“叶南君没有做过勃艮第红酒炖牛rou，这，这可怎么办，看来只能我自己来了，恩，料理的步骤是什么”田所惠有些慌乱的准备着。
而叶南看到田所惠这幅样子，不由摇头，田所惠心很细，但是现在却太紧张了，导致完全不能发挥出她真正的实力，否则田所惠将会是一个非常有天赋的厨师。
“小惠，还是交给我吧。”叶南道。
“啊可是叶南君你不是没做过这道料理。”田所惠讷讷的道。
叶南微笑道“不碍事，虽然我不擅长法国菜，但是只是相对而言的不擅长而已。而且黑板上不是写好了步骤的么，只要按照步骤做就没事了吧。”xǐυmь.℃òm
叶南所谓的不擅长法国菜，当然只是谦虚的说法，相比于天朝菜，他确实是更不擅长法国菜。
只是叶南这句话让许多人嗤之以鼻。
“哈哈，笑死人了，只要按照步骤做菜就可以了那岂不是只要有菜谱，我就能把什么菜都做到极致”
“真是无知的家伙啊。”
“可怜的孩子，看来不仅仅是zuiba有问题，脑子也有问题啊。”
叶南四周好几个人都面露讥讽之色，这些话说得也有点过分了，让田所惠都不忿，想要辩解什么，却被叶南拉住。
叶南冷冷的扫了一眼这几个讥讽他的人，目光冷淡下来。
触及到叶南冰冷的目光，这几个嘲讽叶南的家伙下意识的后退了几步，气势略微不足，完全比不上叶南。
叶南淡淡的道“闭上你们的zuiba，做菜可不是用zui的。”
叶南对这些家伙也很不爽，看他们也同样不顺眼。
叶南最讨厌的就是这些喜欢聒噪的家伙，特别这n人还是如此的幸灾乐祸，这让叶南眼眸更是冰冷，扫过这几人。
“你少得意了”
“哼”这些人慑于叶南的威势，都是一时间不再多说话，全都色厉内荏的闭上了zui，但是眼中却带着怒气，想看看叶南到底要怎么做这道料理。
哼，现在就让你嚣张一会儿，倒是要看看你到底完成这道料理这些人心中都是暗想。
叶南收起冷眼，这时候神色已经逐渐变得认真。
远处的幸平创真看了一眼叶南，他是见识过叶南实力的，也相信叶南绝对不简单。
“算了，先不管叶南了，我自己都还毫无头绪呢，可恶，这道什么红酒牛rou，到底要怎么做啊啊啊。”幸平创真同样不懂这道料理，内心在咆哮。
叶南拿出了厨神之刀中的料理刀，准备行动了。
这一道勃艮第红酒炖牛rou最大的难点，就在于对牛rou的处理。
没错，是对牛rou的处理
牛rou要怎样才好吃
当然是越是嫩的牛rou，入口越是好吃，越是能吸引人。而这道红酒炖牛rou，最大的难点就是让牛rou的rou质变得嫩而细腻。
叶南直接拿起了一大块牛排，迅速利用手中的厨神之刀切开，然后选取出他所需要的部分。
叶南的刀工在这一刻，简直宛如艺术一般，将牛rou切下。
切牛rou也是非常有讲究的，在烹饪过程中，原料基本上需要经过刀工处理。在刀工处理过程中往往要根据原料的形状来进行。
在中餐里“横切牛羊斜切猪鸡”说的就是这个道理。所谓“横切”主要是针对于rou质较老含结缔组织较多的rou类，如牛、羊rou等，根据其肌纤维束的走向、粗细、长短及结缔组织含量等特点，选择横切的刀工处理方法，切断其肌纤维束及结缔组织，达到致嫩的效果。
所以说，对牛羊这些rou类，要选择横切的方式
叶南用厨神之刀，轻而易举就将牛rou横切，速度之快，刀法之准都令人瞠目结舌。
好厉害的刀工
连远处的夏佩尔都是眼睛一亮，注意到了叶南。
“这少年的刀工，如此精细，真的是只有十五六岁吗”夏佩尔有些意外。
厨神之刀是叶南见到过最锋利的料理刀，叶南用起来也是得心应手，完全掌控。
厨神之刀加上叶南的刀工，两者之间的合作，使得夏佩尔都频频将目光看来，忍不住一阵惊艳
不过仅仅用横切的方式来让牛rou变嫩还不够，这样的方式太简单了，叶南还融合了西方料理的方法。
在西餐中，加工牛扒使其成形时，除使用横切的方法外，也常使用rou锤或扒刀进行敲击，拍断其肌纤维，以致其嫩，与中餐里刀工处理有异曲同工之妙。
于是叶南利用刀背，在牛排之上进行敲击，使得牛扒之中的牛筋、纤维等等敲断，让牛rou的rou质变得更嫩。
“效果似乎还不错。”叶南低声自语。
田所惠在一旁倒是也没有傻愣着，也帮叶南切洋葱、胡萝卜之类的东西，也算是帮叶南打打下手了。
虽然不知道叶南的想法，但是田所惠软软的性格让她选择了相信叶南，并且尽力帮到叶南。
同时，叶南又加入了一些自己早早就准备好的东西，这也是叶南自己的秘密武器，在处理rou类时使用，效果会非常好。
gao定了牛rou的部分，接下来就是将牛rou依次放入胡椒粉、料酒、鸡精、食盐、耗油、淀粉、蛋清腌制。
叶南手法熟练，有条不紊，做菜就像是艺术家在完成艺术品一般，稳稳的按照每一个步骤精雕细琢，xiong有成竹
终于，这道红酒炖牛rou，完成
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肿瘤科病房，弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间，设施俱全，温馨舒适。
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可对于孑然一身的路遥来讲，却是无人问津的等死之地。
他是癌症晚期，靠着意志力撑到现在，但也只是多受几天罪罢了。
此刻，路遥躺在病床上，怔怔望着床头柜上的水杯，想喝口水。
可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱，让这原本无比简单的事情成了奢望。
这时，一道幸灾乐祸的声音响起：“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”
一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前，翘着二郎腿，眼睛笑成一道缝。
“你求求我，我给你喝口水如何？”
路遥面无表情，一言不发。自从失去了自理能力，一帮亲戚的嘴脸已经见多了，不差这一个。
男子起身，将水杯拿在手里递过来，“表哥别生气，我开玩笑的，你对我这么好，喂你口水还是能办到的。”
说完话，他将水杯里的水，缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。
被呛到，路遥无力的咳嗽几声，好在少量的水流过嗓子，让他有了几丝说话的力气：
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“张鑫，为什么？我从未得罪过你。你去星盟国留学，还是我资助的！”
张鑫将水杯放下，不紧不慢的说：“谁让你这么古板呢，只是运点感冒药罢了，又不犯法，你非得千方百计的拦着。”
路遥脸上闪过一丝了然之色，道：“张鑫你这垃圾，狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”
张鑫理了下领带，笑道：“你别血口喷人啊，我可是国际知名企业家。这次回国，‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”
路遥叹了口气，现在的自己什么都做不了，索性闭上眼睛不再说话，安静等待死亡的到来。
但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近，悄悄说道：琇書蛧
“表哥啊~其实呢，我这次回国主要就是见你一面，告诉你一声——你的癌，是我弄出来的~”
路遥陡然挣开眼，“你说什么！”
张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开，里面是件古怪的三角形饰物，仅有巴掌大小，中间是只眼睛似的图案，一看就很有年代感。
“眼熟吧？这是我亲手送你的，货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质，长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”
路遥马上认出来，这是自己很喜欢的一件古物，天天摆在书桌上，时不时的把玩，没想到却是要人命的东西！
他伸出枯枝似的手臂，死死的抓住眼前人的胳膊！“你……”
“别激动~表哥，我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手，小心的捏起铅盒，将放射性饰物塞进他怀里。
“我赶飞机，得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧，有机会再去你的坟头蹦迪~”
说完话，张鑫从容起身离开。临走前，还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相，此时的神态动作居然有些娇媚。
保镖很有眼力劲，赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事，提前发动汽车。
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路遥只能无力的瘫在床上，浑身皆是钻心剜骨般的剧痛，还有无穷悔恨、不甘。
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但很快，剧痛渐渐消失，只剩麻木，路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
就在路遥的身体越来越飘，即将失去意识时，胸口突然阵阵发烫，将他惊醒。
从怀中摸出那三角形饰物，发现这玩意变得滚烫无比，还在缓缓发光！
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