吴岚才懒洋洋地回头看向舒昆山：你不都看见了么，就那么炸呗。
舒昆山明里暗里都在拿她打趣，
吴岚心里跟明镜似的，除了意外她也能这么做出这些看起来就好好吃的菜肴外，
对舒昆山的德行，
还有舒昆山想看她出糗的想法，一点都不意外，
但吴岚也没办法，
这么年轻她就当了部长，而混了一辈子的舒昆山却成了她的手下的副部长
总不能怪她太优秀吧？
舒昆山被堵得说不出话来，
一脸讪讪地在旁边干笑着，瞪大了眼睛继续偷师。
现在，舒昆山已经百分百确定了，
什么荷包蛋都不会煮？
吴岚以前瞒得他好苦！
以他的眼力，绝不会看错，吴岚这些手法，少说都有十几年功力，
而且还是那种做菜天赋人的十几年功力，
否则，根本不可能连续几道菜，都把火候掌控得如此完美！
一想到吴岚之前每次带着人去他家蹭饭，
就在那坐着看他忙前忙后，
舒昆山心里就一阵气啊！
没别的，人老话多，他这个人，就喜欢学王婆，自做自夸
结果，
合着他以前都是吴岚面前班门弄斧？
只怕吴岚心里，早就把他鄙夷坏了吧？
不过，
气归气，
舒昆山能忍！
现在给吴岚得罪了，
以后吴岚再去他家，还怎么求吴岚给炒个菜？
他就好吃这一口，
吴岚这般手艺的厨神级人物，可遇不可求，绝对不能得罪！
笑脸相陪着，
舒昆山厚着脸皮又点了一个菜：
吴岚，那个我最爱吃的鱼香煎鸡腿，你能不能给我整一个？
没问题！
吴岚神采飞扬，这次都没看唐铭，直接点头！
至于做法，吴岚相信儿子！
鱼香煎鸡腿，
唐铭的确熟悉。
这是八大菜系之一，湘菜的经典特色风味菜。
除了老四大菜系，湘，闽，浙，徽，作为后晋的四大菜系，
就跟华夏原来的四大名酒，扩升为八大名酒一样，
能晋升，可不是单纯用来凑数听吉利的。
否则，全国的菜系还有那么多，像辽菜，赣菜，晋菜，滇菜等等，
也不会仅仅只有湘，闽，浙，徽四个菜系晋升。
当然，这并不是说其他地域的地方菜系就不好吃，
而是这四个地域的地方菜系，特点鲜明，别具一格
总结起来就四个字：太好吃了！
湘菜，以辛辣闻名，辣椒简直就是主料，这可不是无辣不欢，而是妥妥的无辣不得行！
没有辣椒，而且是大量的辣椒，那根本就不能叫菜。
而菜品，除了辣外，以腴滑肥润为主，兼具北咸南甜，讲究原料的入味，技法豪放，蒸，熏为主，
而且为了原料的入味，广泛运用多种调料，像豆豉、茶油、辣油、辣酱等，都是炒菜必备。
舒昆山提的这道鱼香煎鸡腿，算是湘菜特色菜品，但并不是主要经典菜的品种，是湘菜推向全国后衍生出来的新菜式。
不得不说，
舒昆山对菜肴还是很有研究的，
不仅选择了刚才做完枣庄辣子鸡后，还剩下的鸡腿，还正好顺应了吴岚说的八大菜式各来一样。
唐铭本来计划的是该上素菜了，但舒昆山选得好，加上老妈都答应了，当即迅速挥刀，切出来菜的配料。
除了绿尖椒，红尖椒，泡红椒，葱蒜姜外，又额外搞了一只鸡的两条腿回来。
四只鸡腿上板，先用寒铁菜刀，在鸡腿侧面剖一刀，露出鸡腿骨；
跟着将鸡腿骨周围的肉剥离开，用刀背在腿骨靠近末端的位置敲一下，将腿骨敲断。
接着，再将腿骨周围的肉剥离开，将腿骨取出，并将整个鸡腿肉平摊开，去掉筋膜，肉厚的地方用刀划花刀，再用刀背将肉敲松。
如此，鸡腿的造型便定了，从外表看，如果不辨认骨头，已经完全看不出鸡腿的样子，
这正是湘菜特征鲜明的豪放技法。
搞完配料，用老抽和料酒抹匀切开的鸡腿表面去腥后，
唐铭开始指点老妈开搞。
平底锅烧开，控小火，不添加油，直接将鸡腿放入干煎，
用小火，将鸡腿两面干煎成金黄色后，捞出。
锅中再放油，先进切末泡红椒炒香出红油，再加绿尖椒，红尖椒小丁同炒，出味后，上生抽，糖，醋，盐调味后加热开水再煮开，
放入鸡腿同煮，浇汤淋汁入味，微煮两三分后，先捞鸡腿上板，改刀切成适合盘中摆放的带骨鸡块后，铺进盘中，
跟着，淀粉加适量水调成湿淀粉，倒入汤汁中离火勾芡，
这勾出来的芡，就是鱼香汁。
鱼香汁，原是川菜民间做法中，用来淋在鱼身上的汤汁，
不过被湘菜改进后，增加了泡红椒的比重，算是特色版的湘味鱼香汁。ωωω.χΙυΜЬ.Ｃǒm
将鱼香汁浇在盘中鸡腿上后，再撒以香菜葱丝点缀，鱼香煎鸡腿就好了！
一旁，舒昆山看着色泽鲜艳的鱼香煎鸡腿，
再也忍不住了！
那啥，这米都好了，要不咱们先吃吧？反正那些选手还在唠家常，不着急做
舒昆山是实在忍不住了，
鱼香煎鸡腿，可是他的最爱！
而吴岚做的这道菜，对比他自己瞎乎在网上看视频做的，简直就是天壤之别！
不说比的，光是看造型，就完美吊打一切！
不过舒昆山可不是看见样式后，
就舍不得吃的那种人！
什么样式不样式，哪有吃进嘴里重要？
在征得吴岚和唐铭同意后，
舒昆山屁颠屁颠地将四人的米舀好后，率先把鱼香煎鸡腿端上了桌，
二话没说，一筷子上去，直接挑了中间最肥的那块鸡腿肉，
顾不得在汤汁淋浇下还微微有些烫，直接张大口塞进了嘴中！
这可不是舒昆山不够矜持，
对吃，他是专业的。
湘式热菜，那必须得趁热吃，热+辣，湘菜完美的风味特色才能体现得淋漓尽致。
不过，
尽管舒昆山已经非常高估了这道菜，
可真正吃进口中的时候，
依旧被瞬间迷醉了！
辛辣咸甜完美融合，虽足够辣，却不会让人头皮发麻，
而完全入味的煎鸡腿，外焦里嫩带脆皮，融合了这口鱼香汁后，
舒昆山发誓，
他这辈子，都没吃过这么美味还爽的鱼香煎鸡腿！ 蓝星，夏国。
肿瘤科病房，弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间，设施俱全，温馨舒适。
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可对于孑然一身的路遥来讲，却是无人问津的等死之地。
他是癌症晚期，靠着意志力撑到现在，但也只是多受几天罪罢了。
此刻，路遥躺在病床上，怔怔望着床头柜上的水杯，想喝口水。
可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱，让这原本无比简单的事情成了奢望。
这时，一道幸灾乐祸的声音响起：“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”
一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前，翘着二郎腿，眼睛笑成一道缝。
“你求求我，我给你喝口水如何？”
路遥面无表情，一言不发。自从失去了自理能力，一帮亲戚的嘴脸已经见多了，不差这一个。
男子起身，将水杯拿在手里递过来，“表哥别生气，我开玩笑的，你对我这么好，喂你口水还是能办到的。”
说完话，他将水杯里的水，缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。
被呛到，路遥无力的咳嗽几声，好在少量的水流过嗓子，让他有了几丝说话的力气：
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“张鑫，为什么？我从未得罪过你。你去星盟国留学，还是我资助的！”
张鑫将水杯放下，不紧不慢的说：“谁让你这么古板呢，只是运点感冒药罢了，又不犯法，你非得千方百计的拦着。”
路遥脸上闪过一丝了然之色，道：“张鑫你这垃圾，狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”
张鑫理了下领带，笑道：“你别血口喷人啊，我可是国际知名企业家。这次回国，‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”
路遥叹了口气，现在的自己什么都做不了，索性闭上眼睛不再说话，安静等待死亡的到来。
但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近，悄悄说道：琇書蛧
“表哥啊~其实呢，我这次回国主要就是见你一面，告诉你一声——你的癌，是我弄出来的~”
路遥陡然挣开眼，“你说什么！”
张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开，里面是件古怪的三角形饰物，仅有巴掌大小，中间是只眼睛似的图案，一看就很有年代感。
“眼熟吧？这是我亲手送你的，货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质，长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”
路遥马上认出来，这是自己很喜欢的一件古物，天天摆在书桌上，时不时的把玩，没想到却是要人命的东西！
他伸出枯枝似的手臂，死死的抓住眼前人的胳膊！“你……”
“别激动~表哥，我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手，小心的捏起铅盒，将放射性饰物塞进他怀里。
“我赶飞机，得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧，有机会再去你的坟头蹦迪~”
说完话，张鑫从容起身离开。临走前，还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相，此时的神态动作居然有些娇媚。
保镖很有眼力劲，赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事，提前发动汽车。
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路遥只能无力的瘫在床上，浑身皆是钻心剜骨般的剧痛，还有无穷悔恨、不甘。
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但很快，剧痛渐渐消失，只剩麻木，路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
就在路遥的身体越来越飘，即将失去意识时，胸口突然阵阵发烫，将他惊醒。
从怀中摸出那三角形饰物，发现这玩意变得滚烫无比，还在缓缓发光！
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