粉丝肯定是要多准备些的,若是酸辣粉卖的好,现买也来不及。
眼下她用来做酸辣粉的粉丝都是更为劲道的红薯粉丝。
红薯,又称番薯,是南面传过来的品种,粉丝这种从红薯中提取出来的成品也是从南面传过来的。
眼下他们这面虽然也有红薯的踪迹,但一般能种的也多为家里富裕的人家,若是说指望地里的产出就能供应大家的吃喝,那肯定是痴人说梦。
所以,外面铺子卖的红薯粉丝的价格都会微贵,哪怕这样,他们也买了不少。
除此之外,李氏又去了一趟自己常去买菜的铺子,一次性花了大笔的银钱,将铺子里为数不多的辣椒都买了回来。
当然,除此之外,李氏还额外定了一些崧菜,长叶菜等可以放进酸辣粉中的青菜,并且和铺子里掌柜商议好,就赶在庙会那三天一早送过来就好。
李氏要的数量不小,店铺掌柜也没有完全答应下来,只说尽量帮她张罗,毕竟他铺子里的青菜,也得从周围的庄户家里收购。
好在李氏时常在他们铺子订购青菜,铺子伙计和掌柜虽然吃惊这次要的数量太多,但都没有怀疑,心里只以为对方是最近生意太好往常的货量不够。
离开青菜铺子,李氏又跑了好几家的猪肉铺子。
从这几家的猪肉铺中定了一定数量的猪大骨和猪五花,交了一半的压金,并且统一要求赶在庙会前一天送去赵家小吃铺。
除此之外,制作酸辣粉所用的调料也是要买的,就拿做辣椒油的油来说,李氏直接从隔壁的粮油铺进了两坛子准备。
跟着像是香料铺的五香粉,芝麻,杂货铺的盐巴,酱油,醋等等调料都买了不少。
在这样的忙忙碌碌中,时间很快就到了九月初七。
因为明天就是庙会了,他们家的铺子也要为庙会做准备,所以初七这天,他们赵氏小吃铺只开上午半天。
将做出来的卤味等小吃都卖了干净,李氏直接让人在门口挂了个牌子,告知食客不在营业之后,铺子众人开始为了明日的庙会正式忙碌起来。
只卖酸辣粉,赵玉觉得有些单薄,所以她在前两天的时候,又和李氏建议了一下,卖酸辣粉的同时再卖一些烤串。
到时两样搭配着卖,也能互补一下。
没错,赵玉说的烤串,就是那种拌好调料串起来烧烤的烤串。
为了烤串方便,赵玉还特意磨着李氏去城里的铁匠铺定制了一个用来烤串的简易铁架。
就是那种底面用铁板拖着,上面用铁丝拧成铁网形状的东西。
都是按照赵玉记忆力的模样打出来的,眼下,赵善宇出门,就是去铁匠铺那边去取做好的铁架。
赵玉本来也想跟着的,但一想到明日庙会出摊的事,赵玉也就放下了出门的心态,专心和李氏去厨房腌制肉类。
原本赵玉是打算用羊肉的,毕竟羊肉串有名且好吃。
可惜眼下他们地域的羊肉产量并不丰富,思来想去,赵玉也只能在常见的鸡鸭猪肉等常见的家养牲畜身上。
眼下,厨房后面堆着的,就是今早刚送来的猪肉。
天气越来越凉,生肉哪怕单放上两天也不会坏掉。
厨房里,刘氏和赵银燕一道切着一旁的生猪肉,肉块都被两人切成了拇指大小,放在一旁干净的木盆里,垒的高高的。
李氏和赵玉进来,就看到木盆里冒尖的生猪肉块。
李氏一瞧,赶紧端了一个新盆过来,忙将装满的木盆抱走。
“要做多少?”李氏问赵玉。
赵玉先是看了看木盆,跟着又瞄了眼周围,心里算了下家里的人数,给出一个大概的数值,“唔,小半盆就够。”
毕竟是明天要拿去庙会卖的东西,家里人总要先尝尝味,确保没什么问题才行。
李氏点头,跟着取出一个看起来小了两圈的白瓷盆,将木盆里的猪肉块抓了一些出来放进去。
等装的差不多了,李氏又舀了水将瓷盆里的肉清洗洗净。
另一边,赵玉也将早就拿出来的调味料准备好。
见她奶将肉洗干净了,连忙将
花椒粒,盐巴,五香粉,辣椒油,酱油,白糖,葱汁,蒜水等倒进洗干净的肉块里搅拌腌制。
跟着,她又摸了几个鸡蛋,打入蛋清替代嫩肉粉,增加肉块的嫩滑。
为了调整猪肉的味道,使其烤出来的烤串更适合大众的口味,赵玉还特意将搅拌好的肉块从白瓷盆里抓出来分成数份,然后按照重咸,重辛辣,重甘甜等不同口味分开装在白碗中。
肉块腌渍入味起码要两刻钟才可以,所以等两人忙完腌制后,便将其放在一旁,自己忙起了其他的事。
李氏又去赵银燕和刘氏那边帮忙,今天铺子送来的猪肉不少,除了部分被切成了肉块,还有一部分还要用来做卤味,熬浓汤。xǐυmь.℃òm
浓汤是作为酸辣粉的汤底,增加酸辣粉的美味的。
卤味则是李氏拍板定下要带去庙会卖的。
因为庙会的事,家里人不出意外,都要过去帮忙,既如此,那还不若再做一些卤味带过去,顺道也能当一个凉菜来卖。
能做这个决定,还是因为赵善行传过来了好消息,他那边已经和县令一家成功搭上关系。
只需要等待一些时日,他们就能顺利解决铺子的问题。
这也让李氏心里的石头彻底落了地,开始放开手脚赚钱。
赵玉不想在厨房待着,便转身离开了厨房。
铺子大厅,赵冬梅领着赵冬雪几个小人正蹲在地上摘着明日要用到的青菜。
这些青菜有一部分是李氏订购的铺子送过来的,还有一些是家里后院摘的。
赵玉见状,也笑呵呵的加入其中。
摘了没一会,赵善宇拎着铁架从外面走了进来。
赵玉忙扔下手里的青菜,转身迎了过去。
“小叔,将铁架拿到后院,”后院面积比铺子大,正适合烤串。
赵善宇闻言,拎着铁架去了后院。
因为铁架一开始的设计就是拼接而成,所以赵善宇拎回来的都是一些铁片和铁条。
好在回来之前,铁匠铺的老板有和他说过如何拼接,又有赵玉在一旁指挥,很快,赵善宇就将铁架拼好了。
拼凑出来的铁架不过成年人的腰高,虽然铁架颜色不一,但看着实用,四个插在地面的铁架腿直接用两个大石块压紧。
铁架腿朝上,架着一个用铁片拼接而成的凹槽,凹槽是那种头顶敞口,四周封闭的模样,到时他们将买来的木炭直接放进凹槽,就能借用木炭的温度来烤串。
而且,为了防止火大或火小的问题,凹槽中央的地方放置了一层薄薄的可来回移动的铁片,一旦察觉到哪边的火势有问题,就能利用其适当的阻挡凹槽的火星。
凹槽最上面,是一层密密麻麻的铁丝网,到时候烤串就放在铁丝网上。
等后院的铁架搭好,铺子里的李氏也来叫赵玉了。
之前腌制的猪肉块弄好了。
取出早就削好的木棍,赵玉和李氏将腌制好的肉串上去。
一串木棍上差不多放置七八块左右的肉量。
因为有赵玉的提前交代,赵银燕和刘氏将这些肉块切的不错,全都是那种肥瘦相间的模样。
这样的肉块在烤的时候,肥肉部分就会被烤出油来,油脂的分泌会让这些肉不会变得干硬,从而吃起来更加吸引人。
串好得肉串被赵玉伸手拿到了后院。
赵善宇简装,忙取出自己怀里的打火石,捡起木炭放进铁架中央的凹槽里铺平,点火,等木炭慢慢燃着之后,赵玉才将串好的肉串放上去烤。
随着凹槽温度上升,上面的肉串不断的被火炙烤,油烟袅袅,肉串上的香味也随之传了出来。 蓝星,夏国。
肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。
网页版章节内容慢,请下载爱阅小说app阅读最新内容
可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。
他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。
此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。
可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。
这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”
一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。
“你求求我,我给你喝口水如何?”
路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。
男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”
说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。
被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:
网站即将关闭,下载爱阅app免费看最新内容
“张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”
张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”
路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”
张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”
路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。
但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧
“表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”
路遥陡然挣开眼,“你说什么!”
张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。
“眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”
路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!
他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”
“别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。
“我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”
说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。
保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。
~~~~~~~~
路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。
请退出转码页面,请下载爱阅小说app 阅读最新章节。
但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。
从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!
秀书网为你提供最快的福运小农女更新,第一百五十五章 烤肉串免费阅读。https://www.xiumb9.com
章节错误,点此报送(免注册),
报送后维护人员会在两分钟内校正章节内容,请耐心等待