秀书网>都市小说>神级吃货荒岛求生>第372章 章鱼面
  接着,唐铭拿出沙姜,葱,蒜,生抽,酒等配料开始腌制去腥。

  这是一个很关键的过程,不仅需要配料适量,和时间长短也有重要的关系。

  时间太短,腥味没去干净,影响口感。

  时间太长,又会将章鱼原本的肉味掩盖,缺乏鲜味。

  若是整个章鱼,需要的时间自然长一些。

  但已经将章鱼切成面条状,去味非常容易,因此只需要很短几分钟,就达到了最佳腌制时间。

  趁着这个功夫,唐铭再次开切。

  随着叮铃咣当的声音持续响彻,闻声出来的舒易婷等人不自觉地围了过来。

  耳朵里塞的东西,在舒易婷等人刚才回屋的时候就取下了。

  虽然在回来的时候,就已经吃过了烤肉串。

  但美食这东西,从来就不是用来当饭吃的。

  尤其是,这次唐铭要做的,还是一只前所未见的大章鱼。

  内行看门道,外行就是看个热闹。

  见唐铭都把章鱼切成面条了,舒易婷不禁好奇,难道唐铭是想吃顿章鱼面?

  至于外面有没有章鱼面这种东西,舒易婷完全没想过。

  唐铭做的东西,还从来没有难吃的。

  不过,塞着耳朵的唐铭,现在完全没心思关注舒易婷等人想什么。

  切了十几张肉皮后,唐铭去端腌制好的章鱼条。

  用清水洗净章鱼条上的残余调味品,泡在冷水中备用。

  等唐铭将新切的章鱼条在腌制好后,锅水烧开了。

  掀盖,唐铭又在锅中添了少许水,将原本的滚烫的锅水,降温至刚冒气泡的样子。

  紧跟着就是下章鱼条。

  和下面的道理一样。

  下面虽然简单,其实也是很要技巧的,不是煮进去就行,需要挑面,即将面条均匀煮在水中,使其全面受热。

  唐铭用长筷轻轻挑动下,拨动章鱼条翻转进锅。

  一张章鱼爪肉皮,可以切大约100条左右6米的长条。

  唐铭大概煮了一半时候,锅就满了。

  这还是唐铭用的大铁锅,不然,就用缴获的那些不锈钢小钢锅,顶多煮个三五条。

  好的一点是,章鱼条和面条不一样,面条会起大量的泡沫,因为面条上糊的干面粉,遇热水会起反应。

  但章鱼条可不会,锅中的汤水很清澈。

  将锅盖盖上后,唐铭开始整理配料。

  葱和少许蒜末,一点芝麻碎,一点风干的辣椒段。

  准备好后,跟着又在锅里添了少许水,使锅水不会太滚。

  盖锅煮内,扬锅煮外。

  煮面不盖盖子,需要煮的时间略长,因为时间不够,就会出现面心不熟。

  可正因为煮的时间长,面的表面就会变粘稠,堆在一起。

  所以很多人吃面喜欢用冷水泡一下,这样会比较不粘。

  其实,只要控制好盖锅的时间,在最快的时间内煮熟内里,然后揭开锅盖煮面表,并不停用筷子搅动翻转均匀,完全不需要用冷水泡,也可以做到不粘。

  估摸好了时间,唐铭揭开盖子,再次添了些冷水,开始翻转煮章鱼条的表面。

  一直添水,其实就是为了控制水的温度。

  持续不断的加热,会让面煮化,最后变得很粘,并且吃起来里面像是用水泡的一样。

  其实就是因为水温太热,沸腾气泡太多,浸入面中所致。

  又在翻转中添了两次水后,章鱼条已经彻底煮熟。

  锅水清澈,每一根章鱼条都晶莹剔透。

  本身,望远镜章鱼就是几乎透明的颜色,哪怕有一些纹路之类,也不很清晰。

  现在削皮之后,效果更是如此,看起来就跟水晶粉差不多。

  端下锅后,唐铭拿出木碗,开始捞章鱼条。

  因为章鱼条的长度非常的长,每碗面里,只需要夹一根,看起来就已经很满。

  正宗的一碗一根面。

  将葱,蒜等配料放进碗中后,唐铭洒下盐,酱油等调料着色上味,并且=添了一勺锅水进碗。

  用筷子微微搅动一下后,一碗章鱼汤面就初步做成了。

  与家常面条对比所欠缺的,只是一个蛋。

  但唐铭,却丝毫没有打蛋的意思。

  反而直接招呼舒易婷等人开吃。

  舒易婷端的是唐铭盛好这碗。

  木碗并不小,章鱼条只有一根却放的很满,最关键的,因为汤水清澈,酱油也点的不多,再加上章鱼条的透明度,若不仔细看,只能看到点缀的葱花绿,而看不清碗中的章鱼条。

  像是本来以为一碗水,结果其实汤就那么一勺子,碗里是满满的一碗章鱼条。

  并不华丽,却很开胃。

  舒易婷端着木碗,率先尝试了一口。

  几乎透明的章鱼条,又弹又嫩,有一种咬破表皮全是水的错觉,而且调料放的恰到好处,腥味已除,葱蒜提香,细碎的芝麻粒在热水冲泡下,完全不比磨出来的香油差。Χiυmъ.cοΜ

  最后一点干辣椒微微的辣味,配上滚热的汤水,更让人有一种开胃感。

  当然,最关键的是食材。

  这碗章鱼做的面,只是看起来像汤面,实际上肉就是肉。

  由于唐铭在去腥味的同时,保持了章鱼的原味,独有的鲜香才是这碗章鱼面的特色。

  这也太好吃吧?

  舒易婷感觉不可思议。

  完全没想到,看起来只是很简单的一碗面,竟能品尝出这种说不清道不明,却越吃越想吃的滋味。

  而老铁等人此时也盛上了面。

  锅里有五十根左右的章鱼条,足可以盛五十碗。

  本来老铁两人还觉得唐铭做得有点多,毕竟,刚才那才一片章鱼肉皮。

  而今天唐铭切下来的肉皮,少说也有一百片。

  但此刻,当两位老铁将章鱼条塞进嘴里的时候,瞬间就被这种美味惊到了。

  这哪里是一碗面?

  如此味道,就是拿十只烧鸡来,他们也会毫不犹豫选择吃章鱼条!

  两位老铁狼吞虎咽,竟比舒易婷更先吃完了,连汤都没剩一口。

  而此刻,唐铭也盛好了一碗章鱼条。

  不过,唐铭没先端着来吃,而是用小锅烧了半锅水。

  同时,唐铭喊来大圣等人,让它们也来吃章鱼条。

  而唐铭,则端着盛放好的章鱼条,将其放在了一块平滑的大青石上。

  系统的任务是传奇美食。

  眼下的章鱼条,就算好吃,也远远不够资格。

  所以,唐铭心中真正的表演,现在才刚刚开始。 蓝星,夏国。

  肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。

 

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 可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。

  他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。

  此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。

  可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。

  这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”

  一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。

  “你求求我,我给你喝口水如何?”

  路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。

  男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”

  说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。

  被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:

 

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 “张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”

  张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”

  路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”

  张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”

  路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。

  但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧

  “表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”

  路遥陡然挣开眼,“你说什么!”

  张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。

  “眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”

  路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!

  他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”

  “别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。

  “我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”

  说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。

  保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。

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  路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。

 

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 但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。

  就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。

  从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!

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