作为未来最主要的调料作物之一的辣椒,目前在文朝是没有的,不过,西周时代,国内已经推广芥末,后来才传到日本,成为那岛国之物。
要除去羊肉的膻腥味,辣味是必备之物。熟蛮这边,作物不多,芥末之类还真不多。作为外来进货而销售的东西,到荆蛮楚地后消耗量也不高。
酸菜是荆蛮楚地主要调味品和能够长时间保存的菜肴,像姜、花椒、桂皮、八角等其他佐料,这些也不缺。
如今没有冰箱冰柜,保存食物、蔬菜的方法主要三种,一是晒干,二是盐腌制,三是做酸菜。盐铁国控,价格高,量还受到控制,普通人家要买盐,负担不小。
要在膳食上做文章,图发展,在荆蛮楚地困难真不小。当然,有利的一面也是明显,这里的人对菜式研究少,只要搞出适合地方的菜式,必然好卖。
厨房在做菜,见杨继业这个秀才进厨房,里面的人很紧张。虽然他们并不知有这样一句话:君子远庖厨。
杨继业也不客气,这里翻翻,那里慥慥。随后,见一个布袋子里,有一袋子的干罗卜。罗卜是为羊肉去膻腥最为有效的东西之一,看到这个,杨继业说,“小六,你叫他们先不要做羊肉。我给他们说一个办法,试一试。”
巫小陆自然欢喜,与厨房的人说了。那边专门安排一个厨子过来听命,杨继业便在旁说,那个人实际操作。
先将羊肉切好,然后用水反复清洗,将肉中的所有血水彻底清洗,出去,才沥干。巫小陆说,“杨大哥,这样用水冲洗,不是可惜了那些血吗。”
其他人都有这样的疑问,不过,杨继业是秀才,地位高,厨房的人不敢违抗和质疑。wWW.ΧìǔΜЬ.CǒΜ
店里芥末不多,杨继业也不忍心一次将店里的芥末都消耗了,让厨师放油、翻炒透,然后放了酱瓣、姜片、花椒等,继续炒到香味出来。
如此炒羊肉,之前看上去有半锅子,这时候只剩下三分之一,明显缩水了。或许如此,厨师一脸的肉痛,觉得杨继业这样炒肉,亏损太大。
等香味出来,整栋楼都是肉香。巫小陆的三姨也钻进厨房看状况,不知发生什么事,居然有如此的香味。
杨继业让厨师将坛子里青菜酸,舀两碗出来,放进锅里,文火炖。过两刻钟,再将泡软的萝卜干拧干,放进肉中,继续炖一刻钟。
起锅后,三姨见今天的菜完全是新式做法,还是秀才老爷指教的。也是好奇,杨继业招呼了三姨一起吃饭,尝一下羊肉的味道。
菜上桌,问到底味道并不太特别,也不够浓烈。杨继业还要厨师调制一点拌酱芥末,一起放在桌上。
巫小陆早就等不起,一直在吸着鼻子。见杨继业示意,便去夹菜。三姨说,“小六,秀才老爷都没用菜,你怎么能够这样没礼貌。”
“三姨,客气了。我和小六是同窗,在这里,您是长辈啊。”杨继业笑呵呵地说。三姨忙说不敢。
按照荆蛮楚地、文朝的习俗,女人不上餐桌的,即使三姨是餐店之主,也不敢在杨继业这个秀才面前失礼。
见三姨不肯一起吃饭,杨继业便让巫小陆分一部分羊肉,送到后厨去。巫小陆真等不及吃了,从楼下后厨出来,一路小跑。吃了羊肉,巫小陆吞下去,再夹几块吃,才反应过来,“杨大哥,这明明是羊肉,我吃不出羊肉味?就是好吃,这样的羊肉,我一个人能够吃一锅。”
“好吃吧,好吃你就多吃点。”杨继业说着,突然想到某广告词。
一大钵羊肉,不一会被杨继业和巫小陆消灭光。一开始杨继业还看着巫小陆狼吞虎咽,随即决定自己再不抢,真没分了,才放开了速度。
杨继业如今每天锻炼,消耗比较大,要让体内提升,营养必须要保证。杨家目前的生活比较贫苦,主要是没有生活来源。
吃了饭,到一楼。三姨等餐店的人都在,看着杨继业,三姨迟迟疑疑地想说又不敢说。杨继业自然明白,说,“三姨是想在店里做出新菜式,对吧。没问题,做法都记住了吧?”
“记住记住,秀才老爷,我们一定保密,绝对不会传出去。”三姨说,“秀才老爷,如果这个菜式买好了,我们店会把您该得的送到府上。”
“三姨客气。我先前说过,我和小六是同窗,这些事情不需计较。”杨继业说,“对了,三姨。有件事情想麻烦您帮问问,市街有没有店面转让?”
“好的,秀才老爷,我记下了。”
出餐店,巫小陆更兴奋了,叽叽喳喳的说不停,“杨大哥,你还有什么好的法子?哪天到寨子去做,那更好了。杨大哥,你准备让人做餐店?那太好了,我可以天天有得吃了。”
杨继业还真的不敢答应巫小陆,这个家伙年纪不大,饭量却大的离谱。他天天去吃,会不会吃倒闭了。
荆蛮楚地消费水准不算高,但有钱人不少,另外就是生意的商人也多。熟蛮和生蛮两地的主要产物,都从县城外的江流运走,进出货量可不小。
熟蛮与生蛮日需品,也是在柳河县城进行集散的,真要做好餐饮也,赚钱没问题,养活巫小陆更不是问题。
既然有心思考察餐饮业,市街里最高档的餐店,是八角楼。两人虽然吃了中餐,肚子胀鼓鼓的,杨继业还是带着巫小陆进八角楼。
八角楼共计四层,下两层是餐饮业,上楼层是茶楼。当然,在四楼上要点餐,也是可以的。八角楼是荆蛮楚地政要、大商家、名士聚集之地,也是荆蛮楚地消费最高之所。
此时中午已过,八角楼的人气依然兴旺,完全不是巫家寨餐店的气象。两人进店,小二见他们是两小孩,本想拦住,可看到杨继业身上的士子服,显然是一个秀才。 蓝星,夏国。
肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。
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可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。
他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。
此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。
可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。
这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”
一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。
“你求求我,我给你喝口水如何?”
路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。
男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”
说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。
被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:
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“张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”
张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”
路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”
张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”
路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。
但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧
“表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”
路遥陡然挣开眼,“你说什么!”
张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。
“眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”
路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!
他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”
“别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。
“我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”
说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。
保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。
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路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。
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但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。
从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!
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