在众人当中,侯鹏的刀工就显得差了那么一点味道了。
陶居的季大同跟棠溪一样,在脑海里面过了一遍做法后缓缓地吐气,然后洗手开始做准备了。
举办方准备的肥猪肉是从冰块里面捞出来的,冰冰凉凉,切起来也很顺。
棠溪先是把肥猪肉切成四方状,然后再把四个角切掉,继续修剪,直到猪肉块修剪成一个圆形,肥猪肉的准备就完成了一半。
到这个步骤位置,对所有的选手都是没有挑战难度的。
圆形的肥猪肉约莫有掌心那么大,棠溪掂量了一下后开始片出薄片了。
冰冻过的肥猪肉切出来是ru白的,暂时还看不清楚到底有多薄。
棠溪三两下就把一整块肥猪肉给片出来了,最后就是一块猪皮,这一点,棠溪并未浪费,而是放在一边。
这肥猪肉片出来了,接下来就是要给肥猪肉做调味,然后就是拍上生粉。
然后“金钱”的部分就已经准备好了。
接下来就是新鲜的虾滑,举办方只准备了生虾,想要虾滑,还得做准备。
棠溪看了一下虾的新鲜程度,挺不错的,然后就开始剥虾壳。
与此同时,林光辉也跟上了棠溪的节奏和速度,不紧不慢地开始剥虾壳了。
另外,御和堂的侯鹏刚做完“金钱”的部分,但是能保留可以用的“金钱”并没有多少。
这讲究的刀工,侯鹏想要更薄,结果失策了。
顾子木求保险,而且他的刀工并不差,做起来还是很轻松的。
季大同没有什么差错,一直都很稳定。
场外的邵力强看着也安心了不少,而许华飞远远地看过去就知道自家徒弟心急过度,失手了,正想着要怎么办。
侯鹏举手了,请求再要一份“金钱”,也就是肥猪肉。
举办方经过商量之后拒绝了侯鹏的请求,认为这是侯鹏个人的行为导致食材不足,再补充食材那就是对其他参赛选手的不公平。
没有办法之下,侯鹏只能利用剩下的肥猪肉做最后的补救。
观众席上的人也都看到了,窃窃私语起来。
“侯鹏这下完了。”
“这是怎么弄的?”
年轻一辈的厨师有的听说过这一道菜,有的并未听说过,而且每个地方的叫法都是不一样的。
叶飞宇见过自家师父做过,那金钱虾盒做出来跟虾饺是差不多的的,透明,漂亮。
但是跟虾饺又不是一样的,那是面皮蒸出来的效果。而金钱虾盒则是肥猪肉炸出来的效果,金黄当中透着一丝丝的虾肉的鲜红色。
入口酥脆,满口生香。
现在回想起来,叶飞宇的口中似乎又出现了那种味道,那种感觉。
随着虾滑的准备好,棠溪开始包虾盒了。
肥猪肉薄,需要两片上下覆盖,看着好似挺简单的,但是虾滑的份量不能少,不然吃起来就没有口感,只有肥猪肉的味道了。
但是又不能过多,会破皮的。
尽管要求很高,但棠溪包起来还是很速度的,一碟子的肥猪肉,她三下五除以二就包完,然后准备下锅。
这个时候的温度也是有要求的,但这个年代里没有那么多的高科技测温工具,都是要考厨师平时积累的经验来判断油温是否达到要求。
如果失手了,那么这一道菜就完了。
其他人也开始包虾滑了,林光辉抽空抬眼看了一下棠溪,见她的虾都下锅了,也忙不迭地跟上。
季大同一直保持着自己的节奏,不受任何人的影响。
顾子木有点着急,但又稳住。
只有侯鹏一个人还在慢慢选着合格的肥猪肉想着要怎么包。
场外,许华飞也忍不住开始心急了,“快起来啊。”
再转眼去看沙漏,剩下的时间已经不多了。
邵力强没什么想法,只求接下来的时间里面季大同不出意外。
观众席上,牛勇侧头看叶飞宇,问他:“这一道菜如果让你来做,能有几分的把握?”
叶飞宇怔住了,想了一遍过程,感觉哪一个步骤都挺简单的,但这一道菜能作为决赛用,那肯定是不简单的。
“五分?”叶飞宇想了好一会儿才回答,而且五分已经是很低的要求了。
但牛勇却是竖起了三根手指来,“你来做,恐怕只有三成能做成。”
叶飞宇不满意了,“怎么可能?”
“这一道菜看起来一点都不难。”只要有技巧,没有什么是不可能的。
牛勇呵呵一笑,“等回去之后你试一试就知道了。”
“好,试试就试试。”叶飞宇不甘心的回答,此时此刻的他还不知道什么叫做试试就逝世。
第一轮油炸已经结束了,空气当中散发出淡淡的香味。
棠溪闭上眼闻了一下,又看了一下酥脆的感觉,“应该是差不多了。”
“第二次应该会更好。”第二次的油温得比上一次要高很多,棠溪一直在看着油温的变化,专注力异常,其他选手看过来也丝毫没有感觉。
顾子木看到棠溪都准备开始第二轮了,但是他做出来的虾盒和想象中的感觉不对。
可眼下他也没有机会补救了,只能走一步是一步。
季大同和棠溪的节奏同步了。
林光辉也开始轻松起来,毕竟就差最后那几步,基本都定下来了。m.xiumb.com
侯鹏开始第一轮的油炸,幸好挑选出来的几片肥猪肉都是好的,没有破皮,但是厚了一点。
不过,只要多炸一下,外面的肥猪肉还是可以炸没的。
空气中的香味越来越浓郁了,比赛时间也快结束。
许清和的一颗心都快跳到嗓子眼上了,陈乐安看起来比他要冷静,但是双手紧紧地抓住栏杆,手背上的青筋狰狞又可怕。
童雅静不觉得这有什么好焦急的,她相信棠溪一定可以赢的。
此时此刻,童雅静揉了揉瘪下去的肚皮,再去看那金黄色的虾块,她饿了。 蓝星,夏国。
肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。
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可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。
他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。
此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。
可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。
这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”
一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。
“你求求我,我给你喝口水如何?”
路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。
男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”
说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。
被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:
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“张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”
张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”
路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”
张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”
路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。
但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧
“表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”
路遥陡然挣开眼,“你说什么!”
张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。
“眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”
路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!
他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”
“别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。
“我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”
说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。
保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。
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路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。
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但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。
从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!
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