但由此故事，却也看得出宋嫂鱼羹的魅力。
这是连古代吃遍山珍海味的皇帝尝了，都赞不绝口的东西！
而流传到今日的宋嫂鱼羹，虽然名字还是那个名字，却是经过了历代名厨不断研制调和比例后配置的羹汤。
在配料上，更为精细讲究，做好的鱼羹，色泽也分外油亮，因其味道鲜嫩滑润，和蟹肉有些相像，故而也被人叫做赛蟹羹！
这菜的源头，倒是和故事中的南宋汴京对的上，也发源于杭州。
唐铭拿起鱼块，先如鱼饭一般，蒸在大锅中，这次却不用长，仅仅伍分左右，生鱼凝形欠熟之时，便开盖出锅。
油锅中，唐铭先放猪油煎化，下香葱丝煸炒出味后，加入高汤煮开，跟着依次下料酒，竹笋切丝，香菇切丝，滚汤后，再将鱼块入内，加酱油，盐，味精调味。
锅内添勾芡水淀粉凝略稠汤汁，跟着鸡蛋打匀留汁浇入锅内成蛋花状。
最后上香醋，关火之时，再烧六成热的猪油淋上
唐铭一连操纵八大锅，八锅依次浇猪油后，宋嫂鱼羹便彻底好了。
锅中鱼肉很多，因为是蒸熟再煮的，所以鱼肉已散，混合锅中的葱花，竹笋，香菇，蛋花，等，有绿，白，青，黑，黄五色形成。
混合水淀粉的晶莹之色，犹如珍珠入盘，舀入碗中后，看着就是晶莹剔透，而汤冒出的浓浓热气，就如同珠宝现世时的熠熠宝光！
这是一道看了就舍不得挪眼的汤。
尤其是唐铭在其中肉放的可不少，汤也略粘稠，说一碗鱼粥不为过，说是一碗汤菜也不为过。
这也是唐铭的风格，凡诸菜做法，不必拘泥于形式，都是按照各种配比估量而成，可随时切换。
硬探究死里，追求这菜多少克，那菜多少克，是初学者的浅见。
做的多而精致，随时可做到替换菜品辅料，以及依据口味改良菜品配比。
而唐铭这次，改的并非辅料，而是主料。
别人三碗的鱼肉，被唐铭一碗比了下去。
一群选手端上汤后，稍稍用勺子舀起，便见了满满一勺子的鱼肉碎，犹如稠米粥一般。m.χＩùmЬ.ＣǒＭ
哪怕明知道烫嘴，很多选手还是忍不住吹着风尝试。
实在猪油的味道太香了！
但吃进嘴里后，却是浓浓的鱼香！
这就是宋嫂鱼羹的精髓，初闻时，以猪油香味掩盖鱼香，入口时，再以鱼肉香味混合猪油香味，等真正嚼起来，却又是类比蟹肉一般的软滑鱼碎赛蟹羹名不虚传！
再添上中间润口有嚼头的竹笋，香菇，以及黄橙橙的蛋花皮，这一碗羹汤简直太美妙！
只可惜是猪油封住了汤表，汤中也混着油渍，温度半天降不下去，让一直吹吹吃，怎么都吃不痛快选手们等得好心焦！
直播间，
一群网友们看到这一幕的后反应就更大了。
不少人之前的外卖都到了，
已经是吃了不少，可渣神突然来这么一道神菜，一群选手那想吃吃不上的表情，不断刺激着一群网友的心！
想减肥的小姐妹们忍不住了，这今天必须破例啊！
而在会议室中，
各国高层的面前，也端进了相同的一碗宋嫂鱼羹。
这是唐人街的大厨做的。
味道果然很鲜美！
各国高层都不是选手那种大肚量，吹吹吃吃之间，很是满足回味。
但每当视线扫到屏幕中的唐铭时，
一群各国高层顿时又觉得不得劲了。
之前，老师傅的话深深地印入了这些各国高层的心中，
一想到唐铭做的才是最好吃的，
他们心里那股亦然的感觉不由间淡了很多。
想他们堂堂各国的首脑人物之一，要是换个别的厨子，只要想吃那厨子做的菜，几乎不用他们安排，助理就能把一切都安排好了！
可是唐铭这
别说助理了，就是他们亲自去，唐铭都不一定买他们的账。
此刻外界，过的最悠闲的人莫过于舒昆山了。
高级技能不是开玩笑，吴岚在尝试了几道菜后，已经越做越熟练了。
至少舒昆山感觉起来，那叫一个美味！
所以舒昆山一点都不羡慕唐铭那边。
开玩笑，唐铭这可是家学渊源，说不定这道菜就是和吴岚学的，怎么可能比吴岚做的更好？
最多相差无几！
舒昆山自我感觉良好，越喝越是满足。
而吴岚站在一旁，则是暗中鄙视连连。
吴岚可不知道唐铭给她用了传功秘籍，尽管之前唐铭在时，那些八大菜系的菜吴岚也觉得很好吃，甚至也感觉到做菜真的是一件很简单的事。
但，当吴岚自己一个人做的时候，心里是没底的。
加上吴岚还不是真心想给舒昆山做菜，纯粹是因为交换，所以本着应付差事的想法，菜是味道，吴岚根本没去尝试。
就这，舒昆山居然吃的这么香，跟几辈子没喝过一碗汤似的
真是没品位，早知道多放勺盐，看你还能嘚瑟不
孤岛上，
做完宋嫂鱼羹，唐铭想着多闷一会醉鱼，拿出鱼块，继续起锅滚油。
看所有选手现在的状态，几乎没一个人出现异常。
这让唐铭稍稍放下心来。
招呼众人取来砂锅。
砂锅煮鱼，由来已久。
砂锅相较铁锅，传热虽慢却稳，不论是熬汤还是制粥饭，汤饭之间自然清新，能更好的展现食物味道。
美中不足就是传热受限，炒菜时达不到温度，需要大火久炖的肉类，也无法熬制出应有的滋味。
但多种肉类之中，唯有水产不在其中。
盖因水产海洋生物，肉质嫩而多蛋白，用砂锅微微炖煮，绝对是美味一道。
在华夏中，砂锅鱼，砂锅鱼头，砂锅鱼肚之类的名菜数不胜数，但要非要评比出来一个最字，还是要属大理砂锅鱼！
大理地处云南，山水人家，那里生活的白族人，最擅炖鱼，其传承下来的砂锅鱼，是民法亦是绝法，尽可能地留存了鱼肉中鲜美，在各种砂锅鱼中赫赫有名！ 蓝星，夏国。
肿瘤科病房，弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间，设施俱全，温馨舒适。
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可对于孑然一身的路遥来讲，却是无人问津的等死之地。
他是癌症晚期，靠着意志力撑到现在，但也只是多受几天罪罢了。
此刻，路遥躺在病床上，怔怔望着床头柜上的水杯，想喝口水。
可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱，让这原本无比简单的事情成了奢望。
这时，一道幸灾乐祸的声音响起：“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”
一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前，翘着二郎腿，眼睛笑成一道缝。
“你求求我，我给你喝口水如何？”
路遥面无表情，一言不发。自从失去了自理能力，一帮亲戚的嘴脸已经见多了，不差这一个。
男子起身，将水杯拿在手里递过来，“表哥别生气，我开玩笑的，你对我这么好，喂你口水还是能办到的。”
说完话，他将水杯里的水，缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。
被呛到，路遥无力的咳嗽几声，好在少量的水流过嗓子，让他有了几丝说话的力气：
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“张鑫，为什么？我从未得罪过你。你去星盟国留学，还是我资助的！”
张鑫将水杯放下，不紧不慢的说：“谁让你这么古板呢，只是运点感冒药罢了，又不犯法，你非得千方百计的拦着。”
路遥脸上闪过一丝了然之色，道：“张鑫你这垃圾，狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”
张鑫理了下领带，笑道：“你别血口喷人啊，我可是国际知名企业家。这次回国，‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”
路遥叹了口气，现在的自己什么都做不了，索性闭上眼睛不再说话，安静等待死亡的到来。
但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近，悄悄说道：琇書蛧
“表哥啊~其实呢，我这次回国主要就是见你一面，告诉你一声——你的癌，是我弄出来的~”
路遥陡然挣开眼，“你说什么！”
张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开，里面是件古怪的三角形饰物，仅有巴掌大小，中间是只眼睛似的图案，一看就很有年代感。
“眼熟吧？这是我亲手送你的，货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质，长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”
路遥马上认出来，这是自己很喜欢的一件古物，天天摆在书桌上，时不时的把玩，没想到却是要人命的东西！
他伸出枯枝似的手臂，死死的抓住眼前人的胳膊！“你……”
“别激动~表哥，我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手，小心的捏起铅盒，将放射性饰物塞进他怀里。
“我赶飞机，得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧，有机会再去你的坟头蹦迪~”
说完话，张鑫从容起身离开。临走前，还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相，此时的神态动作居然有些娇媚。
保镖很有眼力劲，赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事，提前发动汽车。
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路遥只能无力的瘫在床上，浑身皆是钻心剜骨般的剧痛，还有无穷悔恨、不甘。
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但很快，剧痛渐渐消失，只剩麻木，路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
就在路遥的身体越来越飘，即将失去意识时，胸口突然阵阵发烫，将他惊醒。
从怀中摸出那三角形饰物，发现这玩意变得滚烫无比，还在缓缓发光！
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