新菜品需要的物品还缺关键的几样。
虽然没想到什么好的办法去完成任务,但正事还是不能耽误的。
等到了菜市场的时候,人已经不少了。
不过秦风一点都不慌,他要买的东西,一般人不会买。
生鲜店。
秦风走了进去。
“小帅哥要点什么?”风.骚的老板娘一边询问,一边冲秦风抛着媚眼。
“老板娘,蟹黄、皮冻,各来二十斤。”秦风直接无视了风.骚老板娘的电眼。
实话说,他的性取向还是很正常的,对五十多岁的女人没有兴趣,现在是,以前也是。
唯一不同的是,以前的话,他可能会稍微考虑一下富婆……
“小帅哥,你这是准备做什么啊?又是蟹黄又是皮冻的?”风.骚老板娘没有放弃,继续疯狂进攻,假眼睫毛都快掉下来了。
“老板娘,你除了卖东西,还兼职查户口?”压着想要反胃的感觉,秦风尽量让自己的声音听起来平稳,且淡漠。
“呵呵……嘭!哝,你要的东西。”事实证明,故作冷漠还是有效果的,不然的话,老板娘不会在把装好的蟹粉跟皮冻狠狠的扔在秦风面前的桌上,而且还三秒钟翻六次白眼。
“这家店,可不能再来了……呕!”
秦风拿起东西,逃也似的离开了生鲜店。
他估计,但凡多看那女人一秒就忍不住了。
蟹黄跟皮冻顺利买上,接下来要去的地方,就是五金店了。
“老板,给我来二十个蒸笼,做小笼包的那种。”
“好嘞!”
蟹粉小笼,其实就是小笼包其中的一种,所需要的蒸笼自然都是通用的。
“帅哥,你的蒸笼!”
“好的,钱转过去了哈!”
“好嘞,下次再来哈!”
这下就算是买全了。
至于其他的主料跟配料,家里都有。
满载而归后,秦风直奔厨房。
虽然早上一定不会有客人,但新加的两个菜品都还没定价,自己尝过,心里才会有数。
制作蟹粉小笼,第一步自然是和面。
舀上几碗白面到面盆里,接着再打上几个鸡蛋进去,这样做可以增加面粉中蛋白质的含量,和出来的面会更加滑爽劲道,用来做饺子或者包子皮也会不易破。
“嘭!”
秦风卖力揉面,对他现在这样的身体素质而言,和面简直就是轻轻松松的事,不一会儿,一团光华饱满,富有光泽的面团揉了出来,用一块湿布盖上,这叫发面,也有的地方叫醒面。
其实做小笼包,死面也可以,但死面包子吃起来会有生涩稍硬的感觉,影响口感,就不如发面包子吃起来爽口了。
醒面的时间,正好能用来做蟹粉小笼馅。
从玄冰库里取出一部分猪肉,然后剁成肉末,加上蟹黄、咸盐、料酒、胡椒粉、白糖、生抽、油、香油开始搅拌调味。
闻到稍许香醇味道后,秦风再添葱姜蒜末、味精跟肉冻,接着用筷子使劲搅拌,等馅成了黏糊糊的一团后,这就算是成功了。
“呼~就是这个味!”
秦风不用刻意去闻,便有香味扑鼻,蟹黄的河鲜味中夹杂着动物脂肪的鲜美,两者互补,相辅相成,缺一不可。
包子馅调好了,但面还没发好。
不过秦风没闲着,趁这功夫,正好能用紫炎壶熬制神级小米粥。
“熬什么呢?”
神级小米粥可是有一百种做法,秦风一时间也拿不定主意,索性选择就地取材。
放眼厨房,突然,他的目光落在了红豆上,嘴角微微扬起。
“红豆小米粥,就是你了!”
这玩意儿食材简单,就是红豆、小米加白糖,熬制起来也没什么难度,唯一的难点就是火候的掌握。
学习了神级小米粥的熬法,这根本难不倒秦风。
“呼呼呼呼……”
秦风将神仙锅变成煮锅的模样,开始熬制红豆小米粥。
半个小时后,红豆小米粥的香味开始顺着水蒸气飘出,香溢满厨房。
“吸溜。”
秦风盛了一碗,粥水入喉,温润美味,这神级小米粥并不如其他菜品一样有着让人吃一口便震惊不已的绝世美味,有的,只是将小米跟红豆最原始的味道无限放大的醇香,仿佛魂穿田野,令人感到无比的宁静悠闲。
“系统,别装死了,给个建议。”
【系统建议】:神级小米粥(青铜级别),定价区间为40-80RMB。
“还不算太贵哈,那就定个66吧,好听。”
【叮!定价完成!】
【店铺菜单生成中……】
【神级小米粥(青铜级别)RMB66/份】
接着,秦风把剩余的神级小米粥盛出来,放入玄冰库中保鲜,等需要的时候只需要放入紫炎壶中加热即可。
这时候,面也发好了。
秦风只切下够蒸两笼的面团,剩下的扔回玄冰库保鲜,留晚上用。
先把面团揉搓成长条,然后切成小块的面剂子,开始擀皮。
馅是蟹粉小笼的灵魂,面皮也是非常重要的前提。
只有厚薄适度,圆润松软的面皮,才能让馅的滋味发挥到最大。
秦风熟练的擀皮,接着一手填馅,一手飞快旋转捏出十六个褶子,一个小巧精致的蟹粉小笼包就包好了。
擀皮、放馅、捏褶,整个过程只用了三十秒,这般熟练的程度,堪比浸淫此道几十年的老师傅。
这可不是系统的功劳。
系统只能让秦风知道制作方法以及过程,但这般熟练的手法,却是秦风自己的功夫。
看着手中小巧精致的蟹粉小笼包,秦风想起了什么,叹道:“我原以为这辈子都不用再包小笼包,没想到今个又干上了,罗胖子,老子特么真是谢谢你了!”
以前在酒店,他没少包小笼包,而且罗胖子就好像跟他有仇似的,经常逼他加班加点的赶制小笼包,只要速度一慢下来,就要迎接罗胖子的巴掌,就这样,他的手法越来越熟练。
开花终有果,熟练的手法,今个就用上了。
仅仅四分钟,两笼八个包就完成了。
“呼呼呼呼……”
秦风将神仙锅变成蒸锅的模样,开始蒸蟹粉小笼。十五分钟,香喷喷的蟹粉小笼出锅!
“哥,你做什么好吃的啦,怎么这么香!”
突然,院里传来秦小雨的声音。
两秒后,秦小雨便跟个大黑耗子似的,一溜烟的冲进了厨房。
“哇!哥,你还会做小包子呢!”
“纠正一下,这叫蟹粉小笼!”秦风正色道。
“那不还是小笼包吗?”秦小雨无所谓的说道。
“emmm行吧,你说啥就是啥,懒得跟你解释。”
说完,秦风拿了个小碟,往里倒了点陈醋,然后小心翼翼的夹了一个蟹粉小笼包放进碟里,递给秦小雨,“来,尝尝看!”
“哇!好好吃啊!”
秦小雨吃起来没有任何章法,就是直接咬,一瞬间,蟹香四溢,鲜美的汤汁更是席卷着舌尖,味道极其鲜美。
毫不夸张的说,秦小雨从来没吃到过比这更好吃的小笼包!
“系统出品,果然精品!”
看秦小雨吃的极其享受,秦风也忍不住吃了一个,可这一口下去,却是再也停不下来了。
“来,你配上小米粥试试。”
趁秦小雨不注意,秦风走出厨房,把小米粥取出来,顺便在紫炎壶里加热了一下,然后端进去递给秦小雨。
“哇!哥,这小米粥配上小包子,简直就是绝了啊!”秦小雨一口汤,一口包子,吃得不亦乐乎。
“我说了,这叫蟹粉小笼!”说完,秦风把小米粥夺过来,“我尝尝。”
嘶~
这小米粥配上蟹粉小笼,简直就是黄金搭档啊!
八个包子,一碗小米粥,只是眨眼功夫便被兄妹两人席卷一空,甚至连沾染着鲜美汤汁的陈醋都没有放过,喝的一干二净。
最后,蟹粉小笼也定完了价格,88RMB一笼。
要不是系统给的建议上限就是一百,秦风真想定个188!
到了晌午,顾客们纷至沓来。
车鹏那吃货,今天还是没来。
秦风的心里甚至有点小失望,说实话,没有车鹏的日子还真是有够无聊的。
眼看屋里屋外都已经爆满了,而且院里还有好几拨排队的顾客,秦风觉得时机差不多了。
“咳咳,麻烦大家先停一下,我有几件事情跟你们宣布一下!”秦风走到院里,朗声说道。
四周,碗筷碰撞的声音瞬间静下来了。
所有人立刻齐刷刷的望向秦风,想法一致:禽兽这货,又要搞什么幺蛾子?
如果车鹏在,现在绝对第一个跳起来问秦风要干什么。
“跟大家说一下,本店新增两个菜品,蟹粉小笼跟小米粥。”
“我靠!秦老板给力啊,一下就新增俩!”
“秦老板,那你怎么不早说啊?”
“快!秦老板,给我来笼包子,外加一碗小米粥,我要尝尝鲜!”
“我也要我也要!”
秦风摆了摆手,淡淡说道:“很抱歉,这两份菜品,本店中午不出售。”琇書網
“擦!秦老板你什么意思?”
“这不是成心吊我们胃口吗!?”
“大家先别着急骂我,我还有话没问。”说完,秦风稍稍正色起来,问道:“我想问一下大家,这两份菜品如果放在早上出售,大家能来了吗?” 蓝星,夏国。
肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。
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可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。
他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。
此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。
可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。
这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”
一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。
“你求求我,我给你喝口水如何?”
路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。
男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”
说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。
被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:
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“张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”
张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”
路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”
张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”
路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。
但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧
“表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”
路遥陡然挣开眼,“你说什么!”
张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。
“眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”
路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!
他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”
“别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。
“我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”
说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。
保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。
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路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。
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但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。
从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!
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