小黑、小参和小金跑到玻璃那里看风景,时不时交流一下,很自觉的不当电灯泡,亚蒂斯表示非常满意。
“你放开我,我去做点吃的。”姬芷熙甩了甩亚蒂斯的手说道。
亚蒂斯拉起姬芷熙,“走吧,我帮你。”
姬芷熙挣开他的手,反推着他走,“不用你帮忙,你赶紧去做你的事情,不要不务正业。”
亚蒂斯无奈的回头看了一眼姬芷熙,“好,记得别累到自己了,尽管叫炊事班帮忙。”
“知道了,你赶紧走吧!”姬芷熙看着亚蒂斯走开后,转身走进厨房。
如果要去雪山,那就要准备点热的东西来暖身子了,姬芷熙心想。
说到天气冷,还有什么能比火锅更配呢!不如今晚就来吃火锅吧!
姬芷熙先将筒骨扔进高压锅去煮筒骨汤,姬芷熙看着保鲜柜里面那么多鱼,决定来做些鱼露。
姬芷熙拿起一些鱼,刮去鱼鳞,后除去内脏,洗净,装入专门用来制造鱼露的大桶内,放人适量的盐巴,在大桶的下部放置一根小管导人另一空桶内。
等三五天后,将原空桶中的鱼汁倒入鱼桶中,待其流满后再倒回去,如此反复多次,最后流出的鱼汁便是鱼露原汁。再将鱼露原汁放在炎热的日光之下曝晒20天左右,就成鱼露了。
让炊事班把鱼露桶放好,回去用机器加速一下,很快就可以食用了。
姬芷熙觉得市面上卖的耗油又贵又不是很鲜,决定自己来做。
将生蚝洗干净后用刀撬开,取出生蚝肉,清洗干净,然后下锅煮半个小时左右,将生蚝的味道完全煮出,然后把生蚝肉捞出。
将锅里的汤汁改成中小火慢慢熬至浓缩,改小火,一边搅动汁液,一边加少许的盐和糖,再加老抽上色,最后再加一点点湿淀粉进行勾芡,这样粘稠的耗油就做好了。
姬芷熙将做好的耗油装瓶放好,取出一块牛腿包肉,去筋后切成块,放在大砧板上,让小李用特制的方形锤刀两把,上下不停地用力把牛腿肉槌成肉浆。ωωω.χΙυΜЬ.Cǒm
这可是个体力活啊,也可以让机器人锤,但总觉得人工锤出来的会比较好吃。
“要是累了就换人啊!”姬芷熙提醒道。
小李点点头,看了看自己鼓起的肱二头肌,他们虽然是炊事班,体能训练也是一个不落的,虽然完全不用担心体力问题。
然后加入少量调味粉、盐,继续再槌,加入生粉和白肉粒,拌匀,用手使劲搅挞,至肉浆粘手不掉下为止。
姬芷熙用手捻肉浆,握住拳头控制从大拇指和食指成环状中挤出丸,用羹匙掏下放到温水盆里,再用慢火煮丸约8分钟,捞起牛肉丸。
小李看着锅里圆滚滚的牛肉丸,咽了咽口水,牛肉的香味一直飘出来。
姬芷熙手下不停的说道:“小李,你再去拿些猪肉、虾、鱼出来,做些猪肉丸虾丸和鱼丸,尽量多做点,这样回去也可以吃。”
“好!”小李立刻让大家去制作丸子,大家都知道怎么做了,做多点到时候好带回去给基地的小伙伴们吃。
整个炊事班顿时都忙起来了,厨房飘来一阵阵香味,守在门口的士兵都忍不住一直咽口水。
等把全部牛肉丸放下去煮后,姬芷熙捞起一个煮熟的牛肉丸,吹了吹,咬了一口,非常弹牙,汁水立刻在口腔炸开,牛肉的香气充斥着整个口腔和味蕾,太好吃了。
姬芷熙又忍不住再吃了一个,吃着吃着突然又想吃墨鱼丸了,赶紧拿出来一些墨鱼,将墨鱼宰杀干净,放进绞肉机绞成泥,加入盐、调味粉搅匀至起胶。
将猪肥肉洗净切成细粒,用清水将生粉研成湿浆,连同香油、胡椒粉一起加入墨鱼胶中搅拌均匀,再挞至起胶,倒入肥肉粒拌匀。
姬芷熙一手抓墨鱼胶,从拇指虎口处挤出小团,另一手用汤匙将鱼胶刮下,放进生油中浸脱,再下冷水小火煮至浮起。
一颗颗白白胖胖的墨鱼丸就做好了,姬芷熙拿了一颗,咬起来还有劲道,淡淡的墨鱼味,用来煮火锅、煮汤或者油炸都非常好吃。
把丸子做好后,姬芷熙再准备其他材料,今晚主要是海鲜火锅,谁让他们的海鲜那么多,来一顿最鲜的火锅。
把虾、生蚝、扇贝等杀好洗干净摆盘上,鱿鱼、石斑鱼片好摆盘,再红薯、莲藕、金针菇、胡萝卜、白菜、莴笋、土豆、淮山等切片,再洗一些茼蒿、白菜、生菜等。
姬芷熙突然想到有些人不能吃海鲜,再准备多几个菜吧!
于是拿出牛肉,开始片牛肉,鲜牛肉、吊龙、五花趾、肥牛、雪花、三花趾、牛展、匙柄、匙仁、牛心顶、胸口油、牛筋、牛肚、金钱肚等,一份份片好摆盘。
不能吃海鲜的就是牛肉火锅吧!即简单又好吃。
牛肉火锅当然不能少了白萝卜,于是又切了点白萝卜、玉米等准备煮汤底,将牛骨扔进高压锅里去熬汤。
很快牛骨汤的香味也开始传出来,整个厨房充斥着各种各样的香味,炊事班的人真是又幸福又痛苦,这看到吃不到的感觉真难受,肚子都被香味引得忍不住咕咕叫。
想起刚刚抓的鸭子,来做个三杯鸭吧!
姬芷熙往锅里倒油,油热转小火放入鸭子两面煎一下。再放生抽、白酒、糖进锅里一起搅拌,开小火焖煮,中间时段翻动一下,给鸭子全身浇上酱汁,均匀上色。
小火焖煮到酱汁粘稠,鸭子完全吸收酱汁,然后就可以捞起切块装盘。
那鲜艳欲滴的色泽,浓郁的酱香,鸭肉炖至软烂,鸭子皮肉都吸满了酱汁,吃这个三杯鸭完全可以配三碗米饭,将做好的三杯鸭放到保温箱里面。
“吃火锅还吃饭会不会怪怪的呢?”姬芷熙自言自语道,转头看了看流口水的众人。
管它呢!想吃什么就吃什么!任君挑选。
“小李,记得煮点米饭啊,到时候要吃米饭的人可以吃。你们继续准备食材,我去看看我们现在到哪里了。”姬芷熙洗干净手说道。
“好的,芷熙小姐,交给我们吧!”小李说道。
姬芷熙点点头,然后就走出了厨房,小李立刻来到灶台,按照刚刚姬芷熙的做法,打算再做多点三杯鸭,实在是太香了,他们都想赶紧尝尝味道,这就是厨师的福利,可以第一个吃到做的菜。 蓝星,夏国。
肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。
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可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。
他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。
此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。
可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。
这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”
一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。
“你求求我,我给你喝口水如何?”
路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。
男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”
说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。
被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:
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“张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”
张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”
路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”
张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”
路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。
但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧
“表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”
路遥陡然挣开眼,“你说什么!”
张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。
“眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”
路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!
他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”
“别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。
“我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”
说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。
保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。
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路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。
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但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。
从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!
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