秀书网>都市小说>神级吃货荒岛求生>第48章 烧烤
  一番搅拌之后,所有配料味道均匀的依附在了海参上,唐铭又在其中加入了一点三叶草增加酸味。凉拌海参完成。

  这时候,舒易婷也终于将那些螃蟹处理了出来。

  小螃蟹壳全部丢在了一旁,所有螃蟹的肉都被装在了一个竹筒里,蟹黄蟹膏则单独放在了一片大叶子上。

  还不错,有我一分火候了!

  唐铭拿过处理好的蟹肉蟹黄看了看,夸道。

  舒易婷则是直翻白眼:你这是夸我还是损我?

  这个不重要!你帮忙把那些竹虫用竹签穿起来。

  唐铭摆摆手,又把专门让舒易婷留下的椰子蟹肚子拿了过来。

  整只椰子蟹,最宝贵的,就是这肚子。

  打开来,首先闻到的是一股浓浓的油香。

  不同于其他螃蟹,椰子蟹蟹膏中含油量是最高的,加上它个头大,很容易吃腻味。

  蒸过之后,肚子里的含水量也很高。跟蟹油蟹黄混在一起,像是稀粥一般。

  拿过一双竹筷,唐铭将椰子蟹肚子里那长长的内脏什么的夹了出来,然后把一旁其他螃蟹的蟹黄蟹膏加了进去。

  接着,往里面加入野蒜蓉酱,沙姜末,再次搅拌均匀。最后,将如同沙拉酱一样的蟹黄酱倒在了装满蟹肉的竹筒盘子里面。清蒸椰子蟹算是完成。

  做好的菜放到一边,唐铭揭开锅盖,煮鲍鱼的汤汁已经浓稠了不少。唐铭抽出大部分柴火,让汤汁保持微微沸腾状态,再次盖上锅盖。

  抽出的柴火此刻基本上已经变成了木炭,虽然还在散发着热量,但是已经没有了明火。

  将他们全部敲成一小节的炭火,唐铭在炭火旁边挖出一个长方形浅坑,将炭火移了进去。

  接着他将之前留下的十个生蚝拿了过来,打开盖子,直接放在了炭火上。然后剩下的一些大海螺也拿了过来,同样放在炭火上开烤。

  忙完,唐铭找出之前留下的三根章鱼须,切成了拇指大小的丁,再将之前处理扇贝海螺神什么的剩下的裙边也拿了过来全部切碎。

  再在一个竹筒碗中打入十个鸟蛋,加上一点水和盐搅拌,最后他拿来一节只有一边开口的竹子,将鸟蛋液和章鱼丁都放入其中,拿来一个野苹果削了几下,塞住竹子开口,一阵晃动。

  待里面的食材充分融合,他将竹筒斜放在了炭火之上。

  计算了一下时间,唐铭没有停顿,又去坑里抓来了那条黄鲷鱼。

  去甲去骨,留下无刺的洁白鱼肉部分,菜刀斜切,飞快的片成了一片片晶莹剔透的生鱼片,拿来一张叶子,均匀细致的摆出一个鱼的造型。

  再找一个小贝壳,加入一点蚝油又挤了一些带酸味的水果汁进去,放到了生鱼片旁边。

  接着,他找来了两根细竹枝,拿出之前处理腌制过的鳗鱼肉条,一圈圈缠在了竹枝上面,再用几根香草稳定头尾和中间部位。像昨天烤章鱼卷一样,放在了炭火上面。

  帮忙看着,匀速翻动!

  看了眼舒易婷,发现她已经将竹虫全部用竹签穿上,唐铭出声道。

  舒易婷撇撇嘴,虽然惊诧于唐铭做菜的效率,但是也被这浩浩荡荡的菜式给震住了。

  寻常人,别说如此多食材一起处理,就算一两道,估计也能搞的手忙脚乱,而唐铭,这一套流程下来,非但没觉得慌乱,反而有种行云流水的感觉。往往舒易婷一个愣神的时间,他就已经偷偷做好了一道菜。

  舒易婷开始管理鳗鱼和生蚝的烧烤工作,唐铭则拿来了料汁。

  之前调好的姜蒜水,椰子糖浆,椰子油,还有果汁。

  看了眼火上的鳗鱼还没褪水汽,唐铭也没着急上调料。而是拿过了舒易婷刚才还没处理好的竹虫成虫,去掉头和爪子还有翅膀,只留中间胸口和肚子上的肉,也用一根竹签穿了起来,跟其他竹虫幼虫一起放了火上。

  几分钟过去,空气中有鱼腥味传出。鳗鱼的水分褪去。

  同时,唐铭手上的竹虫串也开始变得干瘪。

  将竹虫拿给舒易婷暂时拿着,唐铭拿起了姜蒜水,均匀的用几根香草做成的刷子往鳗鱼上涂了一遍,又将竹虫也给抹上。

  然后拿回竹虫拍打去多余的水分,继续烧烤。

  很多不会烧烤的人,都喜欢先抹油,觉得抹了油看着舒服,不容易烤糊。

  这其实是一种错误的认知,因为抹完油以后,油依附在食材表面,会形成一层保护层,虽然能很好的避免烤糊,但是同样也阻住了味道的融入。

  所以海鲜一类汁水多的东西,最好的烤法就是什么也别放,先烤干水汽,给之后的调料留出融入的空间,然后再上会给食材带去味道的东西,比如加了盐的姜蒜水。

  待味道融入差不多了,最后上油。

  这时候,食材已经水分缺少,再烤下去,正好是容易糊的状态,才是真正需要油的时候。比如现在。

  一边观察着鳗鱼的变化,唐铭一边开口对舒易婷教道。

  后者听的也很认真,看向唐铭的眼神,也带着一丝异样的色彩,为什么的这家伙每次一到做菜的时候,就感觉身上多了一种不知名的光芒呢!

  喂,我说了半天你到底听进去了没有,油,该抹油了,你个笨蛋,又在犯什么花痴!

  回过神来,舒易婷脸上一红,手忙脚乱的拿起刷子,开始刷油。

  真是的,这么简单的东西都还要我来教,真不知道你以后怎么嫁的出去。

  要你管!

  我倒是不想管,就怕某些笨女人把自己给饿死了。

  那我做鬼都跟着你,让你给我做饭!

  唐铭一愣:你这算是表白么?

  表白你个大头鬼,谁稀罕你做饭!

  滋!

  舒易婷刚说完,唐铭已经拿起了糖浆碗,将如同蜂蜜一般粘稠的椰子糖浆刷在了鳗鱼表面。ωωω.χΙυΜЬ.Cǒm

  霎时间,一股甜香冲入了舒易婷鼻腔。

  真香!

  两人拌着嘴,时间过的倒是很快,没多久,唐铭手中的竹虫已经烤制完毕,被他放到了竹筒里保温。 蓝星,夏国。

  肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。

 

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 可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。

  他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。

  此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。

  可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。

  这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”

  一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。

  “你求求我,我给你喝口水如何?”

  路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。

  男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”

  说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。

  被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:

 

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 “张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”

  张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”

  路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”

  张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”

  路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。

  但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧

  “表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”

  路遥陡然挣开眼,“你说什么!”

  张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。

  “眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”

  路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!

  他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”

  “别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。

  “我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”

  说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。

  保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。

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  路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。

 

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 但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。

  就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。

  从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!

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