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秀书网>修真小说>重生农门小当家>第九十章 算账辅助
  等祁九里收到颜掌柜让贵子去转卖兔子的二百并五文铜钱的时候,她已经在秋味食肆打了好几个哈欠,看了好几本账本了,喝了三碗开水了,好似端坐课堂的时候。

  在科技不发达,还没有电这等高端产品问世的古代,什么都是需要亲力亲为的,做账就是。

  祁九里在现代的时候虽然不是会计,可多少也知道些,最重要的是那可都是电脑上操作的,省时省力。

  好了,现在需要纯手工了,祁九里突然有些担心,她那笔类似涂鸦的毛笔字似乎还没到能见人的时候。

  不过账本祁九里已经看出门道了,秋味食肆有专门负责采买的人,分了食材和器具两块,这样大头支出这块基本上不需要祁九里自己统计,采买的报个账就行;每个月食肆干活人的工钱支出,这块是账房负责的,每个月他们也是来账房领工钱。

  收入这块就是每日的盈利,秋味食肆是大铺子,菜式种类多,每日要记录卖出几盘子红烧肉、多少份烤鱼、几碗白米饭……这个就有些琐碎了,也很容易出错,所以祁九里发现过去的账本,有好几处一天的收入和卖出去的饭菜金额对不上。

  在这个没有纸质菜单、不能网上点菜下单的年代,要想尽量数额不出错,上菜的人就很重要。

  不过秋味食肆不止一个上菜的活计,他们每日要上那么多菜,单靠记忆是不准确的,那就需要辅助工具。

  祁九里想到了木牌子,如果在厨房和大堂之前设一个地儿,上的是什么菜就把木牌子投放到相对应的菜品木箱子里,一天下来做好统计,就能知道准确的份数,每个菜的价格都是标明的,一天的毛利润就出来了。

  “哈啊——”想着想着,祁九里又打哈欠了,现在正是早饭的时间,秋味食肆作为大铺子,来吃早饭的人很少,所以早上她很闲,忙的是后厨干活的。

  “九里啊,看得怎么样?”颜成涛从二楼下来,看到新上任的账房学徒祁九里小兄弟坐在柜台后面的高脚凳上打着哈欠,双眼放空,面前是几本合上的账本。

  “颜掌柜。”祁九里见到颜成涛,从凳子上下来,恭敬问好,“哦,我都看完了。”

  颜成涛一愣,他没想到得到的是这个答案,不敢置信的看着桌上的三本账本,“三本都看完了?”

  “嗯。”祁九里点了点头。

  颜成涛惊诧过后是欢喜,“那有看出什么吗?或是有什么想问的?”

  “之前每日卖出的菜的数量,跟一天的收入,总有些差异,我瞧着这账似乎都是后面重新做过的。”祁九里低声说道。

  颜成涛双眼一亮,看着祁九里的眼神满是欣赏,不愧是自己看中意的,本事了得,“难为你第一天就看出来了,好啊。”

  祁九里不好意思笑了笑。

  “以前生意稍微差些的时候,卖出什么菜,卖出几碗,基本都是有数的,可生意好的时候就容易记差了。”颜成涛解释道,“然后账目就对不起来,不过差的也不多,就是要麻烦账房之后做做账,大多数时候都是小数目,不用搭理。”

  “哦。”祁九里应了声,然后把自己之前想的法子说了,“上菜的时候,小二哥们出大堂前放块木板也不是什么事,就是木箱子上除了文字,最好带上图,也能解决不识字的困扰。”

  “到时我每天统计一下数量,出错的总能少点,账目也能准确些。”祁九里问道,“颜掌柜觉得这个法子可不可行?”

  颜成涛是震惊的,因为这个法子一听就很好,可之前却没人能想出来,他也是只关注如何把账目重新做好,“九里,你这法子很好,我们现在就去定做木牌和木箱吧,这样明天就能派上用处了。”

  祁九里没想到颜成涛是这样心动就行动的人,不过看得出来他是真的为铺子做打算。

  颜成涛跟贵子打了声招呼,就带着祁九里去镇上做木工活计的铺子。

  一路上颜成涛给祁九里说了不少,例如:“食肆里账房基本就是统计做账,一般收钱贵子也都会,伙计把人领到柜台,贵子给计算银钱,不过大数目的是算不了的,这些就要靠你了。”

  “每桌的饭菜都是怎么记住的?”祁九里好奇问道,她没看到有专门给每桌记录饭菜的菜单或纸条。

  “他们点了什么菜,小伙计基本能记住,所以去结账的时候基本都是小伙计陪着去的,当然也有上错饭菜的时候,这都是不可避免的,但现在铺子里的伙计都熟练了,几乎不会出现这样的差错。”颜成涛解释道。

  “九里啊,今后你想到什么都可以跟我说。”颜成涛非常看好祁九里,爱重的拍了拍祁九里的肩。

  “颜掌柜,小子会努力做的。”祁九里笑着回应。

  等到了木匠铺子,祁九里描述了木牌的大小和箱子的样式,颜成涛按着最近卖出菜的总盘数定了三百块木牌,然后打算定五十个箱子,数量多订些总是有必要的,不过被祁九里拦住了,先定木牌,箱子不急。

  主要是祁九里想着现代餐饮的情况,这牌子可能可以更好的利用,如果单单用来上菜的时候放似乎浪费了。wWW.ΧìǔΜЬ.CǒΜ

  等回到秋味食肆,祁九里就开始看大堂里的布局,现代那都是按桌子的数字结账的,为了不上错菜,每桌上点了的菜都是有单子的,上了菜就划去,古代也不是不能借鉴。

  祁九里去厨房溜达了一圈,出来的时候手里多了十来个小笸箩,往柜台上一放,这小笸箩装装木牌还是很不错的。

  “九里,这个做什么用?”颜成涛现在对祁九里时不时出来的点子很是好奇,都没去二楼,直接留在一楼大堂,见到祁九里动作总会上前问几句。

  “颜掌柜,我想着给每个桌子编号,点了什么菜就拿什么牌子放到桌上,等上了相应的菜,就把牌子放到相对应的笸箩里,这样菜也上了,每一桌的银钱也好算了,一天下来也不容易出错。” 蓝星,夏国。

  肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。

 

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 可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。

  他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。

  此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。

  可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。

  这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”

  一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。

  “你求求我,我给你喝口水如何?”

  路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。

  男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”

  说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。

  被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:

 

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 “张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”

  张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”

  路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”

  张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”

  路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。

  但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧

  “表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”

  路遥陡然挣开眼,“你说什么!”

  张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。

  “眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”

  路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!

  他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”

  “别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。

  “我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”

  说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。

  保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。

  ~~~~~~~~

  路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。

 

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 但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。

  就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。

  从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!

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