IDG资本、腾讯、红杉资本、高瓴资本……
估值160亿！
妥妥准备IPO的节奏。
沈锋叹口气，真味果茶的路还很长，本赛道前面有喜茶奈雪，更不用说巨无霸星巴克。
还记得大明湖畔一经推出就被炒到四位数的猫爪杯吗？
人家推出的周边产品，很多时候甚至不必通过联名借力，本身自带流量、圈粉无数。
二者之间最大的差距，显然并不在营销技巧。星巴克一众现制饮料暂时难以企及的，其实是足够硬的品牌心智和极高的覆盖率。
全球三万多家门店，在中国市场，星巴克目前就拥有超过4000家门店。
国内四千多家，
喜茶现在才六百家，奈雪勉勉强强破三百，真味两百都不到……
就问一句还有谁？
果茶一直以城市核心地段的购物中心为主要阵地，缺乏像星巴克一样的议价能力，高昂的租金加上直营模式，让运营成本也居高不下。
尽管融资之路走得挺顺畅，但光靠着直营疯狂扩张并不现实，隔壁瑞幸了解一下！
说完果茶，沈锋拿出一份调研报告，交给可儿道：“看看这个。”
“这是？”可儿接过一看，噗嗤笑道：“又是猪肉？”
沈锋一瞪眼，骂道：“看完再说！”
可儿一吐舌头，赶紧认真浏览，刚看到一半震惊道：“一个卖肉的居然估值百亿？”
沈锋冷哼一声道：“别看不起卖猪肉的！”
可儿看着这个叫钱大妈的项目，短短一年门店破千，估值十亿，估值破百亿。
沈锋见丫头认真的模样，暗自好笑，生鲜赛道从来不缺创新，以叮咚买菜、每日优鲜为代表的前置仓模式快速崛起……
以盒马鲜生、超级物种、7-Fresh为代表的线下新业态涌现……
以及社区团购等众多补充形态。
难做的原因在于运输和保存过程中损耗高，冷链投入大，品质不稳定。上面的巨头看似模式已经跑通，可是真的提高生鲜交易效率？
真得能盈利？
还是只是依托强大资本的烧钱游戏？
钱大妈模式很新颖，门店开在社区，以加盟店为主，店面类型多密度高，最短间隔不过250米。
SKU少，以肉类为主，蔬菜、水果、水产为辅，SKU数不过400个。
强调不卖隔夜肉，通过打折，实现门店当日零库存。
产地直供，在产地建仓，在核心城市建配送中心，产品经产地运至配送中心再到门店。
总结下来，这套模式的特点为：社区店+少SKU+零库存+产地直供。
“二三线城市的客单23元，在一线城市客单为28元？”
“日营业额1.1万，一线城市居然能到1.5万？”
“毛利居然有25%！”
可儿看着一串串数据，吃惊道：“供应链这么厉害？”
“我给你算一笔账。”沈锋道：“客单23元到28元，门店毛利率20%到25%，由于门店进货的价格包括总部抽成6%到8%，钱大妈单店实际毛利率在26%到33%。”
“永辉生鲜毛利率才15%，钱大妈高一倍，光这一点就说明总部和门店基本都能盈利。”
可儿肃然，一个项目做到这种规模一旦能盈利，别说盈利，就算收支平衡也……
“再做一个对比：行业公认生鲜经营最好的永辉，损耗在4%左右，盒马损耗在10%，传统商超生鲜品类损耗高达20%到30%……”
“你看看钱大妈能做到多少？”
沈锋循循善诱道：“原本只是东莞农贸市场的一家猪肉专卖店，但两个创始人冯冀生、冯卫华很快发现，就算你不卖隔夜肉，门店开在菜市场里仍然是不会有生意。”
“于是从农贸市场搬出来，13年临近港岛口岸的住宅区开出第一家社区店，然后开始逆袭。”
沈锋品口茶道：“生鲜行业虽然前有菜市场围攻、后有大型商超夹击，市场竞争激烈。但是家门口永远缺少一个干净卫生、优质平价的购买渠道对不对？”
可儿情不自禁点点头，现在食品安全是每个家庭头等大事，宁可多花点钱，也要吃一口放心肉。
“这就是社区生鲜的蜂窝战术，短时间迅速提升市场占有率，建立竞争壁垒的表现。”
沈锋分析道：“90%为加盟店，10%为直营店。”m.χＩùmЬ.ＣǒＭ
“对店铺面积要求并不高，40平米以下也可以做，相当于是个社区夫妻店的面积，主力面积为60到80平米。”
“一侧放保鲜柜，一侧放蔬菜水果，中间再有一个货柜放相好、高频的水果。但对最大面积做限制，最高不超过100平。”
“对所在小区入住户数有比较严格限制，要求最少1500住户。单店预计做小区三分之一的生意，也就是500户。”
“早期通过调整价格，吸引客流，日客流做到350到450人，当能稳定在350人，客单在25元，门店便能盈利。”
可儿边听边算账，这个项目都集中在广州，那边喜好猪肉，常用猪肉煲汤，并讲究食材新鲜，流行这么一个说法：
广东人买菜一买买一餐，北方人买菜一买买一吨。
从品类上虽然超市、生鲜电商、社区生鲜店都有肉、蔬菜、水果、海鲜水产几个大类。但是各家不同的定位，决定了不同品类在用户心智中的排序不一样。
钱大妈主打的认知就是买肉，顺带买点菜，这又是一个市场空白点。
社区定位、密集开店、稳定客流、再到不卖隔夜肉的认知区隔……
很厉害啊！
“每晚7点开始打折，先打9折，每半个小时降低一折，时间越晚折扣越大，等到11点半，全场未卖出的商品全部进行免费配送。”
沈锋道：“消费者会一大早赶来买更新鲜的产品，到下午是一些下班消费群体。到晚上则是社区大妈过来捡便宜。”
“目标主力客群还是城市白领一族，这个客群有几个特点：时间稀缺，更加看重便利性。更加看重商品品质的稳定性，一旦形成购买习惯很容易复购。”
“大多数比起父辈，缺少生活经验，不会挑菜，也缺少与小商小贩讨价还价的能力。”
“明码标价最省事！” 蓝星，夏国。
肿瘤科病房，弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间，设施俱全，温馨舒适。
网页版章节内容慢，请下载爱阅小说app阅读最新内容
可对于孑然一身的路遥来讲，却是无人问津的等死之地。
他是癌症晚期，靠着意志力撑到现在，但也只是多受几天罪罢了。
此刻，路遥躺在病床上，怔怔望着床头柜上的水杯，想喝口水。
可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱，让这原本无比简单的事情成了奢望。
这时，一道幸灾乐祸的声音响起：“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”
一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前，翘着二郎腿，眼睛笑成一道缝。
“你求求我，我给你喝口水如何？”
路遥面无表情，一言不发。自从失去了自理能力，一帮亲戚的嘴脸已经见多了，不差这一个。
男子起身，将水杯拿在手里递过来，“表哥别生气，我开玩笑的，你对我这么好，喂你口水还是能办到的。”
说完话，他将水杯里的水，缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。
被呛到，路遥无力的咳嗽几声，好在少量的水流过嗓子，让他有了几丝说话的力气：
网站即将关闭，下载爱阅app免费看最新内容
“张鑫，为什么？我从未得罪过你。你去星盟国留学，还是我资助的！”
张鑫将水杯放下，不紧不慢的说：“谁让你这么古板呢，只是运点感冒药罢了，又不犯法，你非得千方百计的拦着。”
路遥脸上闪过一丝了然之色，道：“张鑫你这垃圾，狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”
张鑫理了下领带，笑道：“你别血口喷人啊，我可是国际知名企业家。这次回国，‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”
路遥叹了口气，现在的自己什么都做不了，索性闭上眼睛不再说话，安静等待死亡的到来。
但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近，悄悄说道：琇書蛧
“表哥啊~其实呢，我这次回国主要就是见你一面，告诉你一声——你的癌，是我弄出来的~”
路遥陡然挣开眼，“你说什么！”
张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开，里面是件古怪的三角形饰物，仅有巴掌大小，中间是只眼睛似的图案，一看就很有年代感。
“眼熟吧？这是我亲手送你的，货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质，长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”
路遥马上认出来，这是自己很喜欢的一件古物，天天摆在书桌上，时不时的把玩，没想到却是要人命的东西！
他伸出枯枝似的手臂，死死的抓住眼前人的胳膊！“你……”
“别激动~表哥，我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手，小心的捏起铅盒，将放射性饰物塞进他怀里。
“我赶飞机，得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧，有机会再去你的坟头蹦迪~”
说完话，张鑫从容起身离开。临走前，还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相，此时的神态动作居然有些娇媚。
保镖很有眼力劲，赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事，提前发动汽车。
~~~~~~~~
路遥只能无力的瘫在床上，浑身皆是钻心剜骨般的剧痛，还有无穷悔恨、不甘。
请退出转码页面，请下载爱阅小说app 阅读最新章节。
但很快，剧痛渐渐消失，只剩麻木，路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
就在路遥的身体越来越飘，即将失去意识时，胸口突然阵阵发烫，将他惊醒。
从怀中摸出那三角形饰物，发现这玩意变得滚烫无比，还在缓缓发光！
秀书网为你提供最快的我只选对的更新，第340章 还让我卖肉？免费阅读。https://www.xiumb9.com
章节错误,点此报送(免注册),
报送后维护人员会在两分钟内校正章节内容,请耐心等待