“不错!”郑秀兰点点头。
“具体降低多少呢?”马智追问道。
“正常来说,我们的成本和盈利,以前有多少?”郑秀兰问。
“利润大概是营业额的45~55%之间,这是业内比较正常的水平。但按照之前您说的,把食材都换成最好的,咱们的利润最多是45%!”马智提醒道。
“从今天开始做调整,我们的净利润定在22%!”郑秀兰估摸了一个数。
“这么低!”
这次不仅仅是马智,其他人也都瞪大眼睛看着郑秀兰,这女人不会疯了吧?开酒店本就是非常辛苦的活,如果把利润降低了,那酒店的盈利未免也太少了点吧?
“郑总,这个是不是要再考虑一下?不是要把我们广告支出的成本也提高吗,别到时候忙和一圈,发现根本没赚到钱。”一旁秦羽提醒了一句。
郑秀兰摇摇头,正色道:“如果在价格上没有比较大的优惠,那顾客为什么要选择我们?去秀兰大酒店不是更好吗?如果不这样做,我们酒店还有别的出路吗?”
众人闻言沉默了下,终于还是有人发出了质疑:“那咱们赚的也太少了。”
“我们很难抢到高端的顾客资源,只能把目光放在中层和中高层收入的人群。虽然我们单价卖出的利润少了一半,但我并不认为我们的总利润会降低。高层收入人群其实还是少,中层和中高层收入人群的基数更大。如果能占领这些市场,来我们酒店吃饭的顾客,运作好的话肯定要超出以前巅峰的时期。如果人数超出了以往很多,‘薄利多销’下,咱们的营业额有多少,大家还真可以期待下。”
郑秀兰抿了口茶,继续道:“苏浙大酒店经营了不少年,大家的好日子过习惯了,是不是过不惯苦日子了?想想酒店现在赔本的状态,哪怕只有巅峰时期一半的利润,不也让酒店活下来了吗?”
听着郑秀兰娓娓而谈,其他人也有些恍惚。
这女人说的没错啊,他们再嫌弃利润低,酒店可就真要死了。
总经理马智最先反应过来,又问了个很关键的问题:“郑总,那些中层收入人群,一般也不会来高档酒店吃饭吧?”
“怎么不会?”郑秀兰摆了摆手,分析道:“现在没有绝对的垄断行业,扣扣聊天多厉害?现在不也有其他聊天软件吗?比如威信、歪歪、米聊甚至支护宝都有聊天功能。酒店也同样的,当时苏浙大酒店在江浙两省一家独大的时候,依旧有不少五星级酒店依旧坚持了下来。咱们现在的价格比他们低,但规格比他们高多了,这些酒店的顾客,很直接会被咱们抢来。”
众人闻言微微点了点头,郑秀兰分析的这些确实在理。
“现在中层和中高层收入的人,去高端酒店消费,其实心里还是很舍不得的。在我们和秀兰大酒店之间,我们酒店的规格虽然也很高,同样的价格下,他们还是愿意选择口碑更高的秀兰大酒店。但如果我们的价格忽然降了这么多,原本打肿脸充胖子的这群人,也会有一部分会转移到我们酒店来。”
听到这里,大家的眼睛又亮了几分。
“咱们在价格上让步这么大,价格比普通的中档酒店,其实已经贵不太多了。本来一些没能力在高档酒店消费的,看到我们这么便宜,不如咬咬牙多花一点钱,来我们这种更高端更有面的酒店吃饭,这又是其他高端酒店比不了的优势。价格上的让步,会有很多连带着的好处。不仅仅在单个的顾客上,一些人摆婚宴、公司团建,如果不是很土豪的话,咱们酒店无疑是他们的上上之选。”
说到这里,郑秀兰干脆把话都说全了:“我心里的发展计划,在今天已经说了七成,还剩三分我留着。希望大家能一起努力,把我们的酒店做起来。在座的都是酒店骨干,都是享受酒店利润分红的。在这里我跟大家做个保证,如果三个月后我们酒店能走上正轨,两年内我会让大家在酒店上的分红,比巅峰时期翻五倍朝上。我要说的今天都说完了,大家有什么问题吗?”
室内沉默了一会,谢维忽然站起来,带头鼓起了掌。其他人也如梦初醒,拼命拍着手。
郑秀兰虽然看着年轻,虽然最后又定了很大的目标,但今天有理有据又井井有条颁布的计划,每一步都透露着老练与犀利,让众人不觉得她在说大话。
这个年轻总裁,确实很不一般啊!
至少,现在大家对郑秀兰暂时服气了。
谢维看大家半晌没说话,眼里还大有折服之意,当即说:“郑总说得非常好,大家如果没意见的话,今天就到此结束。郑总说的计划,大家要严格、高效完成,这些天我会全程跟进大家的工作。任务很重,散会!”
这时候大家纷纷站起来再次鼓掌,随后陆续离开了办公室。
……
金陵市,谢氏集团大厦,临近中午。
谢正飞此刻端着茶,这茶叶是他老友送的,抿上一口就唇齿留香,很得谢正飞喜爱。
此刻谢正飞喝了口茶,看着进来的三弟问道:“怎么有空来我这了?大中午的,不会过来蹭饭的吧?”
谢维有些好笑,但很快还是聊上了正经的话题:“就在一小时前,郑秀兰召集酒店高层开了个会,阐述了她的发展想法。”
“说得怎样?”谢正飞也好奇问。
“发展计划清晰明了,我感觉有很大的可行性,如果做好的话,咱们在餐饮领域又可以站得住脚了。”谢维振奋道。
“这么厉害?你详细说说。”谢正飞急忙道。
谢维也不怠慢,将郑秀兰的计划全部说了出来。
郑秀兰说的本就清晰,谢正飞又是混迹商场的老狐狸,这里面的门门道道早就烂熟于心,只是稍作分析便一拍大腿:“酒店专业精湛!酒店布局精彩!酒店计划精妙!大才啊!”
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肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。
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可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。
他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。
此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。
可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。
这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”
一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。
“你求求我,我给你喝口水如何?”
路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。
男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”
说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。
被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:
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“张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”
张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”
路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”
张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”
路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。
但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧
“表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”
路遥陡然挣开眼,“你说什么!”
张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。
“眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”
路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!
他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”
“别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。
“我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”
说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。
保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。
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路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。
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但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。
从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!
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