乔家这会儿已经忙开了。
乔大江和乔大海去镇上买菜,乔大山则跑前跑后,挨家挨户借桌子板凳,和碗筷盆子。
这年头谁家有个啥红白喜事,都是一个村子里,互相借桌椅板凳,和锅碗瓢盆的。
毕竟谁家也不会没事准备一堆这些东西,又不是钱多了没处花。
乔小小一进乔家,就被胡春雨拉到了灶台边。
“小小,你看看这个菜单子成吗?”
这次的席面,乔家没有请办席的师傅,由乔小小亲自掌勺。
这是她自己要求的,乔父乔母心疼她,反对了好几回,乔小小都给驳了回去。无奈,乔家只能答应由她来掌勺。
接近菜单粗略地看了一遍,乔小小点点头,扯出装在口袋里的围裙往脖子上一套,便道:“开始吧。”
刚要准备动手,就见褚尽也系了围裙,戴了袖套过来。
“你这是做什么?”
褚尽淡淡道,“帮你搭把手。”
乔小小有些怀疑地看着他,虽然早饭的味道还不错,可她怎么看,褚尽都不像是会做菜的样子。毕竟早饭就是稀饭和小菜,完全没有任何技术含量。
褚尽眉头一挑,拿起一个放在案板上的土豆,右手操刀,十分利落地将它切了粗细均匀的土豆丝。
这刀功,可不比她差。
乔小小收起怀疑,点了点头,“那你就过来帮忙吧。”
说完,乔小小便专心地开始备起菜来。
这次的席面一共十六个菜。
四个冷盘,四个热炒,四个蒸菜,四个汤类。
蒸菜都是粉蒸排骨,粉蒸肥肠,梅菜扣肉,另外一个蒸肘子。
这几样菜,都是需要蒸两个小时以上的,所以必须最早开始弄。
粉蒸排骨和肥肠,都需要用到米粉。
米粉是用新鲜的大米,在锅里炒到发黄,加上辣椒,花椒,八角一起磨成粉,然后加豆瓣酱,味精,姜,蒜,再加上适量白糖,和植物油,清水,一起搅拌,让每一块肉上面,都沾上一层米粉。
碗里先放上一片洗净的柚子叶,一来可以增香,二来可以保证肉蒸好后,能有个完整的模样,再把拌好的肉放进碗里,最后在上面放上切成块的土豆或者红薯,这个扣碗,便装好了。m.xiumb.com
梅菜扣肉就要更麻烦一些。
新鲜的五花肉,在烧向微微发红的锅底上,把肉皮贴在锅底烙一到发黄出油,这样可以把残留的毛茬给烧掉。
再放进水里,用刀刮去那一层焦黄,洗净放进加满了足够水的锅里,再点入料酒,下入葱把姜块八角大料,煮到可以用筷子穿透,捞出。
用竹签将肉皮上扎出密密麻麻的小眼儿,再抹上盐和酱油,放进七成热的油锅里炸至肉皮微焦,捞出放进热水里,将肉皮泡软,再切成厚薄均匀的肉片,整齐码进垫了柚子叶的碗中,最后再盖上一层用佐料拌过的梅菜,便可以上笼蒸了。
至于肘子,便是先卤一遍,再连着卤汁了一起放进碗中,上笼蒸到软烂即可。 蓝星,夏国。
肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。
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可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。
他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。
此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。
可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。
这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”
一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。
“你求求我,我给你喝口水如何?”
路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。
男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”
说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。
被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:
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“张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”
张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”
路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”
张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”
路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。
但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧
“表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”
路遥陡然挣开眼,“你说什么!”
张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。
“眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”
路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!
他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”
“别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。
“我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”
说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。
保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。
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路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。
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但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。
从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!
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