秀书网>都市小说>不装了,我是厨神我摊牌了!>第367章 沈宝宝:呜呜呜我被流浪狗咬了!国宴级豆浆配方!
  “师兄,下午我去调试做热饮的设备,你要不忙的话,等会儿一起去那边指导一下工作咋样?”

  林旭咬了一口带鱼,冲谢保民说道。

  虽然已经掌握了技法,但有国宴总厨坐镇,心里会更有底气。

  今天搭配带鱼的是火腿爆空心菜。

  把金华火腿切成肉末,炒香后放入洗净的空心菜一块儿爆炒,火腿的鲜香味被空心菜吸收,吃起来美味又下饭。

  谢保民吃着空心菜说道:

  “行啊,正好我闲着没事,就去生煎包的操作间看看呗……这空心菜炒得不错,就得用滴油或者中方来炒,啥调料不用放就行。”

  滴油是火腿吊起来后最下面的部分,油脂丰腴,味道比较咸,一般都会用来煲汤或者像今天这样,切成碎末炒菜。

  火腿的丰腴配上空心菜的清鲜,吃到嘴里鲜香味美,开胃下饭。

  今天中午虽然就两道菜,但分量足味道好,大家吃得都很开心。

  舒云感慨似的说道:

  “原本以为我的嘴巴被钓鱼台养刁了,离开后会瘦呢,谁知道来林记上班后已经胖了五斤。”

  朱勇扒拉一口米饭:

  “好像除了魏乾大家都胖了。”

  魏乾展示了一下自己的肱二头肌:

  “看着瘦了,但体重没降多少,全增到肌肉上了……感觉比以前麻利很多,大家也可以锻炼一下啊。”

  朱勇撇了撇嘴:

  “说你胖你还喘上了,现在不还是被甜甜远远甩在身后嘛?有本事你追上她啊。”

  魏乾立马没了脾气:

  “我们又不搞比赛,就是锻炼而已,什么追上追不上的啊……林旭,今儿这带鱼真好吃,近期在店里上新吗?”

  林旭摇了摇头:

  “最近上的鱼太多了,再缓缓吧,另外这还不算带鱼最美味的做法,要是焖好再浸泡几小时,那会儿再吃,口感和味道都更出彩。”

  北方很多地区都有类似的带鱼菜品,冷吃可佐酒,热吃可下饭,是一道典型的冷热双吃菜品。

  “这个带鱼真的好棒,再也不怕燕宝骗我吃带鱼刺了。”

  沈宝宝对今天的午饭很满意,不光带鱼的味道,最主要的是,带鱼的鱼刺居然跟肉一样软烂,吃到嘴里像是完全没刺一样。

  哪怕带鱼的脊骨部分呢,也轻轻一嚼就变得酥烂。

  “师兄,酥鸡咋做啊?”

  想着宫廷四大酥还有两种不会做,趁着吃饭的功夫,林旭打算问问谢保民,问出做法后,下次就可以自己尝试了。

  “这个简单,新鲜的整鸡背部开刀劈两半,去掉鸡头鸡脖,在肉皮那一面捶打两遍,把骨头和肉捶散,腌一会儿,上锅蒸透,骨头拆出来再裹上一层全蛋糊,下油锅炸透就行了。”

  听起来……也没什么麻烦的啊。

  林旭觉得回头有时间了可以试试。

  谢保民说道:

  “上周日送俩孩子去学校时,他俩想吃炸鸡来着,等本周末休息,我带他俩来店里做一次吧。去钓鱼台不方便,家里的灶头火力不行,你这里正合适,而且还能让乐乐给他俩补补课。”

  那就太好了。

  吃惯了西式炸鸡,不知道中式炸鸡的口感和味道会怎样,有点小期待啊。

  饭后,店里进入了忙碌状态。

  沈宝宝打开自己的笔记本电脑,将做好的视频选择上传。

  片子挺长,因为中间弹奏《月光奏鸣曲》的部分没怎么剪辑,倒不是为了卖弄琴技,而是为了展现墩墩的乐感和反应。

  比如第一乐章音乐舒缓时,墩墩惬意趴在钢琴上,眼睛微微眯着,尾巴尖随着音乐的节奏轻轻摆动,像個享受摇篮曲的乖宝宝。

  第二乐章比较短,小家伙就是伸了个懒腰打了两个哈欠。

  但到了节奏陡然加速的第三乐章,小家伙的情绪也被调动了起来。

  它那圆滚滚的大脑袋不断随着节奏轻轻晃动,有时候还微微摇头,像是感受到了音乐中的情绪一样。

  任何一个钢琴专业的学生,几乎都会弹奏《月光奏鸣曲》,但像墩墩这么有乐感的猫咪,却真的很少见。

  视频上传成功后,没多久,评论区就沦陷了。

  柴科夫撕鸡:完了,我堂堂音乐专业的学生,被一只猫秒杀了。

  加勒比海带:草草草,上次以为墩墩是个演技秒杀小鲜肉的演员,没想到在音乐方面的修养也挺强。

  我是墩墩粉我骄傲:这首曲子我都弄不明白,没想到墩墩居然听得如此入神。

  对唔住,我系差人:全程看老板娘弹琴了,没注意墩墩。

  我的腹肌已经九九归一:同楼上,全程看弹琴,感觉比我钢琴老师都厉害。

  你莫扎,特疼:没想到老板娘除了钞能力之外,钢琴居然弹奏得这么棒,怪不得能拿下我男神呢。

  盲人出租车司机:此情此景,必须要放一张和墩墩的合影骗一波点赞了【图片】

  隐形的鸡翅膀:说得好像谁没有一样,墩墩还让我抱呢,瞎子你有这待遇吗【图片】

  ……

  中午十二点,任杰吊着胳膊回来了。

  他脸上带着笑意,心情明显不错。

  沈宝宝原本要去上班的,见燕宝的心上人来了,当即表示要去后面喊她起床吃饭。

  任杰虽然也想跟过去,但觉得去女孩子住的地方不合适,便留在店里等待。

  来到楼下,想到林旭每次喊自己都带着吃的,沈导便来到卤品部:

  “烧鸡有撕开的没?”

  “有,老板娘想尝尝吗?”

  “给我撕个鸡腿吧,我去后面小区喂一下……喂一下流浪狗。”

  鸡腿还是热的,沈宝宝用袋子装着,提着来到了小区。

  用备用钥匙打开门,悄悄走进去,她看到陈燕正躺在沙发上呼呼大睡,嘴角甚至有口水流出。

  打开袋子,将散发着浓郁香味的鸡腿凑了过去。

  陈燕咂咂嘴,鼻子闻得更来劲了。

  “哈,怪不得旭宝每次都拿着吃的来喊我起床呢,肯定这么逗过我,今晚得好好审讯一下,看他是不是……啊!!!”

  正在心里念叨着的时候,沙发上的陈燕或许是梦到了吃得,抓着沈宝宝的手就咬了一口。

  一声惊叫,陈燕睁开了眼睛。

  “悦悦,你在这儿干嘛?”

  “喂流浪狗呢。”

  陈总还没反应过来:

  “你手咋了?”

  “被流浪狗咬了,估计得打破伤风。”

  陈燕一下子坐了起来:

  “破伤风哪行呢?得打狂犬……这是我咬的?”

  看到沈宝宝手上的牙印,再看看她另一只手上拿着的鸡腿,某位刚睡醒的表姐总算明白这是怎么一回事了。

  她不客气的将鸡腿夺过来,三两口吃完,精神头立马被美食给带动了起来:

  “带鱼做好了?”

  “我们都吃完了,你家任警官回来了,在等你共进午餐呢。”

  陈燕用茶几上的纸巾擦擦嘴:

  “你是来专门喊我的吗?谢谢你悦悦,来,让姐亲一口……”

  她刚凑过来,沈宝宝就嫌弃的躲开了:

  “你从警队出来没刷牙吧?看你这表情肯定是了。”

  陈燕:“……”

  我们抓了那么多逃犯,你居然在意莪有没有刷牙。

  果然是塑料姐妹啊。

  “要是媛媛姐和曾主任没扔的话,卫生间的柜子里有好几套一次性牙具,你可以刷刷牙再下楼。”

  沈宝宝话音未落,陈燕就进了卫生间。

  没多久,就满嘴泡沫的从卫生间探出脑袋,含糊不清的问道:

  “我才发现头发好乱,咋办?要不我洗个头再下去?”

  “只要不怕姐夫等着急,你做个SPA再下去我也没意见……曾主任不是一堆棒球帽吗?戴一顶就行了,一帽遮百乱。”

  “对,我咋忘了这茬。”

  刷牙完毕后,陈燕将自己的头发扎了个低马尾,随即去曾主任房间,拿着一顶白色“NY”棒球帽扣在了头上。

  临出门时候甚至还拍了张自拍发到了小群里:

  “曾主任,借你的帽子臭美一下。”

  曾晓琪强烈反对:

  “那顶我还没戴过呢,你给我放下!”

  陈燕说道:

  “不白戴,回头我送你一件巴宝莉的风衣,咋样?”

  曾主任立马换了一副嘴脸:

  “燕宝宝你看我房间里有啥需要的尽管拿,别客气,就当是自己家,咱姐妹俩谁跟谁啊,尽管拿尽管用。”

  舒云也积极发消息:

  “陈总我这里也有几顶帽子,你要不要看看?”

  陈燕一下子心情大好。

  就喜欢好姐妹这幅谄媚的嘴脸。

  她笑嘻嘻的说道:

  “不用了不用了,我这就是临时戴一下,下楼吃饭饭喽!”

  忙完午高峰,林旭和帮了一中午忙的谢保民走出厨房,陈燕和任杰已经吃完饭离开,去清华找田清澜,汇报进入总队的事儿,沈宝宝也已经去上班。

  厨房外面,只有窦雯静就着最后几块酥骨带鱼在吃米饭。

  “设备都安装好了?”

  “好了,也试了一下,挺好用的。”

  “那等你吃完咱就去吧,正好也看看老家种的铁棍山药品质如何。”

  陈美娟让石文明收购的那些山药已经通过运输公司送了过来,这会儿全在自强生煎的车间仓库里堆着呢。

  林旭等会儿看看,要是可以的话,就让老家那边大力收购。

  这既能方便店里使用,同时也能给老家做点贡献。

  附近的村民在半山腰上开荒种山药挺不容易的,那些无良收购商还故意压价,这种时候,就需要咱这样的正义使者现身了。

  窦雯静吃完一碗米饭,又喝了两口紫菜蛋花汤,便起身带林旭去找王自强。

  开车来到迎春街附近的一条小街,刚进来,迎面就看到了好几台快递物流车。

  这是附近的一条物流街,路两边全是各种快递品牌的二级分流点。

  在琳琅满目的快递和物流公司中间,夹杂着一个不起眼的门面房,上面挂着自强生煎食材供应处的牌子。

  “就是这里了,房租便宜,场地也足够宽敞,而且不怕吵,因为附近的物流点,几乎二十四小时都在装卸快递,咱的机器噪音还没他们装货卸货的噪音大呢。”

  把车停在路边,几人推门下车。

  来到里面,王自强他们正在洗碗,貌似刚吃过饭。

  林旭好奇的问道:

  “你们还自己做饭呢?”

  王自强笑了笑:

  “今天中午安装设备耽误了点时间,就随便煮了点面条,这比吃外卖省钱,也比从店里要盒饭方便。”

  看来是省钱省惯了啊。

  林旭说道:

  “吃的方面别省,你们要自己做,排骨啥的该买就买,吃饱了才有力气干活。”

  “会的会的,窦总也经常交代我们吃好点,我们都习惯了。”

  现在门店多了,用馅的量也非常大,手工制作不太现实,所以这里添置了一台大型的馅料搅拌机。

  这会儿搅拌仓里还有一些生煎包的馅料,估计是给下午预留的。

  这台设备旁边,放着一台商用豆浆机,一次差不多能做几百斤豆浆,各种浸泡过的谷物倒进仓里,再加入足量的水,就可以进行搅打了。

  在搅打的过程中还能加热,就仿佛是个巨型豆浆机一样,非常方便好用。

  这种豆浆机一共装了两台,不仅能够快速把热饮打出来,同时还能防止其中一台损坏店里没有热饮卖的情况发生。

  豆浆机最里面,是一台刚刚按照调试过的大型蒸柜。

  以后主打的山药汁是需要蒸熟再用的,所以很有必要装一台蒸柜。

  而且有了蒸柜后,王自强他们蒸米饭面条馒头包子就能方便很多,同时也能解决车间工人整天做包子馅却吃不到包子的尴尬境地。

  除此之外,还有食材清洗机等设备,大大减少工人的工作量。

  “老板,按照你的吩咐,已经把黄豆大米小米花生都浸泡好了,咱要不这会儿试试?”

  “行啊。”

  林旭打开设备,里面加入清水又清洗了一遍,接着将浸泡过的黄豆、大米、小米、花生按照5:2:2:1的比例放到料仓中。

  再放入几块黄冰糖,加入纯净水,启动设备。

  这种商用的热饮,最重要的就是各种食材的配比。

  只有配比得当,做出来的味道才会好喝。

  窦雯静看得出神:

  “我还以为街上卖的豆浆只用黄豆做出来的呢,没想到放这么多料啊。”

  王自强笑着说道:

  “咱老板比较实在,用的是真材实料,实际上街上卖的豆浆几乎都是豆浆粉配着甜蜜素和增稠剂做出来的,科技含量挺高。”

  他挺高兴,因为林旭没选择急功近利的方式,而是选用真材实料。

  这种做法做出来的豆浆成本可能会高一些,但味道好营养好,加上自强生煎本身的名气,不愁卖不出去。

  机器转一会儿停一会儿,随着不断加热,豆浆的香气很快就从机器中飘了出来。

  几个原本半信半疑的员工吸吸鼻子,眼神中带着惊讶:

  “还以为这样做出来的豆浆跟粥一样呢,没想到香味这么浓。”

  “就是,等会儿尝尝,要是好喝以后一天都喝豆浆了。”www.xiumb.com

  “人家说喝豆浆美白,你要一天三顿都喝这会儿,这不白得跟刷了腻子一样吗?”

  “……”

  他们正说着,一直没说话的谢保民突然说道:

  “光喝这个是很难美白的,想美白可以放点黄芪进去,那个才行。”

  林旭只顾着查看设备的运行情况,对师兄的话没太在意,但窦雯静却一脸惊讶的问道:

  “谢总厨,放点黄芪真的可以美白吗?”

  谢保民点了点头:

  “对,黄芪还可以活血,增加气色,秋冬季节喝黄芪豆浆对身体很好,你可以试试。”

  窦雯静不仅想自己试,还准备往豆浆里面加一些,让所有顾客都试试呢。

  她冲林旭问道:

  “老板,要不咱的豆浆里也加点黄芪吧?”

  “行啊,师兄,加多少黄芪比较合适?”

  黄芪这种药材,要按照用量标准使用,这样才安全。

  谢保民说道:

  “按照你刚才的比例,每100克干料中,放5克黄芪一块儿浸泡就行,浸泡好了把泡的水也倒进去一块儿搅打。”

  这个比例,林旭算了一下,好奇的问道:

  “黄豆、大米、小米、花生、黄芪的比例分别是50:20:20:10:5,是这样吗师兄?”

  “对。”

  没多久,第一批豆浆搅打完毕。

  林旭拿着一个大号食品桶放在出料口,顺便在桶上放一个中号网眼的密漏。

  接着将仓里的豆浆倒出来,全部倒出,密漏上并没有什么残渣出现,这说明机器的刀片研磨得很到位。

  王自强把窦雯静订购的一次性杯子拿过来,一人盛了一杯,让大家品尝。

  “嘿,真香!”

  “口感也不错,又润又滑的。”

  “对,这口感确实很好,比一般的豆浆绵稠了一些,也更好喝了。”

  “我觉得这香味真是出众,食材本身的香味,比什么添加剂都好使。”

  林旭也觉得不错,比豆浆粉冲泡出来的有味道多了。

  优秀级豆浆技法,还是有点东西的。

  谢保民尝了两口,对林旭说道:

  “前两年的一场国宴上,我们上过一款豆浆,配方跟这个差不多,但不同是,为了增加口感和香味,我们又多放了一些燕麦片,你回头试试,应该会让口感有更高的提升。另外,泡透的豆子先蒸一下,断生后再打,香味会更浓。”

  还有这种技巧吗?

  林旭刚要准备再打一锅试试,脑海中就响起了系统的提示音:

  “宿主聆听国宴总厨指点,优秀级【五谷豆浆】商用技法特升级为卓越级【黄芪养生豆浆】,恭喜宿主。”

  哇日!

  还有这种好事儿呐?

  喊师兄过来果然是对的啊。

  林旭没想到居然能遇到这种惊喜。

  可惜师父不在,不然两人一块儿指点,这不得一下子就升级到完美级了嘛。

  遗憾呐!

  ————————

  这个豆浆配比不错,大家可以在家用豆浆机试试,加黄芪确实美白,据说能让皮肤白到发腻,本章5200字,求月票! 蓝星,夏国。

  肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。

 

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 可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。

  他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。

  此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。

  可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。

  这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”

  一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。

  “你求求我,我给你喝口水如何?”

  路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。

  男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”

  说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。

  被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:

 

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 “张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”

  张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”

  路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”

  张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”

  路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。

  但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧

  “表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”

  路遥陡然挣开眼,“你说什么!”

  张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。

  “眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”

  路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!

  他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”

  “别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。

  “我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”

  说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。

  保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。

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  路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。

 

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 但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。

  就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。

  从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!

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