秀书网>其它小说>食戟之我有万界食材>第一百四十八章 实验料理
  九绘鱼不是一种很出名的鱼,但是和另外一种很出名的鱼,相提并论,那就是河豚,河豚的出名,来源于两点,一个是鲜味,一个剧毒。

  而河豚的鲜美,是足以让人冒着生命危险,都要品尝,这足以看出来,河豚有多么美味。

  哪怕是料理技术不断发展的现代,因为吃河豚而中毒身亡的人,基本上每年都有,但去吃河豚料理的人,还是络绎不绝。

  而九绘鱼,是一种鲜味,完全不弱于河豚,甚至是超过了河豚的鱼。

  和河豚的料理方式类似,都不需要花哨的料理,只需要煮熟,就能够很美味,而且九绘鱼没有致命毒,这点上,比河豚好了太多。

  “老板,帮我拿这条鱼。”

  “好的。”

  逛了一圈,江明再没有发现其他高等级的食材,便直接提着这一条鱼回了江氏餐馆,安康和美莎也跟着过来了,是江明邀请他们过来的。

  江明买这条鱼,是为了练习自己的基础厨艺的,因此,做出来的料理,就是练习料理。

  这样的料理,是没有办法拿出去出售的。

  但江明也不想就这么浪费掉,因此江明决定,将这些练习料理,送到江氏餐馆,给那些顾客们免费品尝,也算是给顾客的一个福利。

  “安康大哥,美莎,麻烦你们在这里稍等一下。”

  江明带着九绘鱼进入厨房。

  绯沙子迟疑了一下。

  “老板,你昨天没有上报菜单啊。”

  “我知道,我这是在练习。”

  赤坂条目看到九绘鱼,倒吸了一口凉气。

  “老板,你竟然拿九绘鱼来练习,太奢侈了吧。”

  “不论是什么食材,都需要练习的,而且,这道料理也不会浪费,我不敢保证这道料理会有多么美味,但入口还是没问题的。”

  江明采取的常用的料理九绘鱼的方式。

  拿出龙骨之刃。

  一刀,左边的鱼皮脱落下来。

  又一刀,右边的鱼皮也脱落下来。

  九绘鱼,是石斑的一种,样貌丑陋,厚嘴唇,鱼鳍杂乱,斑点外衣,通常人们食用九绘鱼都会将鱼皮给取下来。

  这不是因为鱼皮味道不好,而是九绘鱼的鱼皮,可以用来制作一个更好的东西。

  九绘鱼皮清酒。

  同样的,对比于河豚鳍清酒,制作的方法类似。

  一个使用的是鱼鳍,一个使用的是鱼皮。

  处理完鱼皮的部分,江明又就开始将鱼肉分离,先一大块分离,将鱼骨给单独出来,利用这些鱼骨,可以熬制一锅浓汤。

  这汤头,不论加在什么料理之中,都可以提升鲜味。

  哪怕是清水面,在这个汤里面过一遍,都会变得鲜味无比。

  一片薄入蝉翼的鱼肉被切割了下来。

  煮沸一锅开水。

  筷子夹起这片鱼肉,放入沸水之中。

  一秒,两秒,三秒。

  随即,江明将鱼肉捞起。

  入口。

  浓郁的鲜味充斥着整个口腔,而且,鱼肉本身的质地,咬下去口感也很好。

  “难怪会被称之为高等食材,确实和普通的食材不一样,不能比。”

  江明现在思考的,是怎么料理这份食材。

  味道过于重的料理方式,很可能会毁了这份食材,但只是用清水煮的话,江明又觉得这不可能对自己基础厨艺有提升作用。

  那么,江明的目的,就达不到了,购买这份食材的初衷,就无法实现。

  “实在不行的话,就制作寿司和天妇罗了。”

  “万物皆可寿司,万物也皆可天妇罗。”

  江明不想多想,浪费时间,现在鱼肉已经全部被分离了出来,再等下去,鱼肉没那么新鲜了,制作出来的料理,味道就会更差。

  “就一半寿司,一半天妇罗。”

  刚好,这两个也是江明比较擅长的料理。

  得到这两个食谱的时间很早,制作了不少这样的料理。

  一条九绘鱼,通常在15-25千克,江明购买的这一条,是15千克,不算大,去掉骨头很内脏之后,还剩下十来斤鱼肉。琇書蛧

  “开始。”

  江明快速开始了动作,没有使用食谱,以及任何其他能力。

  完全依靠江明自己本身的基础厨艺。

  第一个寿司出现。

  江明自己品尝。

  “味道,非常不错,就完成度而言,这个寿司的完成度,就是82%左右,但是因为这个料理的料理值很高,所以很美味。”

  “完成度高,只是代表着,逼近这道料理的极限。”

  “完成度,只适合在同一种料理之间进行比试,而不同的料理进行比试,则需要比较的是料理值,料理值,是吃下去,口里能够感觉到的美味程度。”

  很快,一盘寿司就制作完成。

  随即,江明又开始了天妇罗的制作。

  同样是一个盘子。

  “你们要不要尝尝?”

  四宫小次郎品尝了一个,皱了皱眉头。

  “不是合格的料理,只是因为食材,而让这道料理美味。”

  “江先生,请恕我直言,你将这份食材浪费了。”

  江明嘴角抽动了一下,这四宫小次郎说话还真的是很直,不过,他没说错,江明确实有点糟蹋了这份食材。

  但江明是拿来提升基础厨艺的,严格来说,也不算糟蹋。

  “好吃。”

  竹川萤吃了两个,回到了自己的灶台面前。

  亚希子和赤坂条目各吃了一个。

  江明端着两个盘子来到了一楼大厅,在门口的位置,这时候安康和美莎正坐在这个桌子,江明将盘子送了过去。

  “安康大哥,美莎,请品尝。”

  “谢谢江明哥哥。”

  美莎心急的拿起一个天妇罗,被烫了一下,连忙将手指放入口中,但另外一只手却又马上不停的向那个刚刚烫伤她的天妇罗拿了过去

  “美莎,小心一点,有点烫。”

  “没关系的,我不怕烫。”

  安康看着美莎,无奈的摇了摇头。

  犹豫了一下,安康拿起了一个寿司。

  “好鲜美,九绘鱼,果然不负其名。”

  安康吃了一个,突然抬头看向江明。

  “江明,拿这么好的食材,来制作免费料理,会不会不太好,这样你的餐馆要亏损的吧。”

  江明摇了摇头,道:“这两份料理,都只是实验菜品,达不到进入江氏餐馆菜单的标准,没有办法进行售卖。”

  “大家愿意品尝,就已经很好了,怎么还能收钱。”

  安康愣了一下。

  “这么好吃,都达不到菜单标准吗?” 蓝星,夏国。

  肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。

 

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 可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。

  他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。

  此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。

  可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。

  这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”

  一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。

  “你求求我,我给你喝口水如何?”

  路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。

  男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”

  说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。

  被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:

 

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 “张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”

  张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”

  路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”

  张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”

  路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。

  但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧

  “表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”

  路遥陡然挣开眼,“你说什么!”

  张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。

  “眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”

  路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!

  他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”

  “别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。

  “我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”

  说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。

  保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。

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  路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。

 

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 但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。

  就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。

  从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!

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