鸭心,鸭胗,鸭肠子,鸭肝等等,用来炒成一道菜,味道相当的好。
苏锦反正是很馋这道菜的,索性今天就满足一下自己的口服。
只是内脏好吃,可是打理起来却很麻烦。
比如说鸭胗和鸭肠子,是要费不少的水和力气去清洗的。
二十只鸭子的内脏,等到都清洗好了,也有一大盆了。
钱恒听说苏锦来了,还在这边杀了不少的鸭子,于是好奇的走了过来。
结果当走进,就问道一股子难闻的臭味。
“苏锦,你在弄什么啊?这么难闻!”
苏锦看着钱恒嫌弃的样子,乐了。
“有本事嫌弃,一会儿就要有本事别吃!”苏锦随口就说出了这样一句话来。
钱恒一听这话,立马乐呵的蹲了下来,然后捏着鼻子看着苏锦。
“这玩意,看着糊糊的,有什么好的!”
“好不好,吃过就知道了!这世上,总会在遇到懂你的人时,才能散发出最好的味道。食材就是这样的,你若是找到它最好的地方,就能烹饪出一锅的美味来犒赏自己的味蕾!”苏锦一边用着草木灰搓洗着鸭肠子,一边给钱恒灌了一碗鸡汤。
钱恒将这碗鸡汤喝下去了,最后还帮着苏锦一起处理食材,美其名曰了解这些食材。
苏锦并没有拒绝,于是将鸭肠子交给了钱恒去处理,而她则是去处理鸭胗去了。
鸭胗最难的地方就是鸭胗里面的那一层黄色的壳。
这层壳很难弄出来,但是这层壳却是一味很好的药材。
所以这层壳弄出来之后,也要找一个簸箕放着晒干,卖到药材铺里,也是一个收入。
等到所有的内脏都清洗好了之后,苏锦这才洗干净了手,用手帕将额头的汗水擦拭掉了。
这个时候,鸭子也研制得差不多了。
苏锦开始给自己老爹示范,应该怎么挂鸭子,怎么烤,烤的时候火候应该怎么掌控。
时间一点一点的过去了。
等到两个时辰过去之后,烤鸭的香味已经渐渐弥漫出来。
苏锦一直都在观察着烤鸭的色泽,最后时间差不多的时候,苏锦就叫人撤了火,然后利用烤炉里的余温继续对烤鸭进行烘烤。
等到烤鸭制作好的时候,上面的盖子一打开,金黄色的烤鸭提出来之后,那股香味一下子散发出来。
所有闻到这股子香味的人,都忍不住吞咽了口水进肚子里。
香,真的太香了!还有那个颜色,真的太诱人了!若不是大家还有理智存在,这会儿都恨不得冲过去将苏锦手里的烤鸭抢过来,放进嘴里一品其味道。
苏锦看到大家都是两眼冒光的样子,笑了笑,然后就去取了一把刀过来。
此时,苏锦拿着刀,将烤鸭放在了砧板上。
纤细的手指带着刀在烤鸭身上飞舞,一片片的烤鸭肉就被苏锦快速的片了起来。
等到一直烤鸭身上的肉被片完之后,苏锦则是拿出了一堆小竹签来。
“还看着做什么,都来尝尝味道吧!”
话音刚落,苏长生和刘梅就很是不客气的走过来吃了。
就连那刚长牙的苏山,也被刘梅喂了一小块进去,给他舔舔味道。
当然,现在苏山还小,根本没办法将鸭肉咀嚼,只能吃个味道。
钱恒这会儿也不客气的走过来吃了一块。
一块肉吃进去之后,钱恒感觉就再也没有办法停止了。wWW.ΧìǔΜЬ.CǒΜ
鸭肉,他们一向吃到的都是炖汤的。
很少有人知道,鸭子烤出来居然也会有这么好的味道。
苏锦自然也不会虐待自己,此时的她也美美的吃起了烤鸭来。
“味道还不错,看来我这手艺还没有生疏啊!”苏锦笑着嘀咕道:“当年为了吃这个烤鸭,她可是向不少人请教过,最终自己研究出了这种烤鸭来。
外酥里嫩,关键味道全部都进入到鸭肉里面。
最主要是,鸭子外面那一层的肥肉被火力这么一烘烤,油脂进入到了鸭肉里面,带去了不少的香味,却又让鸭皮不再油腻。
“爹,娘,现在你们觉得这生意能做吗?”苏锦吃得差不多的时候,笑眯眯的问道。
“能做,能做,绝对能做,而且一定会赚很多钱的!”苏长生这会儿老实的点了点头。
“这个真的太好吃了!我真没有想到,鸭子居然也能烤出这样好的味道来!”刘梅也是忍不住的感叹道。
她这个闺女,真的是对吃太有研究了,随便整出一样东西来,都能让人一直惦记着。
钱恒这个时候才明白,原来这个烤鸭是苏锦给他义父义母出的做生意的点子。
“义父,义母,我和你们说过很多次了,你们就放心的在在这里住下吧!你看看你们,这是要做什么呢?”
苏长生这会儿回过头来,看向了钱恒。
“你这小子是有孝心,可是钱恒啊!义父和义母有手有脚,怎么能靠着你养活了。更何况,你弟弟还小,我们为人父母的,更要以身作则,点点滴滴去感染他。做一个男人,要靠着自己的勤劳养活自己,养活起来,那才叫男子汉。”
钱恒也知道义父义母都是闲不住的人,这会儿看到苏锦还在一边乐呵着,就知道他们是打定了主意了。
“罢了,罢了,随义父义母高兴吧!” 蓝星,夏国。
肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。
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可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。
他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。
此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。
可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。
这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”
一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。
“你求求我,我给你喝口水如何?”
路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。
男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”
说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。
被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:
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“张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”
张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”
路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”
张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”
路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。
但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧
“表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”
路遥陡然挣开眼,“你说什么!”
张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。
“眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”
路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!
他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”
“别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。
“我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”
说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。
保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。
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路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。
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但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。
从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!
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