秀书网>都市小说>徐方郑秀兰全文阅读>第198章 厨技惊四座
  大爷的,这家伙不是村医吗?

  不是老爹的故人之后吗?

  他喵的怎么就成了秀兰集团的老板?

  前两天她竟然当着徐方面,说秀兰老总的脑袋被驴踢了!

  想到这里,她只感觉心里一万头羊驼奔过。

  天外天采购部长看着面色怪异的宋美荣,以为她在担心比赛,笑着安慰道:“宋经理,不用担心,你看庞厨师这么厉害,一定会赢的。”www.xiumb.com

  宋美荣点点头头,道:“没事,应该是这两天太累了”

  听她说没事,采购部长点点头,目光继续看庞建鑫做菜。

  大酒店一般上午生意不多,不少厨师都在各自酒店的安排下过来观战。当看到庞建鑫的切菜技巧,原本对上面一级厨师还不服气的,此刻也心悦诚服。

  青云市厨师们,三三两两也聊着天。

  “以前只是听说上面级厨师厉害,我还以为是吹嘘,今天一看果然不一般。”

  “可不是嘛,以前我也不服,但今天算服气了。”

  “哎,秀兰集团听着厉害,但也没见过世面,你看秀兰那老板都被吓傻了,人家一块肉都要切完了,他还没动下。”

  “估计秀兰集团栽了。”

  “……”

  看庞建鑫如此厉害,与徐方比较亲近的人,心里暗暗着急。

  正切菜的庞建鑫,将台下众人的惊叹尽收眼底,心里无比得意。不屑的瞥了眼徐方,土鳖,一个老总不好好经营酒店,竟然跑出来比赛厨艺。

  徐方注意到庞建鑫的不屑,双眼一眯,切牛肉是吧?

  “看,秀兰的老板要切菜了!”

  “拿的也是牛肉!”

  “都切牛肉,这下有好戏看了。”

  看到徐方拿出一块牛肉放在菜板,台下的人也兴奋起来。

  在众人期待的目光中,徐方不慌不忙的打开火,开始朝锅里倒油。

  噗!

  广场上围观的近万人险些喷饭。

  大爷的,你丫不好好切菜,现在点火烧油?难不成你不切菜,直接把一整块牛肉放锅里炒?

  就连徐方的亲友团,此刻都满头黑线。这犊子,又在搞什么?

  正当众人无语之际,随即不知谁“妈呀”惊叫一声,众人的眼睛也瞬间瞪大。

  只见徐方拿起菜刀,如同剁饺子馅似的朝下劈去。

  哒哒哒哒哒……

  摄影师愣了下,立刻把镜头放大,随即大屏幕上就出现徐方切菜的动作。

  所有人眼睛猛的瞪大!

  随着徐方切菜的动作,菜刀竟然带着重影,形成重重叠叠的影像。

  先不管徐方切菜切成了啥样,就凭这速度,就让不少人心头一凛。

  十名评审员眉头一皱,虽然他们口碑很好,但徐方这人的名头,他们确实没听过,这种不知名的厨师,他们还真不放在眼里。此刻看徐方菜刀这么快,几人不禁纳闷,这家伙不会乱切的吧?

  随即,几人的目光落在牛肉片上,原本还心存不屑的评审员,手不禁一抖。

  牛肉片厚薄适中,如同专门量过一般。

  一些大厨想做到这程度,如果细心一点完全可以,但要保持徐方这种速度,那万万不可能。

  “草!”

  评审席位最中间,一名头发半白的老者脱口而出。

  这一叫,差点让旁边的人跌碎眼镜。

  这可是年纪已经六旬的厨界大师左观啊,他在厨艺界很有名气,不仅仅做得一手好菜,早在二十五年前就是上面特级厨师,更是对中华各地美食文化都有所了解。

  这么德高望重的一人,竟然直接爆了粗口!

  “左老,你感觉那徐总的刀工怎样?”做左观旁边的中年人,脸上也带着惊讶。

  左老深吸口气,点评道:“这种刀工,我活这么大岁数,也只在一些古籍中看过这类描述,在古代都是给皇上做菜的御厨。这刀工,哪怕是我,都差他不止一点。”

  听到左观的话,其他评审员也纷纷点头。他们这些人,哪怕不是上面级厨师,但也算见多识广。有徐方这刀工的,他们确实第一次见。

  “没想到青云市这么小小地方,竟也藏龙卧虎。”左观感慨一句,继续看徐方做菜。

  相较于评审员的斯文,广场上其他围观的人,直接沸腾起来。“卧槽”、“牛逼”之类的词不断传来,场面一时无比热烈。

  牛肉很快就切好,徐方左手抓把辣椒放桌上,菜刀根本就没有停顿,当最后一片牛肉切好,辣椒直接就剁开了。

  一道动作下来,连贯自然,行云流水。

  当那细若银丝的辣椒切出来后,众人眼皮不禁一抖。

  这犊子要是手一偏切到了手,那肯定就收不住,到时手还不都成丝儿了?

  众人大气不敢喘,徐方倒很是轻松,辣椒切好,开始剁葱姜蒜以及各种中药材。

  当一切都搞定后,锅里的油也刚烧热而已。隔着锅还一米半远呢,徐方看也不看,直接将中草药丢进锅里,随即牛肉也被丢了进去。

  兹啦!

  一声油炸声传来,徐方迅速铲动几下,盖上锅盖。

  众人本以为徐方会等待,却见他取出公柳山羊肉,手中也多了把尖刀。

  此刻众人对徐方的态度大为扭转,一个个瞪大眼睛看着徐方。

  徐方也不怠慢,手中尖刀迅速朝羊肉上撇去。

  尖刀如同穿花的蝴蝶,不断在羊肉中间交错。

  还是那句话,外行看热闹,内行看门道。别人看到徐方切菜动作潇洒、迅速,只是感觉很厉害。

  但那群深谙厨道的人,眼珠子差点瞪出来。

  “晚春刀!”左观直接站起来吼了句。

  其他厨师内心也掀起了滔天巨浪!

  晚春刀,徐方在给孟老爷子过寿时,在后厨给周攀展示过一次。顾名思义,这刀法切出的菜,就如同晚春的花,只要稍微触碰,菜就如同花瓣落下。

  想做到这点,对力道、角度、刀速都有很高的要求。如果力量小了,切出的菜肯定夹不下来,如果力道大了,这块肉就掉下来,太影响美观。如果刀切的太快,力量掌控不好也能带几片肉出来,如果切的慢了,忒浪费时间不说,可能因为体力原因,稍一懈怠就前功尽弃。

  至少,无论是拥有多么精湛厨艺的厨师,都不愿用这种刀法做菜。

  这如同禁忌一般的做菜方法,竟然被这年轻人,轻松自如的做了出来。

  当徐方将这块连骨肉切好,屏幕上也看清楚了全貌,那肉连着骨头散开,如同绽放花朵层层的花瓣。

  哪怕不懂行的人,看到如此精妙的一幕,都震撼的瞪大眼睛。

  而此刻,牛肉也已经闷的差不多,将盖子掀开,将一些调料放点进去,开始小火焖。

  打开蒸锅开始加温,徐方开始切调料、药膳,随即将切好的调料、药膳,均匀落在羊肉片的空隙中。

  看到徐方这么做,众人大气也不敢喘。

  将徐方把料均匀放置妥当,众人才长舒口气,就连左老此刻也仰靠在椅背,连声赞道:“刚刚大屏幕上,徐总每次挑起肉片的时候,从根处看,确实都到了骨头,真是难得。做到这种地步已经很难,竟然还朝里放料。今天来青云市,真是大开眼界。”

  一旁,原本还踌躇满志的庞建鑫,心也不断下沉。

  本以为那家伙只是名普通的厨师,但当徐方第一次切菜的时候,他扪心自问,那种刀功,哪怕再让他苦练十年也未必能达到。

  作为上面一级厨师,他同样也听说过晚春刀的神奇。当看到徐方竟然使了出来,那一瞬间,他都想直接扔刀走人。

  草你大爷的天外天酒店,作为秀兰集团的对手,人家藏着这么一尊大神,你们竟然不知道?倒闭了这不活该吗!

  其他人兴致盎然的看着徐方,有了前两次惊艳的表现,大家对徐方接下来的动作也充满期待。

  在众人诧异的目光中,徐方在那个不透明的水桶中伸手一捞,随即一条鱼就出来了。

  当看到这条鱼,评审员们眉头一皱,微微前倾,瞪大眼睛死死盯着。

  林香雪的声音,也在广场传来:“大家好,我是秀兰集团的林香雪。这次我们徐总做的五道菜,四道是我们秀兰集团现有的菜,一道近期也会出现。徐总现在手里拿着的,是四斤七两重的野生大黄鱼……”

  听着林香雪的介绍,全场顿时沸腾起来。

  “卧槽,竟然是野生的!”

  “这么大一只,得好几万吧!”

  “擦,这条鱼简直可以当杀手锏了。”

  庞建鑫此刻想死的心情都有了,妈了个巴子,你丫比赛竟然用大黄鱼。光靠这条鱼,这道菜你们就赢了啊!

  徐方的厨艺也没让大家失望,熟练的处理干净,将中草药全部倒入鱼内,然后放进了锅里。

  随即,徐方捞起扇贝,找个新锅直接放了进去,在众人吃惊的目光中,徐方拿着锅把手,开始颠勺。随着扇贝全都张开口,早已准备好的药膳丸,逐个塞了进去。从始至终,扇贝一直都在国内,受热均匀丝毫未被影响。

  “妙啊!”看到徐方竟然用这种方法让扇贝入味,左老实在忍不住,直接鼓掌赞叹。

  当扇贝炒好后,徐方将锅盖盖上,打开了火炉。

  这是要干啥?

  已经被徐方完全吸引住的观众,此刻好奇的看着徐方。

  林香雪柔和的声音,在话筒中传开:“中华美食多彩缤纷,万万千千,不少美食时刻牵动我们的味蕾。但在历史的长河中,也有不少美食手艺逐渐没落,甚至失传!今天我们徐总做的最后一道菜,也是我们近期会推出的一道菜,同样,也是罕见的、由土方法制作的叫花鸡!”

  叫花鸡!

  这道菜,众人经常在武侠小说里看过,不过纯正的叫花鸡,大家见过的还真没几个。此刻众人紧盯着徐方,等待他下一步动作。 蓝星,夏国。

  肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。

 

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 可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。

  他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。

  此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。

  可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。

  这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”

  一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。

  “你求求我,我给你喝口水如何?”

  路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。

  男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”

  说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。

  被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:

 

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 “张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”

  张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”

  路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”

  张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”

  路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。

  但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧

  “表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”

  路遥陡然挣开眼,“你说什么!”

  张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。

  “眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”

  路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!

  他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”

  “别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。

  “我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”

  说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。

  保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。

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  路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。

 

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 但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。

  就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。

  从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!

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