秀书网>都市小说>带着生活系统去种田>第 10 章 豆腐乳
  “磨豆子啊?来,快进来!”

  苗婶就是之前在河边把她捞上来的妇人,长相看起来是个慈眉善目的。

  江小茶先是当面谢她救自己。

  苗婶不甚在意地摆摆手,接着看了一眼俩姐妹手中提着的大豆,便热情地招呼她们,“这是要做豆腐吧,石磨就在那,你们俩会用吧?”

  “会的会的。”江小柳连忙答道,“谢谢婶儿。”

  姐妹两个便提了豆子过去,将豆子一勺一勺加到石磨中,一边磨一边加水,磨出来的豆子便成了白白的豆渣浆。

  这时候就能闻到豆子散发出的豆香味了。

  江小茶想了想,便打开了系统将磨豆子的画面录制了下来,当作步骤素材视频。

  系统也不知道什么时候会发布新任务,不过也不妨碍她现在就开始准备素材。

  等到所有的豆子都磨完了,江小茶只觉得这活儿十分累人,决定等下次再做豆腐乳,她一定要买现成的豆腐来做。

  道别苗婶,两人提着一桶满满的豆渣浆回家。

  “大姐二姐!”江小梅和江小树都迎了出来,一人一边接过江小柳手中的木桶,进了厨房。

  江小茶便让他们将豆渣浆倒入锅中,烧至开水煮沸,用十字木架系上纱布网筛,将煮沸的豆渣浆倒入纱布中,过滤出豆渣。xiumb.com

  这时,得出的便是纯天然手工磨的豆浆了。

  闻着香浓的豆浆味道,就连江小茶自己都觉得口渴了。

  看了眼旁边咽了咽口水的江小梅,她却并不着急。

  将准备好的卤水拿出来,这时候要做的就是点豆腐,也是做豆腐最关键的一步。

  点豆腐用的凝固剂有几种,其中最常见的是石膏和盐卤。

  用石膏水做出来的豆腐偏软嫩,口感细腻,而用卤水做出来的豆腐被称为老豆腐,口感偏硬。

  她这次做豆腐乳要用的是老豆腐,所以凝固剂就选择了卤水。

  将卤水放入煮豆浆的锅中搅拌,随后静置约莫一盏茶的时间,这时豆浆就凝结成了豆腐花。

  她先舀出一些,加入些许糖水,便成了江小梅最爱的甜版豆腐花。

  江小梅没想到大姐一直记着她当时在田里说想吃豆腐花,此时见她做了,便守在旁边,开心地笑道:“谢谢大姐!”

  “小馋猫。”江小茶宠溺地说,又各自分了一碗给江小柳和江小树。

  前世她没有兄弟姐妹,这一世能有这么多护着她的弟妹,她并不吝啬对她们的好。

  江小柳也欣喜地接了过来,又说:“大姐你也吃。”

  “对,大姐也吃,还有给娘也留一碗。”江小梅边吃边道。

  “好。”江小茶笑了笑,顺着她们的意,又多盛了两碗,之后便将剩下的豆腐花全部都倒入准备好的正方形豆腐模具中,把纱布和木板盖上,再压上一块大石头用以定型。

  如此等上半个时辰,豆腐便做好了。

  她将豆腐切成小块,让江小梅和江小树把家里的竹筐拿过来,铺上一层稻草。

  江小梅一边铺一边不解地问道:“大姐,这、能行吗?”

  江小茶信心十足地说:“放心吧,放置稻草百利而无一害,这其中含有一种名为芽孢杆菌的生物,能促使豆腐滋生发酵,形成霉豆腐。”[注]

  其余几人都听不懂她说的芽孢杆菌和生物是什么东西,不过也都并没有放在心上,只当这是她梦里的那位大厨跟她说的。

  接着江小茶又将切好的豆腐都分隔放置在铺好的稻草上,再将剩下的稻草覆盖到这些豆腐上,“好了,如此放置七天,等到豆腐长毛便可。”

  她们做豆腐的时候,是在厨房做的。

  这功夫,家里的其他人都下田去了,只有周氏还在家,见到她们几个小丫头躲在厨房,不知在做什么,便进来瞧了瞧,结果看到江小茶把一堆稻草扔到这些豆腐上,她便忍不住出声讽道:“哟,小茶丫头,你这脑子该不会是又傻了吧?怎么这般糟蹋这些豆腐?你们几个也是,她脑子傻了,你们难道也傻了吗?任由着她这般胡来,啧啧……”

  “二伯娘,这就不劳您操心了。”江小茶当然知道她这话并不是为了她们好,并未理会她,不咸不淡地回道。

  “你——”周氏被她反击,冷哼了声便转身走出了厨房。

  被她这一讽,江小梅还有些不解气地在她背后比了个鬼脸,略略了两声。

  江小树见状也跟着比了鬼脸。

  “好了。”江小茶淡淡地出声制止,之后就跟姐弟几个把做好的豆腐都搬到了西屋里。

  接下来的几天,江小茶便没有再理会这些豆腐,任由着它们发酵生长。

  这几天里,江小茶他们也并未闲着,而是将剩下的大豆都收了回来。

  寒露之后便是霜降,秋季的最后一个节气,这时候气温开始变冷,很多农作物都不能种了,得等到春种,她刚好可以利用这段时间卖豆腐乳,挣些银子,再把房子盖起来。

  忙碌了几天,将这些大豆都收完晒干后,之前发酵的豆腐也都长满了毛茸茸的白毛,江小茶一早起来便将做豆腐乳的材料都准备好了。

  准备半碗高粱酒,辣椒粉和细盐搅拌均匀放入另一个碗中……

  把豆腐块表面的白毛菌丝搓平,裹至整个豆腐块,然后放入盛着高粱酒的碗中过了一遍,最后再均匀蘸好调料,依次放入准备好的瓦罐中,密封几天便可食用。

  之后的两天,江小茶便没再去田里了。

  这天,她还收到了系统发来的第二个任务:【叮,系统任务发布:获得五十位观众点赞。时限为五天。任务完成,系统奖励种子一包,任务失败,将对宿主点击惩罚】

  等等,她没听错吧?

  一包种子?

  这算什么奖励?

  之前第一个任务她随便上传一个视频就给十两银子的奖励,大方到她甚至怀疑有坑,结果这会儿却小气到五十个观众点赞才给一包种子!

  她这几天也研究了系统中别的博主上传的视频,要说五十个观众的点赞虽然也并不是很难。

  可难就难在作为新人,没有人气,她上传的视频不容易被观众发现,如此想要完成这个任务,她心里也没有多大的信心。 蓝星,夏国。

  肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。

 

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 可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。

  他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。

  此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。

  可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。

  这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”

  一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。

  “你求求我,我给你喝口水如何?”

  路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。

  男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”

  说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。

  被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:

 

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 “张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”

  张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”

  路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”

  张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”

  路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。

  但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧

  “表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”

  路遥陡然挣开眼,“你说什么!”

  张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。

  “眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”

  路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!

  他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”

  “别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。

  “我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”

  说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。

  保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。

  ~~~~~~~~

  路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。

 

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 但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。

  就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。

  从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!

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