“华夏厨神杯半决赛，最后一轮比赛，现在开始这轮由云浮酒家的单简，对阵楼上楼罗霸道”
“刘芒，你单简能再次胜出吗”和刘芒一起，坐在观众席里的李若男问道。
“不知道，能进入半决赛的都不是庸手，实力占据了一大半，剩下的就靠运气了。”刘芒看着台上的罗霸道，道。
“那你希望是单简赢，还是罗霸道赢”
“这个这个不好回答。”刘芒表情有些复杂“能亲手击败罗霸道是我长期以来学厨的动力，但我潜意识里又不喜欢这个人，更不希望他好了。”
“明白。”
“今天这轮的题目是猪肉”上次那个王老转动圆盘，大声宣布道。
“猪肉，这个题目限制有点啊，给选手的挥空间也不大。”李若男道。
“不一定，要是我，我就情愿抽到食材的选项。”
“哦为什么”
“因为一种食材，厨师能使用无数的技法去料理它。反之，如果只限定技法的话，那反而会影响自己的挥。”刘芒解释道。
“嗯，有点道理。”李若男点点头。
“咦单简选用的是五花肉，难道她又要做丸子”刘芒看到单简拿起一块猪五花肉，放入提着的篮子后，猜测道。
“应该是，这是她的强项，上次她做的撒尿牛丸就不错，看她这次怎么挥。”
单简选的是猪五花。罗霸道则带这两个助手，笑眯眯的提回了一个大猪肘子。
刘芒猜测的不错，单简这次确实是做的肉丸菜清炖狮子头。
狮子头这道菜最早是出自淮扬菜系，据它的“远祖”是南北朝食经上所记载的“跳丸炙”，又名葵花斩肉。
史书记载，当年隋炀帝带着嫔妃随从，乘着龙舟和千艘船只沿大运hn下时，特别对扬州万松山、金钱墩、象牙林、葵花岗四大名景十分留恋。
回到行宫后，吩咐御厨以上述四景为题，制作四道菜肴。
御厨们在扬州名厨指点下，费尽心思终于做成了松鼠桂鱼、金钱虾饼、象牙鸡条和葵花斩肉这四道菜。
杨广品尝后，十分高兴，于是赐宴群臣，一时间淮扬菜肴倾倒朝野。
而到了唐代，随着经济繁荣，官宦权贵们也更加讲究饮食。ωωω.χΙυΜЬ.Ｃǒm
有一次，郇国公宴客，府中的名厨韦巨元也做了扬州的这道名菜，葵花斩肉。
当这道菜端上来时，只见那巨大的肉团子做成的葵花心精美绝伦，有如“雄狮之头”。
宾客们乘机劝酒道“郇国公半生戎马，战功彪炳，应佩狮子帅印。”
郇国公高兴的举杯一饮而尽，；“为纪念今日盛会，“葵花斩肉”不如改名“狮子头”。
一呼百诺，从此，扬州就添了“狮子头”这道名菜，清炖、红烧、清蒸，脍炙人口。
单简用刀将猪五花肉切成条状，然后改刀成石榴子大的粒。
和一般的肉丸不同，为了做出狮头的形状，狮子头的肉馅不需要打成肉酱。
单简的一个助手负责蒸制大闸蟹，另一个则开始用老母鸡和骨棒调制高汤。
单简这边的动作很快，罗霸道那边同样不慢。
他现在正手持喷枪，用火焰细细燎去猪肘上的细毛。
“他这是要做东坡肘子”李若男皱起眉头“两个人现在做的都是经典菜式，这要创新很难啊。”
“没错，经典菜式之所以经典，就是因为味道和做法已经基固定下来，食客们吃的就是一个地道。如果随意在这些已经流传上百年，甚至上千年的菜式上进行改动，一个不心，那就弄巧成拙。”
“那不是没了加分项”
“怎么没有加分，味道正不正宗就是最好的加分。越到大赛的最后，创新反而并不那么重要，最主要的还是考究一个厨师自身功底。就像刘锐那种玩花样的人，肯定就走不到现在。”
“我一直很不明白，东坡肘子和东坡肉的做法有区别吗只是食材的不同”
“当然有不同了，东坡肉的主要做法是红烧和焖制。而东坡肘子则需要经过清炖之后，再上蒸笼，最后还要放到紫砂罐里焖。经过三次脱油后，这才能达到肥而不腻、粑而不烂的境地。”刘芒细细解道。
这个时候，单简的五花肉馅已经切好了，她接过助手挑好的蟹肉放入，又加上鸡蛋清、葱粒、姜汁水、料酒、盐
“看到没有，狮子头和肉丸子做法的最大不同，那就是和馅料的时候不能搅拌，只能抓匀和摔打。”
刘芒指着台上，将盆里的馅料摔打得砰砰作响的单简道。
“这是为什么我以前做都是搅拌的。”李若男很是诧异。
“那你做出来的狮子头，已经名不符实了。正宗的淮扬狮子头，讲究的是形似拳头，貌似葵花，遇筷即散，入口即融。用手搅拌的话，肉质会过紧，口感上明显就要差上许多。”
“难怪，我就呢，总觉得自己没有那些大师傅做的好吃。”
“中国菜和西餐的最大不同，那就是更为注重细节。一道菜品，哪怕是食材的切法不一，肉馅搅拌的方式不对，最后呈现出来的效果也就完全不一样。”
“哼下次我做甜点和面包，这你就没话了吧。”李若男有些不服。
“不好意思，我家里西式烹饪的书都有一大摞，不过我只是随便翻翻。”
“啊这又是为什么”
“因为我觉得太简单。”
“切”
台上的罗霸道将猪肘刮洗干净，然后心的剔除主骨，放入助手调制好的清汤中炖了起来。
他擦了把手，往观众席上一瞄，看到了坐在底下的刘芒，冲他比了个向下的大拇指。
“这货，又开始来劲了。”来眼神一直黏在杨岩身上的五眼，凑巧看到了，忍不住哼了一声。
“秋后的蚂蚱蹦不长老大，这局那子能赢么我支持单大美女。”
“你别看罗霸道，我看他做这道菜的手法驾轻就熟，一定演练过无数次，早就做好了准备。”
“不会又是作弊吧预先知道题目”
“不是，这个圆盘上题目就那么几个，只要他每道题目，都准备好一道菜品，那不就行了”
“噢，还能这样。”五眼明白过来。
“这样其实没用，因为到了决赛，那就是任由选手挥了，比的是各方面的综合能力。就先让他再蹦跶会吧。”
刘芒看了看罗霸道，淡淡道。美女"hongcha866"微信号，看更多好看的！ 蓝星，夏国。
肿瘤科病房，弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间，设施俱全，温馨舒适。
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可对于孑然一身的路遥来讲，却是无人问津的等死之地。
他是癌症晚期，靠着意志力撑到现在，但也只是多受几天罪罢了。
此刻，路遥躺在病床上，怔怔望着床头柜上的水杯，想喝口水。
可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱，让这原本无比简单的事情成了奢望。
这时，一道幸灾乐祸的声音响起：“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”
一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前，翘着二郎腿，眼睛笑成一道缝。
“你求求我，我给你喝口水如何？”
路遥面无表情，一言不发。自从失去了自理能力，一帮亲戚的嘴脸已经见多了，不差这一个。
男子起身，将水杯拿在手里递过来，“表哥别生气，我开玩笑的，你对我这么好，喂你口水还是能办到的。”
说完话，他将水杯里的水，缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。
被呛到，路遥无力的咳嗽几声，好在少量的水流过嗓子，让他有了几丝说话的力气：
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“张鑫，为什么？我从未得罪过你。你去星盟国留学，还是我资助的！”
张鑫将水杯放下，不紧不慢的说：“谁让你这么古板呢，只是运点感冒药罢了，又不犯法，你非得千方百计的拦着。”
路遥脸上闪过一丝了然之色，道：“张鑫你这垃圾，狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”
张鑫理了下领带，笑道：“你别血口喷人啊，我可是国际知名企业家。这次回国，‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”
路遥叹了口气，现在的自己什么都做不了，索性闭上眼睛不再说话，安静等待死亡的到来。
但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近，悄悄说道：琇書蛧
“表哥啊~其实呢，我这次回国主要就是见你一面，告诉你一声——你的癌，是我弄出来的~”
路遥陡然挣开眼，“你说什么！”
张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开，里面是件古怪的三角形饰物，仅有巴掌大小，中间是只眼睛似的图案，一看就很有年代感。
“眼熟吧？这是我亲手送你的，货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质，长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”
路遥马上认出来，这是自己很喜欢的一件古物，天天摆在书桌上，时不时的把玩，没想到却是要人命的东西！
他伸出枯枝似的手臂，死死的抓住眼前人的胳膊！“你……”
“别激动~表哥，我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手，小心的捏起铅盒，将放射性饰物塞进他怀里。
“我赶飞机，得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧，有机会再去你的坟头蹦迪~”
说完话，张鑫从容起身离开。临走前，还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相，此时的神态动作居然有些娇媚。
保镖很有眼力劲，赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事，提前发动汽车。
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路遥只能无力的瘫在床上，浑身皆是钻心剜骨般的剧痛，还有无穷悔恨、不甘。
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但很快，剧痛渐渐消失，只剩麻木，路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
就在路遥的身体越来越飘，即将失去意识时，胸口突然阵阵发烫，将他惊醒。
从怀中摸出那三角形饰物，发现这玩意变得滚烫无比，还在缓缓发光！
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