秀书网>都市小说>国宴大厨在八零>第249章 教学
  许清和还没有厨师服,穿的是自己的衣服,虽然有些褪色,但很干净整洁,尤其是他还自己缝了一个帽子。

  灰蒙蒙的帽子戴在头上,显得有些滑稽。

  可谁也没有说什么,反而是觉得许清和是真心想要融入这个大家庭里面的。

  “快好了。”许清和还是不怎么习惯带着厨师帽,总有种快要掉下来的感觉,一直不敢低头。

  毛若兰没注意到这一点细节,“嗯嗯,你揉好面团了告诉我一声,回头我告诉你怎么做馅饼。”

  “好!”许清和答应进棠记后就没有想过能学会些什么,也不敢去问毛若兰。

  可谁能想到毛若兰一点都不藏着,有什么教什么。

  让许清和很是感动,都想好这一辈子都留在棠记了。

  毛若兰看了两眼许清和面前的木盆,里面的面团已经成型了,木盆的周围沾了不少面粉,而面团本身还有些许疙瘩,看着并不光滑。

  “面团揉到表面光滑,不沾水,感觉没有什么水分了,这就代表是好了。”说着毛若兰伸手扯了一块面团,拉开。

  但很快就断了。

  “这面团拉开后还得看它中间有没有一层薄膜,有的话也是成功的一部分。”

  许清和听得很认真,“我知道了,谢谢东家。”

  “这有什么的,慢慢来,总会好的。”毛若兰没说什么,只是觉得今天许清和揉的面团没有昨天的好。

  但转而一想,也不是谁都是学一次就永远都记住比例的。

  要多学多做,才会有经验。

  “嗯嗯,我知道了!”许清和不怕被说,就怕毛若兰什么都不说,要让他自己琢磨。

  毛若兰又看了一会儿,觉得没有什么问题后,转身去忙活别的。

  早上需要准备的早点不多,可要做得精致是要花上不少心思的,特别是今天有南城日报的人过来采访,毛若兰更加是要做到极致了。

  豆豉蒸排骨,毛若兰将每一块排骨都剁得分毫不差,又加上几乎相同的配料,摆成一模一样才放入蒸笼里。

  而干蒸、猪肉丸这些,毛若兰还用胡萝卜切了几片,用牙签串成一朵小红花作为装饰。

  不仅如此,毛若兰还找到了香菜跟红花相衬。

  等蒸笼一出来,色香味俱全了。

  许清和在旁边瞧了两眼,他一直以为摆盘用的红花是雕刻出来的,没有想到是用胡萝卜切成片,然后用牙签串的。

  明明只是几片胡萝卜经过加工后能变成一朵漂亮的花儿,还看不到牙签,实在是太厉害了。

  可这些对毛若兰来说都是小意思,真正的大厨是不屑用这些,而是真的用雕刻,而且还是栩栩如生,引人入胜。

  “东家,你做的花很漂亮啊。”许清和过去的十几年里并没有真切地接触过厨师这一行业,并不知道有很多看着华丽的操作实际上都是入行的基本功。

  毛若兰谦虚地摆摆手,“这有什么的,回头你找溪溪,她比我厉害得很啊。”

  毛若兰有幸见过棠溪用胡萝卜随手雕刻一朵桃花,那花瓣一片片的,还有非常细的纹理。

  要不是知道是胡萝卜,毛若兰还以为真的是桃花呢!

  “她会教我吗?”许清和忐忑不安,他还记得棠溪说过,不收徒。

  毛若兰不在意地接着做她的摆盘,“这有什么,等你学好了刀工,这些都容易得很。”

  “哦。”许清和有些落寞,因为他想起了棠溪之前的切黄瓜,他做不到。

  毛若兰刚摆完盘,柯学民就进来了,“东家,都好了吗?”

  “好了好了。”毛若兰没留意到许清和那一闪而过的失望,忙着将蒸笼放入托盘里,又问柯学民,“现在外面有多少人啊?”

  “包子还足够吗?”

  “人不多,包子也不多了。”这两天给学生准备午餐去了,包子就相对减少。柯学民想说多做一点包子的,可看到厨房里面只有毛若兰一个是顶用的。

  话到嘴边又咽下去了。

  “那行,回头我多做一点。”毛若兰看了看许清和的面团,感觉差不多了。

  柯学民应了一声好,端着托盘出去了。

  “东家,你瞧一瞧怎么样了?”见柯学民出去后,许清和连忙端着木盆过来,好让毛若兰指出不足之处。

  毛若兰检查了一遍,没有什么大问题,至于小问题完全可以忽略的。

  “没事,你过来,我教你怎么做白菜猪肉馅饼。”毛若兰扬了扬下巴示意许清和跟过来。

  馅料是早上就准备好的,许清和并不知道要怎么调配,毛若兰也暂时不想告诉他。

  “我示范一次,你在旁边试着怎么做。”毛若兰将面团等分成十几份后拿其中的一份用面棍碾压成薄片,然后放入馅料。

  动作很是迅速,一眨眼就好了。

  许清和感觉都没有看清楚,脸颊腾地一下红了,“东家……我……”

  “没事,多看几遍就会了。”毛若兰刚才下意识地忘了放慢速度,忽地理解了棠溪。

  “看着哈。”这一次,毛若兰放慢了速度,许清和也终于看清楚了。

  可是眼睛是看明白了,实际操作起来却是很难。

  毛若兰瞧着许清和手里的馅饼陷入了沉思当中,“慢慢来,别着急。”

  “……”许清和也看着自己的馅饼,唇瓣绷紧了,“我再做几个。”实在不行,他去洗菜好了。

  “嗯。”毛若兰已经想好这几个馅饼回头留下来,自家人吃算了。

  许清和再次鼓起勇气,然而并没有什么用,做出来的馅饼总是奇奇怪怪,还会露馅的。

  “我去洗菜了。”许清和不想浪费食材,也不敢浪费时间,只好想着回家自己买面粉和馅料再慢慢练习。

  毛若兰看着七零八碎的馅饼强忍着笑意安慰他,“不急,第一次已经是不错了。”

  ——

  大厅外。

  公博文和陶志泽两人看着刚端上来的豆豉蒸排骨、干蒸以及猪肉丸的时候,眼睛都瞪大了。

  简直不敢相信,这三道菜只是其中的一部分。

  豆豉蒸排骨中的排骨油光粼粼,浓郁的香气扑鼻而来,直钻入心底,勾得肚子里的馋虫叫嚣不断。Χiυmъ.cοΜ

  干蒸上面还沾着一地晶莹剔透的蒸馏水,愈发显出干蒸的饱/满欲滴,而且光是看着,干蒸似乎在说着,快来吃我呀。

  相对来说,猪肉丸就平庸了许多,圆圆滚滚的,冒着热气,可尽管如此,也还是吸引人的注意力。 蓝星,夏国。

  肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。

 

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 可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。

  他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。

  此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。

  可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。

  这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”

  一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。

  “你求求我,我给你喝口水如何?”

  路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。

  男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”

  说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。

  被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:

 

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 “张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”

  张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”

  路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”

  张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”

  路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。

  但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧

  “表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”

  路遥陡然挣开眼,“你说什么!”

  张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。

  “眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”

  路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!

  他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”

  “别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。

  “我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”

  说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。

  保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。

  ~~~~~~~~

  路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。

 

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 但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。

  就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。

  从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!

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