“江城的菜系属于鄂菜,在各大菜系中的名气不那么大,但这并不代表江城的餐饮行业不兴盛,实际上,早在道光年间,江城的餐饮已按业务范围形成自然分类,有菜面馆、豆丝、酒店炒菜、包席赁碗、面、素菜等。”
“到了民国初年,已具备‘中西大菜、南北筵席’各色风味,有鄂、粤、川、湘、徽、苏、浙、闽、京、津和清真、素菜、西菜13个帮口。”
“银牌点菜莫论钱,西馔苏肴色上鲜,金谷会芳都可吃,坐场第一鹤鸣园,这是《汉口竹枝词》中记载的,在道光年间的有名菜馆。”
“民国年间,江城的大中型菜馆逐渐增加,各帮风味荟萃,其业务以各色风味酒席、菜肴为主,兼有小吃、点心,一般都有好几个楼面的餐厅,陈设雅致,配以字画花木,爽洁宜人,大型餐馆还备有银铜台面和牙骨、细瓷等高级餐具,服务人员仪表整洁,按照规范迎接顾客、安座奉茶、介绍菜点、摆设餐具、上菜递巾、代客结帐、礼貌送客等程序服务。”
黄庆秋听的聚精会神。
有些她知道,但更多的却是第一次听说。
陆浩当真见多识广,知识渊博。
“在公私合营,私营经济被限制之前,江城的茶楼、餐馆就比较多,服务行业发展相当不错,公私合营之后,相当于将一切都重新推倒归零,除了国营单位之外,私营经济,个体老板少的可怜,几乎可以忽略不计,而现在又从头来过,市场放开,允许私营经济的发展,对于个体老板来说这是绝佳的机会,等于说是哪怕现在开始做生意,也可以跟其他的个体老板和私营经济站在同一起跑线上,如果胆子够大,目光再稍微远一点,能往口袋里面捞取不小的蛋糕。”陆浩说道。
公私合营,不亚于朝代更迭。
一次彻彻底底的洗牌,往日的积累全都充公,大家再重新比过!
“多谢浩哥,你的这些话让我受益匪浅。”黄庆秋说道。
她很满意这次的谈话。
“你还是喊我陆老板吧,喊我浩哥,我怕下次又入了你的坑。”陆浩站了起来,将茶杯放下,“好了,我也得走了。”
他离开了黄庆秋的办公室,没有问黄庆秋最终的选择。
这种事情对玉锦食府来说是一次重大的转折,走的好了,往后生意会更上一层楼,走的不好,这几天可能就是玉锦食府生意的峰值,过后就会下落。
不可能因为一次谈话,黄庆秋立刻就下定决心,而且玉锦食府也不是黄庆秋一个人的,还有其他入股的人,肯定要商量之后再做决定。
晚上,陆浩,苏敏,还有妮妮回家。
妮妮写作业,苏敏在旁边看着,指导,陆浩则是在厨房里抓住了一只鸡,准备做鸡汤。
“我要看爸爸杀鸡。”妮妮好奇心很重。
“杀鸡有什么好看的,你不怕吗?”苏敏问道。
“不怕。”妮妮摇头。“爸爸一个人忙不过来,我可以去帮他,作业我在学校就写了一些,没剩下多少,一会儿就写完了。”
她不止不怕,还想帮陆浩的忙。
“杀鸡会有血,你看了,等会儿就吃不进去饭了。”陆浩说道。
“我才不怕,我见过。”妮妮声音大了几分。
陆浩停顿了一下,稍微想了想,这丫头还的确见过杀鸡的场面。
之前还没有搬家,住在制衣厂宿舍的时候,街坊邻居偶尔也会弄些鸡啊,鸭啊,鱼之类的,改善伙食,沾沾荤腥,打下牙祭,就在院子里宰杀拔毛。
院子里的小娃子的确见过这种场面。
见陆浩不说话,妮妮马上站起来,“我就看一会儿,等会儿拔毛的时候我还能帮忙呢,我手小,拔的可干净了,妈妈要给我生一个弟弟,得要照顾好她。”
小丫头还拎出了不少借口,跑到了厨房。
虽在城里长大,可性子一点都不矫情。
陆浩抓住一只鸡,扯掉脖子处的一些毛然后放血,底下有个碗,接着血。
一旁的桶里接了热水,等血放干净了后,再把鸡放进去,在热水里面滚了一圈,就着热水开始拔毛。
一扯一片。
妮妮袖管一卷,也跑过来帮忙,是真的一点都不怕。
处理完,清洗干净,然后切块,炖汤。
炖汤其实农村那种土灶,柴火烧会比较香,炒菜做饭的时候用些大块的木头,将鸡啊,鸭啊,或者排骨放到陶瓷罐里面,上面再盖个盖子,摆到灶里的侧边。
生火做饭的时候,陶瓷罐里面的肉也会受热,等到吃完饭,汤差不多也就好了。
如果放一晚上,多闷几个小时,等到第2天,味道会更好。
排骨藕汤这么煨,味道绝了。
藕里面带着肉汤味,而汤里也带着藕的甜味,喝上一口,整个人都满足的很。
没有土灶,陆浩只能用砂锅,尽量弄的好吃些。
鸡汤煨着,他又做菜,蒸上饭。
吃过饭,半夜的时候,见鸡汤好了,陆浩关了煤气,砂锅放好。
天气并不炎热,放几个小时不会坏。
第2天一早,陆浩又早早的起来,将砂锅里的鸡汤倒出来,放到铁锅里加热,然后撒上调料,又往里面加了些面条。
苏敏和妮妮也起来了
面条鸡汤也好了,盛好鸡汤放到桌上。
苏敏和妮妮碗里各有一根鸡腿。
“真好吃。”妮妮拿起鸡腿,咬了一口。
很喜欢。
然后,她又将鸡腿凑到陆浩的嘴边,“爸爸,你也吃一口。”
“爸爸不吃,你吃。”陆浩摇头。
“爸爸你吃,我是小孩子,吃不了那么多,爸爸你帮我吃一点。”妮妮又往前递了递鸡腿。
非要陆浩咬一口才罢休。
半大的小子,吃穷老子,哪怕妮妮是女娃,但正是长身体,胃口同样也好的不得了,哪会吃不了?wWW.ΧìǔΜЬ.CǒΜ
她这么说,实际就是想要让陆浩也吃一口。
懂事的很。 蓝星,夏国。
肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。
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可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。
他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。
此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。
可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。
这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”
一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。
“你求求我,我给你喝口水如何?”
路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。
男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”
说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。
被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:
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“张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”
张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”
路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”
张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”
路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。
但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧
“表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”
路遥陡然挣开眼,“你说什么!”
张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。
“眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”
路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!
他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”
“别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。
“我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”
说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。
保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。
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路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。
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但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。
从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!
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