这是最为简单的做法。
棠溪要做的并不是这一种做法,太过于简单了,而且味道很是单一,无非就是单纯的山药泥和红枣泥的味道。
“棠溪,你打算怎么做啊?”齐天乐没有直接回去,而是待在小厨房里看着棠溪做山药红枣糕,做好了,就可以端回去。
边走边吃。
人生的一大乐事啊。
齐天乐美滋滋地想着。
“你看着就好了。”棠溪的唇角弯了弯,转身就去把山药去皮,再切成一片片放入蒸笼烧火蒸熟。
而红枣则是洗干净后去核,然后再放入到蒸笼里面蒸熟备用。
若是没有其他配料,单单是这样也是完全可以做好的。
但是棠溪另外准备了冬蜜,以及鸡蛋、低筋面粉。
在旁边的齐天乐看着棠溪的举动,以为就只有这一点步骤,看着太简单了,有些不敢相信,“棠溪,就这样?”
这样做出来的山药红枣糕能好吃吗?
山药做成咸口的,齐天乐还是挺喜欢的,但是做成这样子就好寡淡无味啊。
“这才是开始的第一步,你着急什么?”在料理上面,棠溪只对徒弟们有非常高的要求,但若是普通的朋友,倒是能和颜悦色地解释。
毕竟是外行,不懂也是情有可原。
“不过,如果想要偷懒的话,山药和红枣蒸出来之后dao烂成泥,加入一些白糖也是可以的。”
“能增加不少甜味,当然红枣的甜味已经是足够了。”棠溪在等的过程当中,并不是干巴巴地等着,什么都不做的。
而是在旁边把青菜都一一洗干净,然后放在菜篮子上沥干水分。
再去处理带过来的猪尾巴。
猪尾巴在棠记的时候已经是去掉了尾巴尖端上的猪毛,现在摸上去是很细滑的,当然除去了猪皮上原本就有的粗糙,那手感还是挺不错的。
齐天乐不敢靠太近,就在三步之外环抱着双臂看着棠溪。
见她游刃有余,从容不迫的样子,齐天乐眯了眯双眸,有些看不懂了,“棠溪,你就不去看一下火候的吗?”
酒楼的后厨,齐天乐也是进去看过的,每个人都是很忙碌的,每一个岗位都有专门的人在盯着,就怕生出什么意外来。
可对比着棠溪实在是太过于轻松了。
似乎是什么都掌握在手上一样。
齐天乐才会不解地问出口。
“还好。”棠溪侧过头去看蒸笼下的灶台,“火候和柴火都是可以计算的。”
“控制好就好了。”如果是在后世的话,棠溪会更加轻松的,不用去添加柴火,直接就是天然气。
但是天然气的话,会少了柴火的味道,也就是人们一直在追求的人间烟火味。
科技在带来便捷的同时,也会让我们丢失了某些东西。
总不能所有的都拥有的。
有得到必然会失去些什么。
棠溪看了一眼之后,利索地把猪尾巴斩成一段一段的,然后放进碟子里备用。
这会儿,蒸笼里面的山药和红枣也差不多了。
山药切成片状,用勺子就可以直接dao烂成泥状,而红枣则是要去皮外皮,再用勺子dao烂。
这是基于现在没有搅拌器。
若是有搅拌器,红枣是不用蒸熟的,直接是保持原生的状态,去掉内里的核,再加入牛奶或者是水都可以搅拌均匀。
山药和红枣的气味都是很单调的,是一丝一缕的甜味,可又很清新。xiumb.com
没有多余调味料的气息。
齐天乐闻着闻着,腹中就传出了一阵叽里咕噜的声音。
他饿了。
棠溪也都听到了,“再等一会儿就好了。”
厨师口中的一会儿大概是半个多小时。
齐天乐单纯以为是几分钟而已,所以很爽快地答应下来,同时也很大方,“不急,不急,你慢慢来。”
这一下,棠溪没有回答了,而是专心于做山药红枣糕。
山药和红枣两者混在一起后加入适量的蜂蜜和油,搅拌均匀后,再加入三个鸡蛋黄,继续搅拌均匀。
另外黑芝麻用擀面棍擀细碎了,也放进山药红枣糊里面。
最后再加入适量的低筋面粉,一同搅拌均匀,然后备用。
另外,蛋清加入少许的醋,分三次加入适量的白糖,打发成泡沫。
再取出三分之一的干性泡沫加入到山药红枣糊里面搅拌均匀,然后再把它们放入到蛋清泡沫里面全部搅拌均匀。
接着再把里面的气泡全部给震出来。
齐天乐看着棠溪一下一下地用力震着碗,听着砰砰的声音,仿佛是一把大锤锤在他心头上。
吓得他浑身一哆嗦,不敢再去看了。
别看棠溪纤细柔弱的样子,齐天乐敢保证,只要棠溪愿意,天灵盖都能给你揭开。
棠溪做完这一切之后,把碗放进蒸笼里面,“先大火蒸二十五分钟,最后关火焖五分钟就可以了。”
“???”齐天乐傻眼了,“不是说一会儿就好了吗?”
敢情还要等半个小时啊。
棠溪点头,“是啊,就一会儿,很快的。”
“等我把料理台上的食材都处理好了,这一边也就刚刚好。”棠溪是算着时间来的,餐前小点心,吃过之后,再等一会儿就能吃上午饭了。
算着时间,应该是十二点半。
齐天乐泄气了,“那我不等了。”
小厨房里面都没有多余的小板凳,唯一的一张是放在灶台前,棠溪专用的。
齐天乐又不好意思去坐,就一直站着。
“我先回去了。”齐天乐恹恹地低垂下脑袋,像是得不到零食的大狗狗。
棠溪看着他,不可避免地想到了家里的两只小土狗,每一回问小辉要零食的时候,总是这一副模样。
让人看着心疼又无奈。
“好。”但棠溪现在手边并没有合适的零食,而唯一正在做的山药红枣糕还在蒸笼里面。
她想变也变不出来。
齐天乐诶了一声,转身就出去了。
不知道是不是小厨房的温度高,齐天乐一出来,瞬间就跟迎面吹来的寒风打了一个招呼,哆嗦了一下,不由得搂紧了外套。 蓝星,夏国。
肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。
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可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。
他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。
此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。
可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。
这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”
一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。
“你求求我,我给你喝口水如何?”
路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。
男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”
说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。
被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:
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“张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”
张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”
路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”
张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”
路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。
但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧
“表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”
路遥陡然挣开眼,“你说什么!”
张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。
“眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”
路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!
他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”
“别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。
“我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”
说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。
保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。
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路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。
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但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。
从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!
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