“废话,不然问鬼?”秦风不由道。
“那你倒是把菜单给我啊!”车鹏这么硬气的跟秦风说话可是非常少见的。
“你要菜单干嘛?”秦风打量了车鹏一眼,心说现在还有这家伙不知道的菜?
反正菜单上拢共就那么多菜,只要是老顾客,基本上点菜都用不着菜单。
苏小米笑着解释道:“秦老板,我们是想点饺子宴中的单独花样,昨天没记住。”
秦风一拍脑袋,“抱歉,我把这茬给忘了。”
饺子宴里的花样繁多,光是正儿八经的宴席分法就有好几大类,其中的单独花样更是数不胜数。
虽说饺子馅料是一百种,但是论花样的话,足足有一百零八种。
这么多的种类,想要一次性记住,对于一般人而言是不大可能。
“啧啧,能让秦老板说出抱歉,这可真是稀罕。”车鹏双手环抱,一副看热闹的模样。
“就你话多,看看吧,都在这上面。”秦风白了车鹏一眼,然后去柜台把菜单拿来。
车鹏翻开菜单,将前面几页一起掠过,直奔最后而去。
按照他的经验,饺子宴这种单独种类的玩意儿,肯定是在最后面的。
而事实也是如此。
只是看了一眼后,车鹏和苏小米两人的眼神就是猛然一变。
“我去,这么多啊!”车鹏惊讶到了极点。
“不愧是秦老板,居然会这么多花样。”光饺子宴就足足占据了两大页,这么多花样,把苏小米眼都看花了。
这两页写着的只有饺子宴,而饺子宴又分有六个档次。
百花宴、牡丹宴、宫廷宴、八珍宴、龙凤宴、迎宾宴。
其中,宫廷宴规格最高,主要以燕丝、熊掌、甲鱼等为饺子馅料。
接着便是八珍宴,顾名思义,饺子馅料主要便是八珍。
第三个档次就是迎宾宴了,其中还包括有鸳鸯宴、海鲜宴、鸡鸭宴、贵妃宴、如意宴、三鲜宴、罗汉斋宴这几个小分类,主要是以各种奇特造型著称,用若干个饺子组成金龙腾空图案,是一种用来迎客的上等宴席,档次程度仅次于八珍。
第四个档次是龙凤宴和牡丹宴这两种,是以猴头、鱿鱼、海参等为主料的饺子。
当然,现如今要是用猴头那可是违法的勾当,秦风当然不会选用。
最后一个档次,就是百花宴了,属于普通型的饺子宴,除了部分海味以外,用到的主料基本上就是平常人人都能够吃到的猪肉、牛肉、韭菜、大葱等食材。
正所谓“百饺百味”,这就是对饺子宴最透彻的说明。
饺子宴之绝,便是在于用料多样,味型各异,造型美观。
馅料既有时令鲜菜和一般的鸡鸭鱼肉,还有海参、鱼翅、鲍鱼、菌类等山珍海味。
可以说,一席饺子宴,就相当于吃遍了整个华夏!
“居然还有上桌的说明,嘶~~这么讲究的吗?”车鹏已然看的目瞪口呆了。
原来,这正儿八经的饺子宴,上桌程序也是颇为讲究的。
在菜单上有特别说明,车鹏心想秦风还是蛮贴心的嘛。
殊不知,这其实只是系统的功劳而已。
言归正传,饺子宴的上桌程序颇有讲究,主要是看烹制方法和口味这两方面来看。m.χIùmЬ.CǒM
从烹制方法上来说,先上炸、煎类饺子,后上蒸、煮类饺子。
从口味上来讲,先咸,次甜,后麻、辣。
咸味饺子中,先海鲜,次鸡肉,后清素,差不多等十余道饺子上来之后,再上一道特别熬制的“银耳汤”漱口清喉,调节一下口味,再继续上其他的饺子。
这样一来,能让每一位食客都能够无比清晰的品尝到各种饺子的口味,而不会出现味觉混乱的情况。
如此上桌,层次分明,让人回味无穷。
“光看这菜单我都能想象出真正的饺子宴有多美味,一定是非凡的体验!”苏小米两只漂亮的大眼睛,现在已经伴随着嘴角的弧度而弯成了一个小月牙。
旁边的车鹏更不用说,嘴里早就已经口水泛滥成灾了。
“秦老板,你太折磨人了,这么好的东西居然不让我们随时都能吃到!”车鹏扭头看向秦风,眼神颇为幽怨。
“越好吃的东西,往往越麻烦。”秦风淡淡回应了一句。
“呵呵。”车鹏无奈一笑,要是秦风哪天能不怕麻烦了,他绝对要兴高采烈的放一天鞭炮!
“群龙闹海?”突然,目光一直在菜单上扫视的苏小米惊奇的叫了一声。
“你在说什么胡话?”车鹏扭过头来,好奇的看着苏小米。
“不是胡话,你看啊,这份饺子叫做群龙闹海!”苏小米指着菜单说了一句。
车鹏仔细一瞅,还真是。
“群龙闹海,这是迎宾宴中的贵妃宴的一种水饺,状若游龙,腾云驾雾。”秦风说道。
“有点意思,那秦老板,先来一份这群龙闹海试试。”车鹏没有任何犹豫,立刻就敲定了。
“好的,请稍等。”在对待客人的时候,秦风一向是非常客气的。
回到厨房,秦风从玄冰库中取出提前准备好的饺子馅。
在玄冰库中保存的饺子馅依旧十分鲜美,取出来,香味漫天。
群龙闹海,毕竟是跟“海”有关,所以馅料选用的是鱿鱼与鱼翅的组合。
可仔细一闻,腥味几乎没有,有的只有那莫名的浓香。
“铛铛铛”
将早上就和好的面团切成小块,将小块面团揉搓成长条,然后切出十四个小块,将其擀成饺子皮。
这里用的饺子皮比昨天的更厚,更大。
包饺子的手法也跟昨天大不相同。
秦风拿起一张饺子皮,将馅料放入之后,又取来一张盖在上面,就跟汉堡包似的,将饺子馅牢牢地包裹在内。
紧接着,两手合十,将包好的饺子使劲一捏,再一转一撮,饺子就已经成了一个圆柱形。
实话说,丑,很丑,丑到了极点。
但这并不重要,毕竟饺子最重要的是皮和馅料,当然,秦风也还没有进行同样重要的一步。
雕花! 蓝星,夏国。
肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。
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可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。
他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。
此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。
可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。
这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”
一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。
“你求求我,我给你喝口水如何?”
路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。
男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”
说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。
被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:
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“张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”
张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”
路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”
张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”
路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。
但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧
“表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”
路遥陡然挣开眼,“你说什么!”
张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。
“眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”
路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!
他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”
“别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。
“我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”
说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。
保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。
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路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。
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但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。
从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!
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