做这鸡汤的时候,并没有加特别多的食材。
除了葱姜还有香菇之外,就是一点点的红枣。
煮到大火开了之后,李大爷又往鸡汤里倒了一点点的黄酒,之后就蒙上了锅盖,然后转为了小火,开始焖煮。
另一头,陈武也已经把鸡胸肉全部砸成了肉泥,砸完肉泥之后,陈武又看向了李大爷。
“李大爷,接下来怎么办?”
“陈武,你的厨艺确实非常惊人啊,而且领悟力很强,接下来那我也就不动了,你来做吧,把这些肉泥直接压成一张张薄饼,然后上面撒上面粉!”
陈武点了点头,将那些肉泥全部压成了薄饼,如果普通人要做这个薄饼的话,说实话可能会挺麻烦,因为做肉泥这个过程,如果用力过大很容易出现肉泥粘连桌台的情况。
但是陈武出手并不会出现这种情况,而陈武一边在制作肉泥的同时,一边就不断撒面粉。 蓝星,夏国。
肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。
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可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。
他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。
此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。
可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。
这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”
一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。
“你求求我,我给你喝口水如何?”
路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。
男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”
说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。
被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:
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“张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”
张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”
路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”
张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”
路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。
但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧
“表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”
路遥陡然挣开眼,“你说什么!”
张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。
“眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”
路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!
他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”
“别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。
“我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”
说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。
保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。
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路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。
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但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。
从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!
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