秀书网>都市小说>重生在1999>第1280章 料理包的利弊
  一直以来陆豪都想要拓展自己的商业帝国。

  将潜龙风险投资有限公司打造成国外财阀性质的那种企业。

  何为财阀,那就是对广大老百姓的生活当中各个领域无孔不入。

  也就是所谓的什么项目都做,什么项目都要做到行业的顶尖。

  餐饮行业这个领域,对于普罗大众来说那是息息相关的,

  毕竟人是铁饭是钢,一顿不吃饿得慌。

  民以食为天嘛!

  能够做到餐饮行业当中的巨头,这其中的利益简直根本没有办法用语言去形容。

  就拿上辈子一个非常知名的火锅品牌海底捞来举个例子。

  海底捞这个品牌,其实他们卖的火锅味道也就那样,对比于同时的其他火锅品牌,口味方面的优势其实并不大。

  不过海底捞卖的其实是服务!

  因此在全国各地的范围之内,海底捞火锅品牌开了成千上万家的分店。

  每年的净利润都是几十个亿。

  市值更是达到上百亿!

  然而这仅仅只是国内餐饮行业当中的冰山一角。

  可是现在陆豪要做的就是成为国内餐饮行业当中的领头羊。

  并且他投资的正兴食品加工厂,从产业链的等级上来说,是比餐饮行业更高一级别的。

  用一个通俗易懂的说法,那就是绝大多数餐饮行业的原材料供应商。

  就比如正兴食品加工厂所产出的料理包,完全可以成为国内餐饮行业各个商家原材料的供应渠道。

  陆豪看上的是餐饮行业当中上游的这个位置。

  因为他明白料理包这个模式在十几年之后将会成为国内餐饮行业当中的主流。

  哪怕那个时候还是有很多的人会抵制料理包,这种观念依旧没有办法短时间内的扭转过来。

  可这依旧不妨碍料理包这个运营模式的发展。

  因为料理包的出现,帮绝大多数的商家解决了成本的问题。

  而且随着技术的革新,料理包的口味也会变得丰富起来。

  而且只要在保证质量和卫生的前提下料理包对于商家来说是一种非常受欢迎的东西。

  因为在这个世界上,商人都是逐利的。

  凡是经商的人,不可能有人标榜着自己回馈社会,他们最主要的目的其实还是为了赚钱。

  在这种情况下,料理包的出现,对于很多餐饮商家来说,那简直就是救世主。

  因为一袋小小的料理包,可以替一家餐饮商家节省大量的人工和时间成本。

  举一个通俗易懂的例子,同样是一道土豆丝炒肉片的菜式。

  如果是现炒现做的话,其实是需要消耗很多成本的。

  首先就是做菜的厨师,一个厨师炒一道土豆丝炒肉片,那这个厨师每个月都要给工钱吧?

  一个小餐馆当中的厨师,按照当下这个时代的工资收入水平,大概在三千到四千块钱一个月左右。

  而除了厨师之外,餐馆里自然也要配备服务员吧?

  服务员的工资一个月的收入大概在八百到一千左右。

  在人工成本方面,其实餐饮商家就已经支出了很大的代价。

  而且有的时候生意状况不好,一家拆你门面,不可能一天二十四个小时都在接待顾客。

  那在这种情况下,作为餐饮商家的老板,又不可能克扣厨师和服务员的工资,也就是说这部分的人力成本没有办法节省。

  所以这也就导从事餐饮行业的商家,利润空间被大大的缩减。

  当然肯定会有人抬杠,有人会说自己开店自己当老板,同时兼职服务员其实说白了就是小本买卖。

  有很多这样的小本经营生意,一般都是以家族的形式运行。

  比如小夫妻两个人,在某一处商业街盘下一个店面,然后丈夫负责炒菜,妻子兼职服务员和收银员。

  这样的确可以去掉厨师和请服务员的开支,可问题是效率低下!

  这里面涉及到了一个时间成本!

  一个小饭馆,每天起来都要大清早的去市场采购,而且农副产品也会根据不同时节的价格进行调整。

  这种情况下成本是没有办法控制的,因为成本一直都在上下波动。

  比如有的时候猪肉会太贵,那么相应的肉菜的成本也就会提高。

  成本提高了的话,商家的收益空间也就会被缩减。

  那么在面对这样的情况,商家只有两个选择。

  一个就是硬着头皮撑下去!

  另一个就是不得已只能加价,毕竟羊毛出在羊身上。

  可是如果餐饮商家用了料理包的话,那么这一切的问题都不是问题了。

  料理包的出现,可以让商家独自一个人完成一切工序。

  不需要请出视野,不需要请服务员。

  一个餐饮门店,一两个人就足够了。

  额外的人力开支没有必要,在这方面就已经大大的提升了利润空间。

  同时料理包购入的成本也比较低。

  就比如现在正兴食品加工厂所出产的料理包,根据陆豪所了解的情况,其中有一款料理包就是土豆丝炒肉。

  而这款料理包的售价,是三块钱一包。

  如果餐饮商家的需求量够大可以进行成批的批发。

  那么成本就可以控制在一块五一包。

  而如今市面上土豆丝炒肉,售价一般在十块到十五块这个区间内。

  然而一块五两块左右的成分,如果售价定在十五块钱,那么餐饮商家几乎可以净赚十二三块钱。

  这些都是净利润,因为排除了料理包的成本,又没有额外的人力物力成本,餐饮商家的收益被大大的提升。xǐυmь.℃òm

  而料理包的口味也没有太大的问题,质量卫生方面就更不用多虑。

  那么在这种情况下,料理包的出现对于众多餐饮商家来说当然就是福音!

  不过这些说的都是料理包的好处。

  可实际上料理包其实也有自己的弊端。

  首先就是一款料理包的研发是要花费很多时间和成本的。

  全国范围内总共有八大菜系,除了这八大菜系之外,还有很多分支菜系。

  其中家常菜也就占据了很大一部分。

  料理包不可能将每一种菜系的复刻,所以料理包往往都是供应给那种专门做快餐的餐饮门店,通常以盖浇饭为主!

  除了品种比较单一之外,其次就是量的问题了。 蓝星,夏国。

  肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。

 

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 可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。

  他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。

  此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。

  可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。

  这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”

  一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。

  “你求求我,我给你喝口水如何?”

  路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。

  男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”

  说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。

  被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:

 

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 “张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”

  张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”

  路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”

  张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”

  路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。

  但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧

  “表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”

  路遥陡然挣开眼,“你说什么!”

  张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。

  “眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”

  路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!

  他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”

  “别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。

  “我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”

  说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。

  保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。

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  路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。

 

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 但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。

  就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。

  从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!

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