秀书网>都市小说>生活系游戏>第一百一十八章 西红柿炒鸡蛋
  西红柿炒鸡蛋几乎是每个种花家的人都吃过,每个会做菜的人都做过的一道家喻户晓的菜。

  西红柿原产于南美洲,属于正统舶来物,最初作为观赏植物,因为色彩艳丽让人们心生警惕被称为“狐狸的果实”。多亏了那位不知名的第一个吃螃蟹的勇者,身先士卒吃下了“狐狸的果实”,不然果汁酱汁行业会因为失去了西红柿而黯然失色。

  从科学营养的角度来说,西红柿煮熟后食用,所含的番茄红素和其他抗氧化剂含量会显著上升,起到降低心脏病的风险和抗衰老的作用。

  从一个厨师的角度来说,西红柿肉质肥美而多汁,性凉甘酸且微甜,味道上无可挑剔,颜色上也甚是缤纷鲜艳,非常适合摆盘和调色。

  厨艺好的人,能烧出一盘色香味俱全精致无比的西红柿炒鸡蛋。厨艺不好的人,只要不烧糊,不瞎放佐料,哪怕不放盐,西红柿炒鸡蛋的味道都不会差。

  当然,如果碰到少数不喜欢吃西红柿或者极度讨厌鸡蛋的人,就另作他论。

  好味道的主办方选择西红柿炒鸡蛋作为海选的题目,可以说得上是非常的贴心了,相当的关照100位大众评审了。如果挑了其他稍有难度的菜,又恰好遇上有点闲钱来报名凑热闹的并不怎么会烧菜的选手,中奖的大众评审们可要吃点苦头。

  9点一到,比赛正式开始。100位参赛选手并没有来全,还空了十几个位置,比赛时间很充裕,足足一个小时,就算拿西红柿雕花都绰绰有余。

  西红柿炒鸡蛋的做法千奇百怪,有人放糖,有人不放盐,有人加葱花,有人加姜蒜末,各有各的做法,各有各的口味。

  江枫前段时间在健康炒菜馆里炒菜炒惯了,烧菜的时候一般不放葱姜蒜末,芹菜香菜这种东西也很少用,因为忌口上述食材的学生实在是太多了。

  西红柿洗净切块,鸡蛋打散,西红柿炒鸡蛋的秘诀就是西红柿要嫩,鸡蛋要软,汤汁要多,至于分量比例,调料如何,完全看厨师自己爱好和口味。

  比如说江建康,卖给客人就是两个西红柿一个蛋,自己吃的时候就是一个西红柿两个蛋。主办方提供的西红柿块头大,长得漂亮,却不香,说白了就是没有西红柿味儿。

  江枫把两个西红柿都切了,各尝了一小块,半斤八两,同市面上大多数易储存,块头大,长相漂亮的西红柿一样,香气和味道远在西红柿的及格线以下。挑出相对多汁的部位捡出一盘来,西红柿品质不行就让鸡蛋补上。

  将锅烧热,冷油入锅,等上个十几秒待油温升到三成,江枫把蛋液倒入锅内,用锅铲轻推慢炒,待蛋液成型,快速铲出装碗。

  再把西红柿入锅大火翻炒至出汁后转小火,加盐加糖后再把鸡蛋倒入翻炒。因为西红柿本身品质不行江枫就只能多加糖来提味,作为一道花荤西红柿味道寡淡可以,但鸡蛋一定要入味鲜嫩均匀的挂住汤汁。

  而想要均匀地挂住汤汁,厨师的翻勺功力很重要。

  江枫这一个寒假,白天晚上的练厨几乎炒什么菜都需要翻勺,除了鲁菜绝技大翻勺不行,小翻勺、助翻勺、悬翻勺、晃勺、转勺以及手勺这些都像模像样的,给区区鸡蛋挂汁根本就是小菜一碟。

  西红柿炒鸡蛋出锅,西红柿色红,鸡蛋色黄,汤汁色淡,江枫还拿筷子拨弄了一下盘中的鸡蛋块把它们都集中到了中间再慢慢拨开,把西红柿按序排在鸡蛋边缘或上边,摆了个造型,远看就像是一朵色彩奇特含苞待放的花。

  盘中的鸡蛋块鲜嫩,表面均匀地挂着淡红色的汤汁,江枫在心里给自己这盘西红柿炒鸡蛋打了九分,留有一分的余地以示谦虚。

  江枫举手,示意工作人员自己完成了。

  西红柿炒鸡蛋,大多数人随便炒三五分钟就好了,江枫光炒制的时间就比别人长,又额外花了五、六分钟来摆盘,等他完成的时候,场上的人大多数都已经完成了。菜都统一放在保温箱里,随机打乱的,盘底贴了编号,到时候端出去给大众评审也是随机打乱的。

  江枫后面的妹子还没有完成,他回头看了一眼,厨艺台上有一盘明显炒糊了的西红柿炒鸡蛋。可能是因为太紧张了,桌上那盘一看就是油放少了火太大导致的焦糊,所幸这个妹子只用了一个西红柿和一个蛋,还有再炒一盘的机会。

  如果食材用完了,主办方是不会继续提供的。

  果不其然,江枫后面的这个妹子是全场最后一个完成的。

  参赛人员现在还不能离场,要等工作人员把菜随机分组,大众评审品尝并投票完毕,工作人员会直接宣布是否晋级。

  也没有等很久,大概就五六分钟,100位大众评审也就是一人尝十口的事情,都不是什么专业的美食评论家好吃不好吃就是一句话。

  一位工作人员将将一张卡递给江枫,道:“13号选手江枫恭喜您晋级,您的得票是十票,这是下一次比赛的入场卡,若有遗失请及时打电话通知主办方,具体比赛时间我们将会另作通知。”

  江枫接过卡,打量了一下,没想到这个比赛还这么严肃,还有入场卡这么高级的东西。

  卡上只有好味道厨艺大赛的字样和标识,没有编号,就像饭卡一样。

  江枫刚把卡放进口袋里,就听到后面的妹子发出的欢呼。

  “啊啊啊啊啊,我晋级啦!”这个妹子看起来挺文静的,很清秀五官偏小,没想到反应这么激烈,居然还跳了起来。

  见周围的人都转头看向自己,妹子意识自己刚刚因为太过激动有点失态了,急忙低下头,右手紧握入场卡匆匆溜了。

  江枫看了眼时间10点都不到,现在回A大正好是饭点,还能赶上吃饭,也抢在大部队撤离前离开,没准还能抢到自己骑来的共享单车。

  幸好江枫速度快,也不知这荒郊野岭的地儿谁到处骑共享单车,江枫来时停了一大排走时就零星的几辆了,骑着单车到了公交车站,江枫又看见了比赛时在他后面的位置上的妹子。

  妹子也看见了江枫,充他礼貌性地笑笑。

  公交来了,两人一起上车,一起下车,又转了同一辆公交,上了同一趟地铁。

  地铁上,两人相顾无言。

  “同学,巧啊,你也是A大的啊!”江枫道,答案已经呼之欲出了。

  “是啊,没想到这么巧!”遇上了校友妹子显得挺高兴的,“学长你好,我是外语系大一的,我叫安翎。”

  “我叫江枫,是物理系大三的。”江枫道。

  “江枫学长,你晋级了吗?”安翎问道。

  江枫点头。

  “太好了,如果我们预选赛也是同一场的还能一起过去!”安翎美滋滋地道,“江枫学长,我知道学校美食街有一家菜馆,特别好吃,等下要不要一起过去吃午饭?”

  “对了,我听别人说那家菜馆好像就是你们物理系一个人家开的,象棋社的人去吃饭还能打九折,我上了学期报了象棋社的名结果被刷掉了。”安翎接着道。

  江枫:……

  “好啊,那家馆子确实挺好吃的。”江枫厚着脸皮笑着应下。

  *滴滴,半月楼火你预定的龙套已送达请签收。

  *小说嘛,萝卜白菜各有所爱,喜不喜欢看各人口味不要吵不要吵。我妈还沉迷霸道总裁带球跑,二叔我xxxxxx,十年前我沦为弃妇,现在我xxxx这种古早风格言情小说〒_〒

  她不光沉迷,让我帮她充钱去一些奇奇怪怪的软件上看╮( ̄▽ ̄“)╭

  *我感觉年后脑子跟卡住了一样,明明后面的剧情都想好了,过渡章几千字死活写不出来(´இ皿இ`) 蓝星,夏国。

  肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。

 

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 可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。

  他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。

  此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。

  可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。

  这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”

  一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。

  “你求求我,我给你喝口水如何?”

  路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。

  男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”

  说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。

  被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:

 

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 “张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”

  张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”

  路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”

  张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”

  路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。

  但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧

  “表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”

  路遥陡然挣开眼,“你说什么!”

  张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。

  “眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”

  路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!

  他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”

  “别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。

  “我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”

  说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。

  保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。

  ~~~~~~~~

  路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。

 

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 但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。

  就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。

  从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!

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