于是林软软就尝试着做了一锅芝士。
芝士虽然看着好像很难做的样子,但实际上做法还是蛮简单的。
“让我看看,优质牛奶,酸酸草,柠柠果,以及凝乳酶。”
星际的科技很发达,所以大部分都是分子料理。
也就是,营养师会根据生物需要摄入的营养元素来进行调配。
精确到分子层面的料理,在营养层面很占优势,但味道就不敢恭维了。
不过星际的调味品还是很齐全的,除了耗油需要自己做之外,其他的调味品可以根据化学名称进行购买,比如味精是谷氨酸,食盐是氯化钠,各种生物酶也很常见。
林软软的光脑里,就专门隔出了一个空间,用来储存各类生物酶的。
比如酿醪糟的酒曲,以及制造酸奶的乳酸菌。
她前段时间想自己做点芝士,所以买了一些凝乳酶。
但是由于工作的缘故,迟迟没有机会制作芝士。
这次刚好有机会,林软软也有些手痒。
【哇,软崽拿出了好多种食材,她是要做什么啊?】
【看起来好像很厉害的样子,隔着屏幕都闻到香味了。】
【哈哈哈,软崽还没开始做呢,你闻到的香味是从哪儿出来的?】
【啊,原来是我去年点的外卖到了,哭唧唧……】
【太惨了,希望你的外卖没有长毛。】
【话说外卖技术能不能改进一下啊,都星际时代了,为啥送货这么慢啊!】
【废话,你从隔壁星球点的外卖,配送距离动不动就是好几十万光年,谁不迷糊?】
【这时候,就不得不赞叹味觉信息传感装置的发明是多么的伟大了。】
【但是味觉信息传感装置体验感忽高忽低的,并不是所有的味觉传感装置都能完美的传递味觉信息,我家这盘子碗花一百星币买的,味道总是很奇怪,好像传递不完整,我哭死了。】
【哈哈哈,前面的努力搬砖吧,争取换个好点的盘子碗,我家里这套味觉信息传感装置就牛逼了,连食物的温度都能完美复刻,花了我老鼻子钱了。】
【兄弟们,有没有可能,外卖党就喜欢吃腐朽变质的食物呢?】
【噫!好嫌弃!那外卖党肯定是黎栎厨。】
【不不不,我们只是觉得点外卖比较浪漫,那种等待外卖送达的过程是你们这些传送党无法理解的快乐,虽然拿到手里的食物不总是新鲜的,但也别有风味。】
【好了不用解释了,你们外卖党就是一群黎栎厨!】
“在古地球,也有一种和泡泡奶锅相似的料理,我们人类称之为芝士。”
林软软一边煮牛奶,一边往里加入柠柠果的汁水,一边添加着凝乳酶。
“芝士的做法很简单,感兴趣的小伙伴可以跟着学哦。”
【她竟然试图教会我!】
【小软软料理烹饪课堂,开课啦!】
【软崽,不是我们不想学,是眼睛和手都不会啊。】
【看起来好像很简单的样子,我试试。】
【正好我家里还有牛奶,我试试!】
【软软老师,羊奶可以吗?】
【软软宝儿,兔子奶可以吗?】
【我家里好像只有骆驼奶,能用不?】
【熊猫奶可以吗?我找我媳妇挤一点试试。】
“最好还是用牛奶哦,而且用全脂的牛奶比较好哈。”
林软软哭笑不得的解答着网友们的提问。
“芝士在家里就可以做,但对温度的控制还是很重要的哦,并且加水的时候一定要用纯净水呀,不然会影响凝乳酶的凝结效果。”
林软软把添加好凝乳酶的牛奶放在一旁。
“放置半个小时左右,牛奶就可以凝结了,虽然我手里有兰絮小姐送的时间胶囊,可以对周围的时间进行加速,但是我打算做一些炸只因来搭配芝士吃。”
【好耶!是炸只因!】
【只因兽超好吃的,只因翅最棒了!】
【等了好久啊,总算能吃到软软做的炸只因了。】
【只因你太美!】
只因兽,是一种比欧欧鸟的肉质更接近鸡肉的禽类。
由于生长在只因星球,所以被命名为只因兽。
这种只因兽的后背有六对翅膀,简直就是炸鸡爱好者的梦中情兽。
林软软之前出过一次炸只因教程,并且把这道料理的配方放在了菜谱里。
很显然,成功复刻炸只因的美食主播寥寥无几。
要不然,林软软也不会因为洛熙哥哥能成功做出糖醋排骨,而感到惊喜了。
星际人民在制作美食这一块,实在是没什么天赋。
大部分兽族都跟黎栎一样,是个手残党。琇書蛧
林软软把只因兽的翅膀腌制好以后,奶锅里的芝士已经初步成块了。
她在起锅烧油的同时,把奶锅里凝固的芝士划成小块。
把切好的牛奶块继续加热至50度左右,温度合适时就将锅具离火,静置到晾凉为止。
晾凉以后将锅端起,轻轻地晃动,使乳清和牛奶块尽量分离。
“小伙伴们别眨眼,现在到了最关键的步骤了,我们要倒出锅子里的液体,这些液体要尽量倒干净哦,然后把已经凝结的芝士块放进筛子里把乳清全部过滤出来。”
林软软在在滤好的芝士块中加入小半勺食盐。
然后下手把盐全部揉到牛奶块里。
做到这里的时候,芝士的雏形就已经出现了。
【好神奇!牛奶是怎么从液体变成固体的?】
【软软是在变魔术吗?】
【我寻思,我也没有眨眼啊。】
【怎么就揉啊揉,揉成一团了呢?】
【完了完了,我学废了。】
【救救我,我所有的步骤都是按照软崽教的做的,但是为啥揉出来是一团黏糊糊的东西。】
“现在我们继续加热芝士,然后重复揉捏,注意动作要轻一点哦。揉搓的步骤非常重要,做得好的芝士会非常的有韧性,所以可以拉出丝来。”
林软软一遍揉着芝士,一边讲解着制作要点。
但大部分的观众都已经放弃了。
【算了算了,我就不是学做料理的材料。】
【已经摆好碗筷,坐等美食!】
【已经下单买好了高档的碗筷,软崽加油!】
【我只想知道芝士搭配炸只因到底好不好吃。】
【应该是好吃的吧,软崽做的料理,怎么可能难吃!】
【那可不一定,谁知道林软软会不会翻车哟。】 蓝星,夏国。
肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。
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可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。
他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。
此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。
可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。
这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”
一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。
“你求求我,我给你喝口水如何?”
路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。
男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”
说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。
被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:
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“张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”
张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”
路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”
张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”
路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。
但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧
“表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”
路遥陡然挣开眼,“你说什么!”
张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。
“眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”
路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!
他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”
“别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。
“我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”
说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。
保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。
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路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。
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但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。
从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!
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