还在比赛时,她就听到公良瑾在嘀嘀咕咕的说什么“食材重复”“可能撞菜了”的话,她本来也就是随便一听。
却是没想到,真的被公良瑾说对了。
苏小米扭头看向公良瑾。
难道,公良老前辈这嘴也是开过光的?
“咳咳,老夫只是经验之谈。”公良瑾也看出了苏小米眼中的质疑,连忙干咳了一声,略带尴尬的解释道。
“一样的菜品,谁的会更胜一筹?”陆成新道。
“那还用想,看秦老板的样子就知道绝对是有把握的了,放心好了!”马武龙拍了拍陆成新的肩膀,笑着说道。
“没错,秦老板绝对没问题,谁特么质疑秦老板,老子就把他的头给打烂!”车鹏怪叫了一声,惹来了一群大笑声的同时,也惹来了苏小米的“掐肉攻击”。
搞得车鹏挤眉弄眼,满地乱窜。
玩笑声中,秦风也已经将第一道菜品,法式香煎龙利鱼的餐盖揭开了。
正方形的白瓷盘中,一条无头的龙利鱼静静地陈放其中,整个盘中没有丝毫酱汁呈现,龙利鱼的身上也满是焦黑之色,若非有几片柠檬交叠在鱼身之上,一颗菠萝雕花摆在旁边,整道菜品将会让人一点食欲也没有。
煎,这是西餐当中最常用到的一个烹饪技法,煎炸过后的食材,将会拥有煎炸过后的特殊的香味。
焦而不糊,但却又略带一丝糊味,达到这样程度的煎炸食材才算完美。www.xiumb.com
这也是其他烹饪技法比不上的一个最重要的点。
可煎炸过后的食材虽然美味,却也有一个致命的缺点。
那就是煎炸过后的食材如果再没有热河酱汁搭配的话,视觉冲击将会差到极点,而这时候,便需要进行相应的调整,来将视觉冲击做一个平衡。
“看来,你是下了一番功夫的。”曾望远笑眯眯的点着头说道。
其实相比起邱文的摆盘,二者的想法都大差不差。
但秦风胜在刀工出彩,那用菠萝雕刻出的一朵绚烂的炼化,白黄相间,再配上那散发出的淡淡幽香,却是要胜过邱文。
而这一点,在台下悉心关注大屏幕的邱文也深有此感。
“这摆盘着实不错,就是不知道味道如何。”一名评委道。
“各位尝尝自然就知道了。”曾望远笑道。
“当然还是曾老先了。”一名评委道。
“一起,一起。”曾望远笑了笑,然后切下一块鱼肉,用叉子叉起,放入嘴中。
见状后,其他九名评委才开始纷纷动手。
“唔。”
几秒后,轻呼声从十人的嘴中此起彼伏的响彻了起来。
“这鱼肉好嫩,口感爽滑的很啊!”一名评委惊讶的说道。
“虽然龙利鱼的肉是没有任何腥味,吃起来口感很好,但同时却也非常容易融入其他食材的味道,从而影响龙利鱼本身的口感,但我在这道菜品中完全没有尝到其他任何食材的味道,真的是妙极了!”一名评委道。
“没错,这道香煎龙利鱼的确不错,堪称完美,不过,这配料并不是特别精细,若是能够有独家秘方,那便会是天下一绝。”曾望远中肯的评价道。
“如果今天能多吃几道这菜就好了,这东西的营养可是丰富的很呢。”一名胖胖的评委笑眯眯的说道。
“老张,你就长了个吃心,这东西是大补,你也得能受得了啊,再多几份,小心吃的你流鼻血!”一名评委的话出来,大家全都笑了起来。
而他们也的确说到了点子上。
龙利鱼属鲽形目、舌鳎科、舌鳎属,俗称子板鱼、鳎目、鳎米,是一种暖温性近海大型底层鱼类,终年生活栖息在我国近海海区,具广温、广盐和适应多变的环境条件的特点。半滑舌鳎自然资源量少,味鲜鲜美,出肉率高,口感爽滑,鱼肉久煮而不老,无腥味和异味,属于高蛋白,营养丰富,历来为我国沿海广大消费者待客的上等佳品,深受广大消费者青睐,活鱼价格很高。
加之,半滑舌鳎生长速度快,食物层次低,能耐低氧,病害少,适合在养殖大菱鲆、牙鲆的大棚内养殖。据营养专家称,龙利鱼作为优质海洋鱼类,其脂肪中含有不饱和脂肪酸,具有抗动脉粥样硬化之功效,对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。
同时据营养测定,龙利鱼中的欧米加-3脂肪酸,可以抑制眼睛里的自由基,防止新血管的形成,降低晶体炎症的发生,这就是它又被称为"护眼鱼肉"的原因。
所以,它还特别适合整天面对电脑的上班族作为健康保健品。
在一些沿海城市,用龙利鱼做成的菜品可是很多上班族的不二之选。
“看来几位评委对这道菜品的评价都很高,那么,就请各位开始评分吧。”主持人笑着说道。
“好。”
曾望远点了点头,然后放下刀叉,改而拿起笔和评分牌。
其他九名评委亦是如此。
一分钟后,大屏幕上给出了最终的评分。
9.8!
当这样的分数出来的瞬间,整个会场直接沸腾了起来。
尖叫声和惊呼声,甚至还有车鹏那欢呼声瞬间响起。
“天哪,这位秦风选手可真的是不鸣则已,一鸣惊人,居然拿到了9.8这样的高分,要知道,即便是邱主厨的法式香煎龙利鱼也才只有这样的分数啊!”就连主持人也是惊呼不断。
“哈哈哈,老子就知道秦老板肯定没问题的!”车鹏兴奋的直接蹦了起来,其他人也都没差到哪去。
“这家伙。”高展堂眉头微挑,没记错的话,自北方西餐争霸赛开始以来,秦风可还从没拿到过这么高的分数。
不远处的邱文眼眸震动,心中也颇为震撼。
他原以为自己的对手只有龙天成一人,倒是没想到现在又冒出个秦风来。
“有两把刷子。”龙天成亦是惊奇的关注着秦风,他现在才知道,原来秦风之前都是隐藏了实力的。 蓝星,夏国。
肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。
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可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。
他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。
此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。
可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。
这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”
一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。
“你求求我,我给你喝口水如何?”
路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。
男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”
说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。
被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:
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“张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”
张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”
路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”
张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”
路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。
但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧
“表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”
路遥陡然挣开眼,“你说什么!”
张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。
“眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”
路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!
他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”
“别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。
“我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”
说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。
保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。
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路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。
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但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。
从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!
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