这一下,旁边的厨师都开始替秦风着急了起来。
虽说如果秦风完成不了比赛,对他而言只能有利无弊。
但是,他对秦风的实力也真的很好奇,实在是不忍心看到秦风就这么失败掉。
旋即,便准备出口再提醒一句。
然而,没等他开口,秦风却是大笑了起来,然后扭头看向了他,嘴中叫道:“谢谢!谢谢提醒!”
说完,秦风便回过头,重新开始忙活了起来。
而之前那名厨师却是一脸懵逼的站在原地。xǐυmь.℃òm
卧槽?
我都还没提醒呢,你丫就已经开始道谢了?
难道我有心灵感应的超能力?
并不是什么心灵感应,秦风要感谢他,并不是他的善意提醒,而是因为秦风从刚刚的谈话之中捕捉到了那最重要的一点领悟。
就是只有辣味儿!
如果按照麻辣小龙虾的做法,只闻到辣味儿,那才是正宗的麻辣小龙虾。
之前秦风同样也是这么做的,他将自己对于麻辣小龙虾,而且还是神级麻辣小龙虾的理解运用到了这法式龙虾之中。
可以说,做出来的菜品味道的确不错,但是并不完美。
因为他忽略了最重要的一点,那就是这毕竟是道西餐菜品,而非中餐中的麻辣小龙虾。
澳洲大虾具有独特的香味,如果将其掩盖掉,那这道西餐菜品就算废了。
毕竟中餐和西餐虽然说白了都只是食物罢了,但说到底,毕竟是完全不同的两种美食流派。
“或许是殊途同归。”
秦风嘀咕了一句。
但这只是他的大胆猜测,至少,以他现在的水平还没办法完成将中餐和西餐随意结合在一起的程度。
“那么,就从这味道下手。”
秦风手上的动作越来越快。
处理新鲜的大虾。
切好需要用到的配料备用。
“唉,真的是够犟的。”左边的厨师叹了口气。
“还剩下不到二十分钟,可惜,一匹黑马就此陨落了。”一名厨师也跟着说道。
“啧啧,这刀工真的是太犀利了,如果时间足够的话,或许还真的会逆袭新老三冠王呢!”右边的厨师注意的点和另外两名厨师完全不一样。
秦风的刀工无比的犀利,普通的菜刀在他手中仿佛变成了神兵利器一样,绚烂非凡。
“还真的是!”
“这是法式龙虾吗?怎么处理龙虾的手法跟正常的完全不一样?”
另外两名厨师也注意看向秦风的刀工,只是几秒就完全看呆了。
如果是让他们处理这大龙虾的话,只需要将中间的肉带着壳与头部尾部分离出来即可。
但秦风没这样做。
只见秦风正在用无比犀利的刀工将大虾的身体分成了同等的十份,而且每一刀都恰到好处的从上往下,切到了腹部还差一厘米左右就要完全贯穿的时候停下。
每一刀都是这样。
只要稍稍用力一些,都有可能造成断裂的情况出现。
这样的刀工在这几个厨师看来就像是在做过山车一样,他们甚至都在暗暗的替秦风用力,心里更是为秦风捏了一把汗。
虽然他们不知道秦风这样的烹饪手法是什么意图,但是他们也知道秦风在做什么。
最后,秦风有惊无险的完成了所有的刀工。
“太惊人了!”
这是那三名厨师心中同样抱着的想法。
这时候,秦风开始起锅烧油。
油温八成热的时候,放入大龙虾,炒至通红油亮,然后加入少许白兰地调味。
“这是法式龙虾的做法!”
“手法倒是正宗的很,只是可惜时间要来不及了。”
“管他呢,继续看下去。”
三名厨师都看的津津有味。
但紧接着,秦风接下来的烹饪手法就让他们三人瞬间都傻了眼。
如果是正宗的法式龙虾的烹饪手法,接下来应该是将水分蒸发完之后关火,高汤加入两根大葱煮软。
将番茄去皮切在小丁,胡萝卜、洋葱、芹菜都切成小丁,蒜拍散,锅里放黄油化开,下入蒜片爆香,放入胡萝卜、洋葱、芹菜丁翻炒。
然后加入炒过的龙虾肉,加入大葱烧过的高汤,加入番茄丁和番茄酱,加入意大利综合香料,烧开后小火煮。
7-8分钟后将龙虾都捞出,其它材料继续烧软烂,将中间段肉剥出,切成片,杏鲍菇、蘑菇切成丁,锅里放黄油化开,放入杏鲍菇、蘑菇丁翻炒一下,然后再倒入之前剩下的高汤,煮几分钟即可。
最后将龙虾原位摆好,身体的位置放上两根煮过的大葱将切好的龙虾身体肉摆放在大葱上,锅里煮好的汤放入料理机,加一勺淡奶油,打成浓汤,将汤料倒在龙虾上,旁边放上炒好的双菇,还摁点莳萝装饰就搞定了。
这才是正宗的做法。
可秦风的做法让他们着实看不懂。
这货尼玛一直在往里边扔辣椒!
很多,几乎已经完全盖住了大龙虾了!
“这道菜难道不是法式龙虾?”
“原来之前那么辣的味道是这么做出来的,这到底在干什么?”
“不是,我咋老感觉这样的做法好像是某道中餐菜品的做法呢?太熟悉了!”
三人嘀嘀咕咕,但却丝毫不影响秦风烹饪麻辣“大龙虾”的过程。
没错,他依旧要用烹饪麻辣小龙虾的方法来做这道法式龙虾。
但,现在他的做法跟以前还不一样。
麻辣小龙虾的精髓就在于又麻又辣,越吃越麻辣。
想要做到这一点,加入姜丝,蒜片,葱花爆出香味的步骤是至关重要的。
但如果这样做了,却是会将澳洲大虾的独特味道给掩盖掉。
可如果不这样做,辣椒的香味又不会彻底爆发出来。
不过,秦风早已经想好对策了。
“真是不可思议。”
“这真的是法式龙虾吗?”
伴随着时间流逝,这三名厨师已经全傻了。
但还没等到他们看完,一阵夸张的尖叫声就已经响彻在了整个会场之中。
只听所有人都在喊“邱文”的名字。
三人抬头一瞧,只见大屏幕上已经出现了邱文的三道菜品的评分。 蓝星,夏国。
肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。
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可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。
他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。
此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。
可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。
这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”
一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。
“你求求我,我给你喝口水如何?”
路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。
男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”
说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。
被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:
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“张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”
张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”
路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”
张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”
路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。
但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧
“表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”
路遥陡然挣开眼,“你说什么!”
张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。
“眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”
路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!
他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”
“别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。
“我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”
说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。
保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。
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路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。
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但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。
从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!
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