《真空技术》便是他第一个相中的。
“真空技术是建立低于大气压力的物理环境,以及在此环境中进行工艺制作、物理测量和科学试验等所需的技术。
真空技术主要包括真空获得、真空测量、真空检漏和真空应用四个方面。在真空技术发展中,这四个方面的技术是相互促进的。”
资料一开始的简介很简短,但真要理解起来却很难。
在他的印象中,最常见的便是真空食品包装了。
真空保包装也正是他看重这份技术的主要原因之一。
真空包装主要是保护产品不受环境污染,而且还能延长食物等保存期限的包装,能提高产品的价值和品质。
在现代社会,各种各样的塑料真空包装比比皆是。轻便、密封、保鲜、防腐、防锈的塑料真空包装遍及从食品到药品、针织品,从精密产品制造到金属加工厂及实验室等诸多领域。
塑料真空包装应用日益广泛,推动了塑料真空包装机的发展,也对其提出了更高的要求。
杨子墨手中的这份资料就有关于如何进行真空包装的介绍。
其目的是为了减少包装内氧气含量,防止包装食品的霉腐变质,保持食品的色香味,并延长保质期。
真空包装的主要作用是除氧,以有利于防止食品变质。
其原理也比较简单,因食品霉腐变质主要由微生物的活动造成,而大多数微生物(如霉菌和酵母菌)的生存是需要氧气的,而真空包装就是运用这个原理,把包装袋内和食品细胞内的氧气抽掉,使微物物失去“生存的环境”。
当包装袋内的氧气浓度≤1%时,微生物的生长和繁殖速度就急剧下降,氧气浓度≤0.5%时,大多数微生物将受到抑制而停止繁殖。
而且真空包装不能抑制厌氧菌的繁殖和酶反应引起的食品变质和变色,因此还需与其它辅助方法结合,如冷藏、速冻、脱水、高温杀菌、辐照灭菌、微波杀菌、盐腌制等。
不过在秦国,常见的杀菌手段就是盐腌制、高温杀菌、脱水与烘。近些来虽然科学院改良了食品的保存方法,但能够保存的时间还是很短,只适合短时间内的使用。
而真空技术就不一样了,特别是真空除氧除了抑制微生物的生长和繁殖外,另一个重要功能是防止食品氧化,因油脂类食品中含有大量不饱和脂肪酸,受氧的作用而氧化,使食品变味、变质。
此外,氧化还使维生素A和C损失,食品中的稳定物质受氧的作用,使颜色变暗。所以,真空除氧能有效地防止食品变质,保持其色、香、味及营养价值。wWW.ΧìǔΜЬ.CǒΜ
而另一种真空充气包装技术具有抗压、阻气、保鲜等作用,能更有效地使食品长期保持原有的色、香、味、形及营养价值。
另外,有许多食品不适宜采用真空包装而必须采用真空充气包装。如松脆易碎食品,易结块食品,易变形走油食品,有尖锐棱角或硬度较高会刺破包装袋的食品等。
食品经真空充气包装后,包装袋内充气压强大于包装袋外大气压强,能有效地防止食品受压破碎变形并不影响包装袋外观及印刷装潢。
食物在真空后再充入氮气、二氧化碳、氧气单一气体或二、三种气体的混合气体。其中氮气是惰性气体,起充填作用,使袋内保持正压,以防止袋外空气进入袋内,对食品起到一个保护作用。
二氧化碳能够溶于各类脂肪或水,引成酸性较弱的碳酸,有抑制霉菌、腐败细菌等微生物的活性。
氧气具有抑制厌氧菌的生长繁殖,保持水果、蔬菜的新鲜及色彩,高浓度氧气可使新鲜肉类保持其鲜红色。水果蔬菜的新鲜可是营养不流失。
经过这样的包装下来,食物的保存日期便延长了很多。
一般来说,新鲜的农副产品或者稍微加工的肉制品常温下保存两天,经过真空包装后,可以延长到六天,有的可以延长到十八天;干果类的时间较久,甚至超过十二个月;熟食类食品的则要短些。
大秦之所以没有马上发动统一世界的战争,主要还是受限于后勤运输补给。
之前的单兵食物虽然很方便,但保存时间还是很短,根本不足以进行远超万里的征战。即便是有海运的便利,但想要供应数量庞大的军队,还是很困难。
其主要原因就是食物的保存时间太短,从大秦运往西荒的食物,若是走海运的话,至少也需要四五个月的时间。即便是肉干之类的食物也保存不了这么久。
真空技术则给了食物更久的保存期,让远征的难度降低了很多。
而除开手中的《真空技术》,另一份资料则有利有弊,它就是《塑料》。
塑胶原料定义为是一种以合成的或天然的高分子聚合物,可任意捏成各种形状最后能保持形状不变的材料或可塑材料产品。
塑料具有质轻,密封性好,不会锈蚀;耐冲击性好;具有较好的透明性和耐磨耗性;绝缘性好,导热性低;主要还是塑料能够制作成各种包装袋。
想要长久的保存食物,只有塑料制品与真空技术相结合才能爆发出最完美的效果,这也是大秦目前最好的选择。
利用塑料袋的密闭性对食物进行密封保存,可以延长保存时间,比如保鲜膜,或是充入氮气密封保存,比如膨化食品等等。
塑料技术的存在会让大秦的远征变得更加方便,解决了食物的保存问题,其他的都简单。有了海船和保质期时间长的食物,大秦的军队可以任意的开赴每一块土地“以德服人”。
但塑料的缺点很明显:第一便是不易降解,容易造成长期的环保问题;
第二,塑料不能消化,动物误食以后能造成死亡;三是多数塑料有一定的毒性。
但这些问题在统一大业的面前,杨子墨还是做出了艰难的选择。
他相信以后会有办法解决的,现在首要的让科学院弄懂这两样技术,然后尽快投入到生产之中。
统一脚步应该加快了! 蓝星,夏国。
肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。
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可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。
他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。
此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。
可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。
这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”
一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。
“你求求我,我给你喝口水如何?”
路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。
男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”
说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。
被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:
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“张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”
张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”
路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”
张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”
路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。
但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧
“表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”
路遥陡然挣开眼,“你说什么!”
张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。
“眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”
路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!
他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”
“别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。
“我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”
说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。
保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。
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路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。
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但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。
从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!
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