天蒙蒙亮,各家的烟囱里就升起炊烟,团圆揉揉眼睛坐起来,看到爷爷还在睡,捂着嘴嘻嘻笑了一会,就悄悄出去做饭。
生火,把昨天晚上泡的米和豆子倒进锅里,慢慢的煮,团圆打了个哈欠,手撑着头一点一点的。
饭煮熟,天也亮了,团圆把饭盛出来,把底下的锅巴小心铲下来。她最爱吃这层锅巴,嘎嘣脆,比冰都脆,还带着一股米香。
说到冰,团圆跑到院子里,昨天她放的水已经结成了冰,端进屋,把盆倒扣过来,使劲一磕,里头的冰就掉出来了,砸碎,团圆就吃了一块,冰的她一激灵。
桃源村另一个习俗,说是腊八的冰很神奇,吃了后一年不会肚子疼,团圆年年吃,到现在她六岁了,还没肚子疼过。
旁边小锅里的大白菜炖粉条也熟了,团圆盛出来,李秀才也从屋里走出来了,“团圆,你什么时候起来的?”
“才起来没一会儿。”团圆嘻嘻笑着。
李秀才看看盛出的腊八饭,这可不是一会就能熟的,他摸摸团圆头,拿桌子上炕吃饭。
早上就是这么瓷实的饭菜,腊八饭配大白菜炖粉条,还有一样团圆用晒的半干的萝卜条腌的咸菜,香辣爽口。
这个萝卜咸菜,是团圆跟大奶奶李包谷学来的,把萝卜切成粗大的条。切细了不成,一晒就干瘪了,切成粗条才是这个萝卜咸菜的精髓,切好后洒上盐,放在外面晒,晒到萝卜条半干,就可以洗干净拿来腌。
这个咸菜味道好坏主要靠熬的汁,李包谷是把酱油烧开放凉,在萝卜条里加点葱姜,就倒入放凉的酱油,搅拌入味。
团圆做了一点改良,她烧了几个辣椒磨成粉,洒在晒的半干的萝卜条上,然后烧了点油,炸了几个花椒,等花椒变黑就捞出来,再倒入酱油熬滚放凉,来拌萝卜条,这样一来,萝卜条的滋味就更丰富。
吃好饭,团圆拿冰块叫爷爷吃,李秀才眉眼带笑地吃了。去年还是他叫团圆吃冰,今年就成了团圆给他吃,团圆是真的长大了。
腊八这天,家家还要做腊八蒜。团圆和爷爷一起剥蒜,剥了皮的蒜放上醋,加一点点糖,放进坛子里,等它变绿就成了腊八蒜。
这个是桃源村的传统做法,而滚滚告诉她一种快速腌腊八蒜的办法,团圆准备试试。她把大蒜的头切掉,放进坛子里,然后把醋倒进锅里,加一点白糖熬开。
这么熬醋,家里充斥着醋的酸味,李秀才背着手出门。现在他不管团圆做菜了,团圆是小厨娘,喜欢做菜,又连手指都没切到一回,他放一百二十个心,团圆想怎么做,都可以。
李秀才刚出门,秤砣哭丧着脸过来,“秀才爷爷,你家有冰吃吗,我娘昨晚上忘了把盆放外面。”
李秀才吧嗒着烟袋,“有,叫团圆给你拿。”
秤砣欢呼着跑进院,一闻到那股酸味,捂着鼻子进屋,“团圆,你这是干嘛呢?酸死了。”
醋煮好了,团圆用布垫着端起锅,直接将滚烫的醋倒进了坛子里,封好口,拍拍手,“你找我什么事?”
“你……你刚才那是做的什么,别告诉我你是腌腊八蒜!”秤砣揉揉眼睛,摸摸光头。大冷的天,他还是铮亮的光头。
团圆笑嘻嘻的,“腊月初八当然是腌腊八蒜。”
“你真是腊八蒜?你这样不是把蒜烫熟了吗?”秤砣怪叫,他就是不做饭,都知道这个道理的。
团圆摇摇头,“不会的。”本来她也以为会烫熟,可滚滚说什么醋的沸点低,这样烫不熟,反而能叫腊八蒜快速变绿,蒜还是脆的。
“随你去吧。”秤砣不跟团圆争了,说他是来要冰吃的。
团圆给他拿来,秤砣吃了三块,嘎嘣嘎嘣咬着吃的,“应该还有人没吃冰,不如你把这些都给我吧,你到我家去,我娘要晒腊八豆腐呢。”
“好啊。”团圆叫秤砣把冰端走,她也跟着去了他家,李大花已经把豆腐压好了,切成了一块一块的,正在抹盐水呢。
团圆过去帮着一起抹,抹上盐水的豆腐直接晒,他们这儿的腊八豆腐,就这么简单。这晒好的豆腐是土黄色的,咸中带鲜,鲜中又带有豆香,跟豆腐的口感完全不同,而且能一直放好几个月。
腊八豆腐晒好,用一根草绳挂起在房梁上,吃的时候拿下来,豆腐又多一股烟火气,切成薄片拿来跟什么菜合炒都好吃。
过腊八这天,桃源村家家户户都会做腊八豆腐。
豆腐晒好,李大花还留了一点用来包包子,这回她除了包大白菜豆腐馅的,还泡了些晒干的萝卜丝,拿来包包子。
“团圆,你也试着来包吧。”李大花在烧火,团圆在煎豆腐,把豆腐煎的两面金黄,这样剁碎包在包子里,比直接加豆腐香。
团圆把煎的金黄油亮的豆腐翻个面,“婶子,你放心我包,我就包。”
“婶子有什么不放心的。有秤砣呢,包坏了叫他吃。”李大花大笑。
她家秤砣最大的优点就是好养活,吃嘛嘛香,身体倍棒。
秤砣跳进来,“娘,你刚才说我啥,是不是又在跟团圆说我的糗事?”m.xiumb.com
“没有。”李大花眼睛都不眨。
秤砣掏兜,掏出几个熟花生,几个栗子还有柿子饼,一样样摆好,“团圆,这都是他们吃了你的冰给你的,我可没吃啊。”
团圆笑嘻嘻的,“给你吧,是你端出去分的,就该给你吃。”
“真的,团圆?哥没白疼你。”这种时候,秤砣就觉着团圆虽然不叫他哥,那完全是把他当哥哥来敬爱的。
“留在我家吃大包子啊!”秤砣又跑出去了,李大花跟团圆唠叨他成天都不着家。
豆腐煎好,切成细丁,大白菜帮子切成差不多的细丁,用盐杀出水分,再把水分攥出来,放进豆腐里,粉条和猪油一加,这馅就算是好了。
至于萝卜丝馅的更简单,直接剁碎加上粉条豆腐,一点的韭菜,猪油一拌就可以了。
“唉,包包子就是太费猪油了,加花生油秤砣总是嫌不香,你奶奶又不准家里做两样饭。”李大花叹了口气。
现学现卖的机会来了,团圆把张妈说的,包包子饺子用熟油比较香,告诉了李大花,李大花说下回她要试试。
馅拌好,就开始包包子了,可擀的这么大,圆溜溜的一张包子皮拿在手里,团圆犯了难…… 蓝星,夏国。
肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。
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可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。
他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。
此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。
可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。
这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”
一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。
“你求求我,我给你喝口水如何?”
路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。
男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”
说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。
被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:
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“张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”
张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”
路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”
张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”
路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。
但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧
“表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”
路遥陡然挣开眼,“你说什么!”
张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。
“眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”
路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!
他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”
“别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。
“我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”
说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。
保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。
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路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。
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但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。
从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!
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